захищає

Це справді чудова їжа. Він містить велику кількість дуже корисних для нашого організму речовин, які мають кілька цікавих наслідків для здоров’я.

Якщо ви дійсно піклуєтесь про своє здоров'я, вам слід серйозно подумати про те, щоб регулярно включати його в свій раціон. Без сумніву, ваше тіло з часом буде вам вдячне за це.

Користь для здоров’я квашеної капусти

Щоб переконати вас, що споживання цієї їжі дійсно окупиться в довгостроковій перспективі, ось кілька її наслідків для здоров’я.

Природний пробіотик

Квашена капуста містить велику кількість природних і корисних бактерій, які утворюються в процесі бродіння.

Якщо ви нещодавно приймали антибіотики або якщо у вас є тривалі проблеми з травленням, причиною може бути погана структура мікрофлори кишечника.

Квашена капуста здатна встановити баланс кишкових бактерій за відносно короткий час, в якому її корисні переважать над шкідливими видами.

Багатий вітаміном С

Квашена капуста надзвичайно багата вітаміном С. Колись давно її використовували моряки для запобігання цинги - захворювання, спричиненого тривалим дефіцитом вітаміну.

Незважаючи на сучасний час, багато людей все ще страждають на хронічний дефіцит вітаміну С. Рідко він досягає цинги, але такі випадки, як кровоточивість ясен, все ще є відносно поширеним явищем.

Зміцнює кістки

Квашена капуста ефективно зміцнює кістки і запобігає остеопорозу, оскільки він дуже багатий мінералами.

Крім того, він містить дуже важливий вітамін К, який має вирішальне значення для здоров’я кісток. Він бере участь у виробництві білків, які відповідають за баланс мінералізації кісток.

Поліпшує здоров’я серця

Квашена капуста також багата клітковиною, яка сприяє хорошому травленню та переробці поживних речовин, забезпечуючи тим самим здоров’я серця та мозку.

Крім того, він впливає на всмоктування холестерину в кров в кишечнику. Таким чином, він підтримує судини в чистоті та чистоті, що дозволяє запобігти інфарктам та інсультам через атеросклероз.

Захищає від раку

Квашена капуста містить ізотіоціанат. Це речовина з дуже сильним протираковим ефектом.

Крім того, він містить речовину, яка називається глюкозинолат, яка активує природні антиоксидантні ферменти людини.

І нарешті, в квашеній капусті ми також знаходимо ряд флавоноїдів, які запобігають пошкодженню та звуженню судин, а також діють проти ракових клітин.