Характеристика целіакії (чутливість до глютену)
Наша щоденна їжа - це борошно, оскільки це сировина для хліба та макаронних виробів. Однак деякі люди чутливі до гліадину - білка пшениці, жита, ячменю, який викликає чутливість борошна.
Целіакія - це індукована гліадином непереносимість. Тіло пацієнта не може належним чином переробити гліадин, проти якого імунна система виробляє антитіла, що запускає аутоімунний процес в організмі. Целіакія - це хвороба на все життя, яку в даний час неможливо викорінити, але безглютенова дієта може призвести до безсимптомного та здорового способу життя.
Целіакія - це спадкова, генетично зумовлена хвороба.
Якщо в сім'ї є хворий на целіакію, існує велика ймовірність рецидиву целіакії. У родичів першого ступеня зустрічається у прихованій формі у 10% та активній целіакії у 2-3%. Серед однояйцевих близнюків захворюваність у обох дітей становить 75%.
При целіакії вогнище уражень, викликаних гліадином, зосереджується на тонкому кишечнику, але це також може спричинити ураження багатьох інших органів. Викликає повне руйнування пуху тонкої кишки, що призводить до сильного порушення всмоктування, розвитку симптомів захворювання.
Наші фахівці з діагностики та лікування целіакії/чутливості до глютену:
Доктор Едіт Хідвегі - гастроентеролог, педіатр, дитячий пульмонолог
- Різниця між чутливістю до глютену та чутливістю до целіакії
- Чутливість до борошна Неправильна! Чутливість до глютену, алергія на зерно, хвороба Дюрінга
- Корисна інформація
- Корисна інформація для брязкальців
- Чутливість до глютену (целіакія, спру, чутлива до глютену ентеропатія) Лабораторні тести Online-UK