Цинга сьогодні не поширена, але історично вона була дуже поширеною серед моряків.

цинга

У цій статті ми пояснимо що таке цинга і які її симптоми та лікування. Для цього ми спиратимемось на інформацію, надану Світовою організацією охорони здоров’я та різними науковими дослідженнями щодо цієї хвороби, серед інших джерел.

Цинга - що це? Визначення та значення

Цинга - це авітаміноз, тобто захворювання, спричинене сильним нестачею в раціоні вітамінів (в даному випадку, зокрема, вітаміну С). Вітамін С необхідний в організмі для синтезу колагену, використовується для зміцнення кісток і зубів, а його дефіцит може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, а в найсерйозніших випадках - навіть до смерті.

Цингою можна заразитися, просто протримавши місяць без вітаміну С у раціоні або з дуже невеликою його кількістю. Так само це хвороба, яку можна швидко вилікувати за допомогою дієти, заснованої на великому споживанні вітаміну С.

У сучасному суспільстві часто зустрічаються випадки цинги, за винятком людей, які страждають на психічний розлад, мають дуже погані харчові звички, є залежними від алкоголю або у людей похилого віку, які живуть самі.

Цинга також може з’являтися у дітей які тривалий час підтримують дієту з низьким вмістом вітаміну С. або зовсім відсутні. Такі випадки захворювання частіше трапляються у неблагополучних ситуаціях - не обов’язково в бідних країнах, але також у місцях з великою економічною нерівністю.

Хвороба моряків в історії

Є історичні свідчення про знання цинги з дуже давніх часів. У доісторичні часи для запобігання цинги використовували трав’яні чаї і є записи, які показують, що в Стародавньому Єгипті також були знання про цю хворобу.

Назва цинги походить від аскорбінової кислоти, що є хімічною назвою вітаміну С, і, в свою чергу, походить від латинського "скорбут". Цинга була хворобою дуже поширений до 19 століття, особливо у моряків, через дієти на основі каш та солоного м’яса та з дефіцитом свіжих фруктів та овочів, до яких їх змусили.

Лише коли Джеймс Лінд, шотландський хірург британського флоту, виявив взаємозв’язок цинги та дефіциту вітаміну С, цю хворобу почали виліковувати у військово-морському світі, починаючи з його простої рекомендації додати цитрусові до дієти моряків.

Основні симптоми та ознаки

Люди не можуть самостійно виробляти вітамін С; Ось чому так важливо отримувати вітамін С із зовнішніх джерел. Поживні речовини, які нам потрібні для повноцінного функціонування, але які ми повинні отримувати через дієту (або добавки, у будь-якому випадку), називаються "необхідними поживними речовинами".

Симптоми цинги починають проявлятися, коли тривалий час не отримується необхідний рівень цього вітаміну. Початковими симптомами цинги є слабкість, втома та біль на кінцівках.

Симптомами, що з’являються на більш запущених стадіях цинги, є: зменшення рівня еритроцитів; ураження ясен, як правило, складається з набряку; кровоточивість ясен і носа; поява плям на мові і фіолетових плям на шкірі; розхитування зубів; втрата здатності до загоєння та кровотеча як внутрішньо, так і в шкірі.

Симптомами цинги у дітей є ригідність мозкових оболонок, анорексія, перепади настрою (при агресії), гастроентерит, множинна кровотеча, а в найважчих випадках раптова смерть.

У дорослих пацієнтів, у яких цинга лікується неправильно, хвороба може прогресувати до смерті від жовтяниці, судом, важких інфекцій або надмірної кровотечі.

Профілактика цього захворювання

Цингу можна легко запобігти просто харчуватися дієтою, багатою на вітамін С. Є багато продуктів, які містять велику кількість цієї поживної речовини, і які ми легко можемо включити у свій раціон.

Деякі з цих продуктів - перець, брокколі, перець чилі, чорна смородина, гуава, ківі, петрушка, цитрусові, такі як лимони, апельсини, папайя та полуниця.

Капуста, картопля, брюссельська капуста та шпинат - це інші овочі, які вважаються ефективними для запобігання симптомів цинги.

Лікування цинги

Лікування цинги набирає чинності за дуже короткий час. Кровотеча, що виникає на важких стадіях захворювання, зазвичай стихає протягом 24 годин після введення лікування; відбувається те саме, що біль у м’язах та кістках. Аномалії ясен заживають зазвичай за два-три дні.

Рекомендовані дози для лікування дорослих складають 100 міліграмів вітаміну С три-п’ять разів на день всередину. Як тільки досягнуто введення 4 грамів, доза стає 100 міліграмів на день.

Лікування цинги у немовлят та дітей раннього віку становить від 10 до 25 міліграмів три рази на день у поєднанні з дієтою, багатою на вітамін С, яка, як ми бачимо, є основним елементом лікування цієї хвороби.