платить

Отримавши мільйони доларів, дослідники з Глобальної мережі енергетичного балансу запевнили, що причиною ожиріння є відсутність фізичних вправ і не надмірне споживання калорій. Цю промову використовували мексиканські закусочні

Текст: Kennia Velazquez @kenniav/PopLab

Надмірна вага є наслідком відсутності фізичних вправ, а не через надмірне споживання калорій, таких як цукристі напої, зазначає Національна асоціація виробників безалкогольних напоїв та газованих вод. Цю ідею підтримують "наукові організації", такі як Глобальна мережа енергетичного балансу (GEBN), яка, як було виявлено у понад 18 тисячах електронних листів, показує, що за цим стояла Coca-Cola.

Нові дослідження показали, що найбільша у світі компанія з безалкогольних напоїв фінансує дослідження, але намагається приховати свої стосунки з ученими, які принизили роль цукру в ожирінні через "незалежну наукову групу" GEBN. Ця інформація оприлюднена саме тоді, коли в Мексиці компанії безалкогольних напоїв стверджують, що немає наукових доказів, що свідчать про шкідливий вплив їх продуктів.

Організація US Right to Know (USRTK), дослідники з Оксфордського університету, Лондонської школи гігієни та тропічної медицини та Університету Бокконі в Мілані проаналізували понад 18 тисяч сторінок електронних листів між компанією The Coca-Cola в Атланті, Університет Західної Вірджинії. та Університет Колорадо.

Обидва університети були частиною GEBN, яка в період з 2014 по 2015 рік була представлена ​​як некомерційна організація, яка вивчала ожиріння. Але насправді ця мережа була створена Coca-Cola, щоб мінімізувати зв'язок між ожирінням та солодкими напоями, сприяючи щонайменше 1,5 мільйонам доларів США та розподіляючи ще кілька мільйонів науковим співробітникам для дослідження. Їх мета: сформувати порядок денний досліджень з урахуванням їхніх інтересів та "побудова зацікавлених сторін", створити мережу ключових дослідників та лідерів думок.

GEBN наполягала на думці, що відсутність фізичних вправ та недостатня дієта є головним фактором епідемії ожиріння в США. Це було б неактуально, якби не тому, що високопоставлений чиновник Центрів контролю та профілактики захворювань у США зустрівся з керівником компанії безалкогольних напоїв, щоб скласти стратегію, спрямовану на переконання Світової організації охорони здоров’я в цій ідеї.

Не є новиною те, що Coca-Cola прагне впливати на дослідників охорони здоров'я та державну політику для просування своїх інтересів. Тільки в травні USRTK виявив, що впливовий Міжнародний інститут наук про життя (ILSI), орган, який претендує на зміцнення здоров'я та добробуту широкої громадськості, насправді працює на користь харчової промисловості, і їх дослідження часто роблять висновок, що існують відсутність шкідливих наслідків при споживанні ультраперероблених продуктів.

У Мексиці втручання безалкогольних напоїв має давню історію, розслідування академіка з Лондонського королівського коледжу Едуардо Дж. Гомеса показує, як Coca Cola та інші компанії пропагували різні програми та стратегії, спрямовані на відстрочку введення спеціальних податків. для цих напоїв та переднє маркування. Розслідування Гомеса розповідає, що транснаціональна компанія вплинула, як мінімум, на мексиканську політику, починаючи з адміністрації PAN Vicente Fox Quesada, і продовжувалась доти, поки адміністрація Енріке Пенья Ніето, який сьогодні відомий, не співпрацювала з компаніями з виробництва нездорової їжі та напоїв, щоб шпигувати в липні 2016, дослідник Національного інституту громадського здоров’я, Сімон Баркера, тодішній координатор ContraPESO Луїс Енкарнасьон та директор El Poder del del Consumidor Алехандро Кальвійо за програмою вторгнення Pegasus.

Поворотні двері між урядом Мексики та Coca Cola не рідкість: Мерседес Хуан Лопес, коли вона була президентом Funsalud (2009-2012), сумнівався в ефективності спеціального податку на солодкі напої. Місяцями пізніше уряд Енріке Пенья Ніето призначив її міністром охорони здоров’я, посаду, яку вона обіймала до лютого 2016 року. Як державний службовець вона очолювала Стратегію профілактики та контролю надмірної ваги, ожиріння та діабету в 2013 році. До цього вона мала був радником закусочної компанії. Іншими політиками, які перейшли від уряду до розливної компанії, є Хенаро Боррего Естрада, який у 2007 році почав працювати у найбільшій у світі розливниці кока-коли: Femsa, де він був директором з корпоративних питань до 2019 року. Його наступником став Роберто Кампа Цифріан, який досі знаходиться в холодильниці. На додаток до цих союзників у державній функції, він також має підтримку бізнес-палат, медичних організацій та громадянського суспільства, які отримують вигоду від його пожертв.

Але на додаток до свого впливу на світових політиків, Coca-Cola зуміла проникнути в наукові кола, фінансуючи дослідження впливу цукру та солодких напоїв, "із доказами того, що фінансувані галуззю дослідження частіше повідомляють про висновки, сприятливі для позиції галузі ». У своєму дослідженні Гомес виявив, що зростання продажів цих напоїв збігається зі збільшенням ожиріння та діабету 2 типу в країні. В електронних листах між представниками Coca-Cola та науковцями, які беруть участь у дослідженні, що фінансується компанією з виробництва безалкогольних напоїв, обговорюються такі теми, як нещодавні публікації, академічні визнання, конференції та основні доповіді, включаючи «сильний дух товариськості та гордість за свою наукову діяльність. співпраці та дослідницьких зусиль », - йдеться у звіті. Рона Епплбаум, на той час віце-президент і директор з питань науки та охорони здоров'я компанії з виробництва безалкогольних напоїв, використовувала термін "сімейна електронна пошта" для опису мережі.

Дослідження Паулу Серодіо, Гері Раскіна, Мартіна Маккі та Девіда Стуклера показали, що GEBN постійно применшувала той факт, що Coca-Cola була донором її досліджень та суми, за яку це було зроблено. В ланцюжку електронної пошти дослідники планують збільшити кількість партнерів та донорів, щоб не видавалося, що Coca-Cola була головним донором. Вони також обговорили політику пожертв університетам, щоб не розголошувати, скільки кока-кола пожертвувала та чи зручніше використовувати слова подарунок чи гранти, щоб не здавалося, що існує міцний зв'язок.

Інша стратегія GEBN полягала у „побудові коаліції”, налагодженні стосунків з ключовими лідерами громадських думок та організаціями охорони здоров’я та встановленні стосунків з тими, хто відповідає за формування державної політики. Coca-Cola сприяла контактам з іншими організаціями, включаючи політиків, промислові та громадські групи та дослідників.

На додаток до підтримки досліджень, академічні члени мережі отримали імпульси до своєї кар'єри продовжувати зростати. Для Гері Раскіна, директора USRTK, «це історія про те, як Coca-Cola використовувала науковців для здійснення класичної тактики тютюнової промисловості для захисту її прибутку. Це попередження про небезпеку прийняття корпоративного фінансування на охорону здоров’я ".

Документ також наводить докази керівництва Кока-Колою групою вчених з питань охорони здоров'я, які видавали повідомлення та повідомлення про зв'язки з громадськістю на підтримку безалкогольного напою.

Мексиканська справа

Мексика є найбільшим споживачем солодких напоїв. Щороку кожен мексиканець випиває в середньому 163 літри, більше 83 відсотків людей старше року регулярно п’ють солодкі напої, 75 відсотків дорослого населення страждають від надмірної ваги, щороку 250 тисяч людей помирають від серцево-судинних захворювань та діабету.

Наукові дані показали, що споживання ультрапродуктів та солодких напоїв пов'язане із збільшенням ваги, серцево-судинними захворюваннями та діабетом. Однак Національна асоціація виробників безалкогольних напоїв та газованих вод (ANPRAC), яка представляє 120 мексиканських розливних пляшок, запевняє, що ці напої не впливають негативно на здоров'я мексиканців і не є "найбільшим індивідуальним внеском калорій у раціон Мексиканці ". Панамериканська організація охорони здоров'я у своєму звіті Ультра-оброблена їжа та напої в Латинській Америці виявила, що на солодкі напої припадає 30 відсотків дієтичної енергії ультра-оброблених продуктів.

ANPRAC дискваліфікує дослідження, проведені в різних закладах по всьому світу, аргументуючи це тим, що це не роботи, що враховують генетику Мексики, але за оцінками Національного інституту громадського здоров'я 24 тисячі смертей на рік пов'язані з вживанням м'яких продуктів напої. У МОЗ вважають, що ця цифра може сягати 40 тисяч.

Мексиканська асоціація також схвалює виступ GEBN і гарантує, що надмірна вага пов'язана з відсутністю фізичної активності через домашнє ув'язнення, спричинене пандемією covid-19.

Дослідження на GEBN показує масштаби галузі безалкогольних напоїв, кооперативної діяльності кооперативів для створення авторитету, і на основі цих доказів намагається маніпулювати не лише громадською думкою, але і політикою охорони здоров'я.

Почавшись із захисту корпоративних інтересів та великих прибутків, сьогодні нова пандемія коронавірусу стала, серед іншого, показати, що галузева політика щодо корупції наукових доказів в підсумку стала смертельним інструментом для життя людей.

Країни, які вже постраждали від першої пандемії ожиріння, діабету та гіпертонії, такі як США, Бразилія та Мексика, є країнами, які призводять до смертності.

Смерть, спричинена Sars-CoV-2, пов'язана з хворобами, пов'язаними з неправильним харчуванням, робить необхідність твердих дій для стримування ненаситності галузі більш актуальною, ніж будь-коли.

Цю роботу зробила команда PopLab. Ми відтворюємо його з вашого дозволу. Тут ви можете перевірити оригінальну версію.