Харчові цінності:
-
10 порцій/шт/г/мл 1 шт містить: 125 калорій 18 г вуглеводів 4 г жиру 3 г білка
Опис:
Приготування традиційної чіабатти має свою точну процедуру, яка займає багато часу. Але ви все одно можете насолодитися смаком чіабатти, адже я пропоную вам просту і швидшу процедуру. Поверхня досить хрустка, а всередині еластична. Це в кілька разів краще та здоровіше, ніж у супермаркетах!
Якщо ви віддаєте перевагу оливки, вам слід змішати їх, або приготувати їх просто «чистими». Мені найбільше подобається, коли він свіжий і змащений будь-яким песто. 🙂
Сирі матеріали:
цільнозернового борошна
Підхід:
Я змішав у мисці борошно, дріжджі та сіль. Потім я змішав інші інгредієнти і, нарешті, злегка перемішав нарізані скибочками помідори (тісто має бути липким). Я залишив тісто бродити принаймні на 1 годину в теплому місці.
Коли воно скисло, я набирав тісто на злегка присипану борошном дошку і обмотував його борошном, щоб поверхня не липнула. Оброблене таким чином тісто я поклав на деко, застелене папером для випічки, утворивши витягнутий прямокутник, який я перевернув (ніби ти «віджимаєш» тісто). Або просто сформуйте подовжений прямокутник.
Я випікав у розігрітій до 230 градусів духовці 30-40 хвилин. Поверхня повинна бути злегка коричневою.
Кросівки Air Force 1 у нашому другому магазині!