Дослідження 2013 року, проведене Медичною школою Університету Меріленда, показало, що певні форми тривоги зменшуються за рахунок залишення глютену. Показано, що дієта без глютену покращує симптоми соціальної фобії та панічного розладу.

Дослідники установи також виявили, що люди з чутливістю до глютену частіше відчувають перепади настрою та депресію. Ці симптоми можуть вже проявлятися у підлітків, імовірно, через нерозпізнану хворобу. Через споживання глютену у тих, хто чутливий до нього, в організмі знижується рівень триптофану (незамінної амінокислоти, яка сприяє підтримці психічного здоров’я, позитивного настрою).

можуть

Афтозний рот

Якщо хворобливі ураження часто з’являються в ротовій порожнині, це також може бути пов’язано з чутливістю до глютену. Це було встановлено попереднім дослідженням, опублікованим у журналі "BMC Gastroenterology" за 2009 рік.

Оскільки наше тіло постійно «бореться» з білками, які для нього не піддаються обробці, воно забирає багато енергії, що може змусити нас відчувати хронічну втому.

Дослідження дослідників з Неврологічного інституту при Медичному центрі Колумбійського університету показало, що скарги на мігрень частіше зустрічаються у людей, чутливих до глютену, тому цей симптом також може бути проявом захворювання.

Хоча ми, як правило, думаємо про шлунково-кишкові симптоми у зв'язку з чутливістю до глютену, це дивно, але для багатьох ниючі, набряклі суглоби вказують на захворювання. За даними Фонду артриту, це пов’язано із запаленням, спричиненим глютеном в організмі, та поганим засвоєнням поживних речовин.

Якщо трапляються повторювані інфекції, ви відчуваєте, що ледве вилікувались від однієї хвороби, а вже страждаєте іншою, можливо, ви також захочете запідозрити чутливість до глютену. У випадку тих, хто чутливий до нього, споживаний глютен також діє на антитіла, які забезпечують нормальне функціонування імунної системи, і якщо імунна система не функціонує належним чином, ми можемо бути більш сприйнятливими до захворювань.

Блок мозку або туманний мозок

Ось так ми називаємо явище почуття важкого зосередження, нездатності пригадати певні речі, ніби його мозок провів певний проміжок часу за екраном. Дослідники лікарні Royal Hallamshire у Шеффілді кажуть, що явище може бути пов’язане також із споживанням глютену, який стимулює організм виробляти певні антитіла, що викликають запалення, а це спричиняє розумову розмитість.

Зв'язок між симптомами та глютеном вивчався не лише в одній лікарні, але, крім перерахованих, література досить обширна. "Наведені вище приклади, сподіваємось, звернуть увагу пацієнтів на той факт, що шлунково-кишкові захворювання можуть стояти за такими нечеревними симптомами", - сказав доктор. Кріштіна Сарді - лікар-терапевт, лікар-гастроентеролог та лікар Центру алергії в Буді.

- «Однак, якщо ви відчуваєте, що ваші симптоми можна усунути безглютеновою їжею на основі перерахованих симптомів, не рекомендується починати роботу без попереднього розслідування. Якщо хтось тривалий час бореться навіть з кількома із перелічених скарг, спочатку слід шукати інші захворювання у фоновому режимі. Перепади настрою та втома також можуть бути викликані захворюваннями щитовидної залози. Біль у суглобах також може бути спричинена аутоімунним захворюванням, а мігрень - неврологічною проблемою. У таких випадках це лише непотрібні фінансові витрати, а безглютенова їжа також не покращує наш добробут. Навіть у межах скарг, пов’язаних із споживанням продуктів, що містять глютен, важливо з’ясувати, чи це аутоімунне захворювання, целіакія чи чутливість до целіакії. Дієта повинна бути індивідуальною.