Ви теж скуштували чашку чаю? Виберіть відповідний на даний момент - відповідно до вашого смаку, настрою чи потреби. Сила чаю полягає не тільки у втамуванні спраги, але перш за все в її наслідках, і вони справді чудові.
Наш щоденний чай
"Краще три дні без їжі, ніж один день без чаю", - каже стара китайська приказка. Японська приказка "пити чай" знову описує людину, яка знайшла суть буття. Чайові ритуали в азіатських країнах передаються вже кілька тисяч років і пов'язані з життєвою філософією східних держав. Любов до чаю також піддалася британським, європейським піонерам чаю, які розпочинають день у дусі "без ранкової чашки чаю чи кроку". Для багатьох людей чай є незамінною частиною повсякденного життя. У нас він не такий популярний, як в країнах Азії чи Англії. Багато п'ють його виключно взимку або коли хворіють. Однак ті, хто відкрив секрет чайного напою, в одному знаходять силу, здоров’я, насолоду, спокій і радість. Він заживає всередині і зовні.
Легенда про чай
Існує кілька легенд про походження чаю. Однією з них є китайська історія, згідно з якою благословенний ефект чаю був відкритий китайським імператором Шеннунгом, коли в 2737 р. До н. л. він відпочивав під диким чайним деревом і чекав, поки вода закипить, щоб він міг її пити. В цей момент вітер схопив кілька листочків з чайного дерева, і вони впали в гарячу воду. Їдкий запах відвару пробудив почуття імператора, і його вишуканий смак, а також його підбадьорлива сила зачарували його понад усе. Інша японська легенда говорить, що чай виявив буддистський чернець Дхарма, який впав у непритомність під час медитації. Він від злісті відрізав повіки і кинув їх геть. Два чайних дерева росли на землі там, де вони впали на землю. Дхарма зірвав кілька листків і Бог надихнув їх приготувати напій.
Володар чаїв - зелений чай
У наших краях найчастіше п’ють зелений і чорний чай. Листя зеленого чаю походять від китайського чайного дерева, з тієї ж рослини, що і листя чорного чаю. Різниця полягає в способі обробки. Зелений чай не проходить процес бродіння, як чорний чай, який проявляється в іншому смаку та ефектах. Завдяки кількості вітамінів, мінералів та антиоксидантів зелений чай набагато корисніший. Протягом тисячоліть його вважають королем чаїв не лише за рахунок стимулюючої дії, а й за здатність зміцнювати імунну систему та серце в цілому.
Хронічна втома
Одна чашка зеленого чаю містить 60 мг кофеїну. Порівняно з кавою, вплив кофеїну не такий сильний і швидкий, але тривалий. Стимулююча сила чаю діє кілька годин. Зелений чай містить відносно велику кількість тіаміну (вітамін В1), недолік якого проявляється втомою, дратівливістю або головними болями. Ефірні олії стимулюють почуття і підвищують здатність сприймати. Тому при хронічній втомі рекомендується починати день із зеленого чаю і пити його протягом дня.
Гіпертонія
Речовини, що містяться у зеленому чаї, позитивно впливають на наші судини, серце та кровообіг. Зелений чай допомагає регулювати обмін речовин в організмі, запобігає осіданню жирів у судинах та покращує кровотік. Значно знижує рівень холестерину, пригнічує апетит і допомагає схуднути. Зелений чай безпосередньо не знижує артеріальний тиск. Однак у поєднанні зі здоровим способом життя, усунення таких факторів ризику, як надмірна вага, куріння або відсутність фізичних вправ, щоденне споживання сприяє зниженню значень артеріального тиску.
Шлунок
Зелений чай заспокоює шлунок, підтримує травлення, захищає нас від вірусів та бактерій. Це лужний напій, який регулює рівень шлункової кислоти (кава, навпаки, є кислотоутворюючою) і рекомендується для спалювання незабаром та після важкої їжі.
Тип
Зелений чай стабілізує імунну систему, захищає наш організм від шкідливих вільних радикалів і допомагає боротися з раком. Ви можете випивати кілька чашок на день і пити їх до пізнього дня. Увечері, за кілька годин до сну, слід уникати цього, щоб тривалий стимулюючий ефект не порушував ваш спокійний сон.
Вшелієк лапачо
Лапачо отримують із внутрішньої кори дерев лапачо, що ростуть у лісах Південної Америки. Цілюща дія чаю з лапачо настільки універсальна, що цей натуральний напій заслужив прикметник "панацея". Він відомий своєю здатністю пробуджувати природний захист людського організму, а отже, зміцнювати загальну імунну систему.
Профілактика раку
Як чудовий антиоксидант, він запобігає утворенню вільних радикалів і допомагає запобігти раку. Він пригнічує ріст пухлин і діє проти лейкемії, оскільки значно сприяє утворенню еритроцитів у кістковому мозку. Крім того, він виводить з організму токсини, токсичні речовини, важкі метали та домішки, нормалізує діяльність печінки та нирок.
Діабет
Лапачо застосовується при лікуванні діабету, пригнічує надходження глюкози в кишечник і одночасно підтримує переробку жирів і цукрів в організмі, що також сприяє зменшенню ваги та втрати голоду. Підтримує травлення та метаболізм.
Вугрі та шкірні захворювання
Завдяки протизапальній та очищаючій дії лапачо застосовується при лікуванні вугрів та шкірних захворювань. Це допомагає при загоєнні ран, екземи, псоріазу або різних запалень. У випадку з прищами вона обробляє шкіру всередині та зовні. Теплі компреси з чаю з лапачо також позитивно впливають на варикозне розширення вен.
Тип
Регулярно вживаючи лапачу, ви можете усунути різних небажаних паразитів в організмі, придушити алергію, знищити певні види грибків, бактерій та патогенів. Крім того, це допомагає зняти головний біль і придушити нервозність.
Енергія від партнера
Мате походить з парагвайського падуба, і багато хто також знає його як "ієрба-трійник" або "парагвайський чай". Чай з мате вже вважався інками ефективним джерелом енергії для психічного та фізичного виснаження. Напій зміцнює імунітет і виводить шкідливі речовини з організму. Традиційно подається в сушеному гарбузі, в «калабасі», і п’ється з «бомбілою», металевою соломкою, посипаною решетом. У Парагваї його зазвичай подають холодним із смаком лимона. У Бразилії вони люблять мате, поки воно ще гаряче. Мате має ніжний, але комплексний вплив на наш організм.
Порушення втоми та концентрації уваги
Кофеїн, що міститься в листі мате, позитивно впливає на нервову систему та діяльність мозку. Ефект схожий на зелений чай. Він з’являється не відразу після вживання кави або чорного чаю, але діє кілька годин. Кофеїн у поєднанні з іншими компонентами стимулює організм значніше, але більш м’яко, ніж інші кофеїнові напої, він не обтяжує серце та шлунок. Тому Mate рекомендується застосовувати при втомі та порушенні концентрації уваги.
Проти голоду
Завдяки тому, що мате викликає почуття ситості, пригнічує апетит і сприяє розщепленню жирових запасів в організмі, він служить допоміжною добавкою для схуднення або дієт. Він благотворно впливає на запор, регулює травлення та має сечогінні властивості. Це також полегшує астму та бронхіт.
Тип
Чай з мате ідеально підходить для пробудження організму, тому рекомендується пити його вранці, але також і вдень. Ви забезпечите організм корисним кофеїном, вітамінами та мінералами. Для людей з чутливим шлунком і високим кров’яним тиском це альтернатива каві.
Мир і краса в ройбусі
Чай ройбуш росте на чагарнику ройбосу на схилах гір Кедр в Південній Африці. Він став національним напоєм у цій країні. Чайний напій ройбуш має приємний аромат, містить багато мінералів і може сподобатися дітям і вагітним жінкам або годуючим матерям.
Проти алергії
Користь ройбосу для здоров’я безперечна. До його компонентів входять речовини з противірусною та антиоксидантною дією, він містить кальцій, марганець та залізо. При регулярному вживанні він має м’яку протизапальну та протиалергічну дію. Це допомагає заспокоїти сінну лихоманку, астму та різні типи алергії.
Живіт і нервозність
Він містить речовини, які полегшують спазми шлунку та печію, допомагають при проблемах з травленням та полегшують запор або нудоту. Ройбуш рекомендується при надмірних психічних навантаженнях, пригнічує нервозність і дратівливість, знімає напругу в тілі, допомагає при легкій депресії, але також і при головних болях.
Для краси
Зсередини він підтримує детоксикацію організму, покращує якість шкіри, волосся та нігтів. Зовні він лікує шкіру, заспокоює вугрі, екзему та свербіж. Антиоксиданти протидіють дії вільних радикалів, уповільнюють процеси старіння та зміцнюють імунітет.
Тип
Ройбуш не містить кофеїну (лише невелика кількість дубильних речовин) і має заспокійливу дію на нервову систему. Вдень спрагує, а ввечері заспокоює організм. Ви можете спокійно пити його перед сном, це навіть допомагає при розладах сну. Він підходить для дітей і рекомендується вагітним жінкам та годуючим матерям, яким він може допомогти у виробництві грудного молока та постачає їх мінералами та залізом.
Чайне слово в кінці
На ринку ви знайдете тисячі чаїв та виробників. Якість чаю залежить від багатьох факторів. Любителі чаю здатні платити грішні гроші за хороший і якісний чай. Однак правило полягає в тому, що сипучі чаї мають кращу якість, ніж упаковані пакети. Чай слід пити свіжим, і навіть якщо ви готуєте його на цілий день, не перегрівайте його. Зелений чай не можна заливати гарячою водою і контактувати з металом. Бажаємо Вам неповторного задоволення та міцного здоров’я за чашкою чаю!