Як спосіб пережити сувору зиму під замерзлими озерами, ця золота рибка була відкрита для виробництва алкоголю. Таким чином, вони можуть вижити кілька днів, навіть місяців., у безкисневій воді на дні крижаних ставків.

кисню

Як працює процес?

Що вони роблять, це перетворюють анаеробно вироблену молочну кислоту в етанол, який потім через їх зябра дифундує у навколишню воду і запобігає небезпечному накопиченню молочної кислоти в організмі. Цей процес нещодавно виявила команда з університетів Осло та Ліверпуля. Як пояснили Майкл Беренбринк, еволюційний фізіолог з Ліверпульського університету:

Під час перебування у безкисневій воді в покритих льодом ставках, яка може тривати кілька місяців у місцях їх проживання на півночі Європи, концентрація алкоголю в карасях може досягати понад 50 мг на 100 мілілітрів, що перевищує межу. потужності в цих країнах. Однак ситуація все-таки набагато краща, ніж наповнення молочною кислотою, яка є кінцевим продуктом метаболізму для інших хребетних, включаючи людей, коли їм не вистачає кисню.

виробництво етанолу дозволяє карасям бути єдиним видом риби, який виживає та експлуатує ці суворі умови, тим самим уникаючи конкуренції та уникаючи хижацтва іншими видами риб.