Були часи, коли ми вважали, що салат є безпечною цінністю. Здорова і легка альтернатива шкідливій їжі, найкращий варіант на прилавку кафе. Вже не, або не завжди. Тепер ми знаємо, що є салати, які є такими ж відгодованими або більш відгодованими, ніж скибочка піци, яка зазвичай має близько 250 калорій.

калорій

Виною в тому, що салати відгодовуються, є заправки та ті веселі добавки, як сухарики, хрустка курка, стружка пармезану, особливо коли вони промислові. Ось драма упакованих салатів: нічого, що ви там не бачите, не є корисним, навіть салату. Вони також можуть містити трансжири, рослинні олії, дуже велику кількість натрію, цукру та консервантів.

Салат Цезар

Оригінальний рецепт виготовлений із салату, смаженого хліба, пармезану та часникової заправки, яєчних жовтків, вустерширського соусу та олії. У популярній версії використовується майонезна заправка та курка або бекон, деякі додають анчоус.
Тарілка салату Цезар близько 500 калорій, вдвічі більше скибочки піци. А ви можете взяти більше, як цей від Венді, який досягає 720 калорій.

Яєчний салат

Варені яйця і майонез, трохи оцту або лимона, сіль і перець. У цій суміші немає нічого підозрілого, хоча вона калорійна, оскільки страва може мати більше ніж 400 калорій і навіть більше, якщо вона комерційна.

На користь цього салату слід сказати, що він, як правило, є лише стороною, тому калорії знижуються. Крім того, битва з яйцем та холестерином, здається, закінчилася, тому єдине, що може зробити цей салат чимось більше, ніж смачним та калорійним блюдом, - це те, що ви купуєте його готовим і таємниче з’являється кілька грамів цукру та консервантів.

Вальдорфський салат

Яблуко, селера, виноград, волоські горіхи, майонез і трохи листя салату. Фрукти, овочі та трохи жиру, ідеальне поєднання, хоч і калорійне. У 100 гр цього салату близько 120 калорій, тож повноцінна порція перевищує 350.

Але в ньому є яблуко, а також виноград. І волоські горіхи, джерело корисних жирів, і селера, яка дієтична і забезпечує клітковину.

Макаронний салат

Це багато в чому залежить від інгредієнтів, але салат з макаронних виробів з рафінованими пластівцями, кукурудзою, помідорами, оливками, заправою з тунця і олії та італійським винегретом (олією, бальзамічним оцтом та ароматними травами) близько 450 калорійs.

Рафіновані вуглеводи - не найкраще з палива, але завжди можна замінити цілими макаронами білі макарони. Решта інгредієнтів корисні та не надто калорійні. Поки заправка не з горщика, в який додаються рослинні олії, натрій і цукор.

Салат з капусти "Макдональдс"

Написання "Макдональдса" поруч із салатом вже схиляє до гіршого. Тур салатів з фаст-фудів, які скоріше є вигрібною ямою, ніж джерелом поживних речовин, великий, але остання крапля вийшла з салатом з капусти з Макдональдса.

Цей зелений лист сімейства капустяних - це чудо їжі на даний момент. Він рясніє дієтами для схуднення, дієтами для поліпшення здоров’я, дієтами для кращих результатів у спорті. І раптом Макдональдс перегукується з тенденцією, перекручуючи її доти забезпечує більше калорій, ніж гамбургер Big Mac.

Це парадокс салату, який передбачає, що їжа з поштовими картками є здоровою, що насправді може бути калорійною бомбою та стравою, де природні поживні речовини змішуються з цукром та смаженою їжею. Але є засіб: готувати більше.