Ви думаєте про те, щоб придбати конвектомат, але не знаєте, який з них підійде саме вам? У такому випадку ви тут маєте рацію. Кожен тип специфічний для чогось іншого. Один оцінить великі ресторани, інший підходить для будинків. У наступних рядках ви знайдете все необхідне, вибираючи це.

відрахування

Що таке конвектомат?

Не дарма конвектомати настільки популярні. Це економить час і гроші. Однак багато хто досі не знають, про що йдеться. Комбінована піч - це піч із гарячим повітрям, в основному виготовлена ​​з нержавіючої сталі, яка передає теплову енергію їжі, що готується за допомогою гарячого повітря або пари. Порівняно зі звичайними печами, м’ясо втрачає в середньому до подвоєної ваги за час його приготування. Окрім випічки, ви також можете смажити на грилі, смажити та смажити в конвектоматі. Їжа не втрачає мінеральних речовин та вітамінів!

Магія конвектоматів

Робота конвектомата настільки проста, що нагадує магію. Найсучасніші моделі дозволяють завантажувати рецепти безпосередньо з USB-ключа. Ви просто встановлюєте час приготування, перевертаєтеся на дивані і вуаля - бенкети можуть починатися. Комбінована піч Alphatech LEO середнього класу також пропонує функцію запису USB. За 4310 € ви отримуєте топову модель з розпиленням пари і ємністю до семи гастроконтейнерів. Ця комбінована піч є ідеальним рішенням для менших операцій.

Гігантська конвектомат для величезної роботи

Якщо ви є власником великого ресторану, вам слід розглянути комбіновану піч більшої потужності. Одним із варіантів є гігант Alphatech LEO ® 20x GN2/1. Він може поглинати до 20 подвійних гастроконтейнерів (GN2/1) або 40 класичних (GN1/1). Він також може похвалитися високоякісним сенсорним екраном з можливістю завантаження рецептів з USB та ефективною системою проти накипу CALOUT. Ви можете вибрати з двох моделей, які суттєво відрізняються за ціною та системою.


Готуйте без компромісів

Дорожча модель конвектомата Alphatech LEO ® використовує котельну систему для виробництва пари, яка може передавати тепло швидше, ніж усі її конкуренти. Тому він ідеально вписується в кухню великої місткості. Ви платите за це € 22 060. Однак це інвестиція, яка з часом окупиться і одночасно відобразиться на обличчях ваших співробітників та клієнтів.

Система, за допомогою якої ви економите

Alphatech LEO ® також має більш дешевий варіант, який працює на основі ін'єкційної системи. Усередині нього вода спочатку тече через сопло до вентилятора в камері. Потім він розпорошує його і при ударі створюється пара. Система розпилення набагато простіша і дешевша, ніж система котлів. Однак це не настільки ефективно. Ця модель коштуватиме вам € 18 550.

Комбінована піч для дому

Не хочете витрачати без потреби і все одно не використали б більшість функцій? Комбіновані печі NERONE пропонують елегантні рішення за низькими цінами. Ми підібрали для вас модель місткістю 4 гастроконтейнери (4xGN1/1). Ви можете розраховувати на надійну систему нагнітання пари та випікання Delta-T, яка забезпечить постійну різницю між температурою їжі та простором для приготування страв за будь-яких обставин. Недоліком є ​​відсутність автоматичного режиму, а також відсутня система проти накипу. Однак за ціну 1490 € ви отримуєте багатофункціональний пристрій, який заощадить багато часу та місця на вашій кухні.


Для підприємців: конвектомат, яка група амортизації?

Якщо ви підприємець, ви можете відрахувати свою нову комбіновану піч із податків. Але вам цікаво, яка група амортизації підходить для вашої нової конфорки? Все, що вам потрібно зробити, - це помістити його до другої групи амортизації, що ефективно зменшить вашу податкову базу, і ви заощадите.