цільний

Наваристий овочевий суп з бобовими та злаками.

Інгредієнти на 4-6 осіб

1 цибулина, дрібно нарізана

2 подрібненого часнику

2 см очищений імбир дрібно натертий

1 навалений ек меленого перцю

2 моркви кружляли

1 ріпа кружляла

1 великий помідор на четвертинки

1 кабачок нарізаний кубиками (очищений, очищений)

2 картоплини, нарізані кубиками

приблизно велика чашка тонко нарізаної капусти

чашка подрібненої зеленої квасолі

1 пучок подрібненої петрушки

сіль і перець за смаком

приблизно 1,5 літра води

Суміш злакових: ячмінь, сухий зелений горошок, жовтий горошок, зелена сочевиця, гречка, червона сочевиця (приблизно по одній столовій ложці кожного). Також в наявності готові. "Суміш бобових та зернових", ми використовували це

Підготовка

Зернова суміш, замочена мінімум на півдня, вариться в підсоленій воді.

Обсмажте цибулю та імбир на сковороді з оливковою олією, а потім додайте червоний перець та овочі, за винятком капусти, кабачків та картоплі, які будуть готуватися приблизно. покласти половину в суп. Смажте овочі кілька хвилин, посоліть, поперчіть, потім залийте водою і варіть на середньому вогні. На половині часу варіння додайте петрушку, капусту, картоплю, кабачки та попередньо приготовлену зернову суміш. Варити до м’якості. Ми можемо капнути в нього трохи лимонного соку, в нього може піти трохи сухого перцю чилі (хто любить гостре).

У 2011 році моя історія почалася у Facebook. Я є інтернет-журналом з 2013 року. Я незалежний. Щомісяця його читають сотні тисяч. Я намагаюся жити своєю творчою свободою креативно, з послідовністю у змісті та стилі.