Ваш пароль надіслано на вказану електронну адресу.
- Відкривачка
- Учасники
- Картинки
- Відео
- Новини
- Форум
- Посилання
- Свіжий
Клуб з лікувальних та рослинних спеціальних овочів та фруктів. новини
Вітамін Á B C
ВІТАМІН ABC
Вітаміни - це необхідні, маломолекулярні, біологічно активні органічні сполуки різного хімічного складу, які є важливими для людського організму.
Вітаміни повинні надходити в організм людини через їжу. Деякі вітаміни складаються з хімічно подібних речовин - провітамінів. Існують антивітаміни (антагоністи вітамінів), речовини, які витісняють деякі вітаміни з ферментів. У разі авітамінозу можуть спостерігатися аномальні симптоми: у легших випадках - авітаміноз (гіповітаміноз); у більш важких випадках може виникнути авітаміноз. Однак надмірне споживання також може бути шкідливим, і в цьому випадку ми говоримо про гіпервітаміноз (це може розвинутися, наприклад, якщо ви вживаєте вітамінні таблетки в помірних кількостях), і це також може призвести до важких симптомів.
Змішані дієти зазвичай покривають потребу у вітамінах, але при складанні дієти не тільки сировина їжі повинна бути багатою на вітаміни, але також слід враховувати, що 10-50% вітамінів присутній у приготуванні страви, особливо при нагріванні. -можуть також зіпсуватися, загубитися. Здоровому організму потрібні не тільки вітаміни, а й мінерали, кофактори та мікроелементи.
Існує дві основні групи вітамінів
Вітаміни можна розділити на дві великі групи залежно від їх розчинності:
1. Жиророзчинні вітаміни (ліповітаміни),
2. Водорозчинні вітаміни
Між представниками двох груп навряд чи існує хімічний взаємозв'язок, але серед водорозчинних вітамінів групи В і С. ми не знаходимо жодного. Однак і те, і інше необхідне організму, посилюючи захисний механізм організму. Фізіологічний ефект вітамінів можна визначити здебільшого із захворювань, що виникають у разі їх дефіциту (авітаміноз).
Авітаміноз (авітаміноз)
Дефіцит вітамінів може бути спричинений недостатнім надходженням вітамінів або порушенням засвоєння вітаміну, але потреба організму у вітамінах також може зрости, і тоді може статися дефіцит.
Нестача вітамінів, тобто коли в організм потрапляє недостатня кількість вітамінів, в більшості випадків не призводить до хвороб. Експерти стверджують, що ми споживаємо занадто мало вітамінів, хоча при правильному харчуванні ми могли б також уникати добавок. Для вітамінних добавок складність продукту є найважливішим фактором.
Новини, цікава інформація про вітаміни: Вітамінні новини >>
ВІТАМІН ABC - Все про вітаміни