Найпростіші препарати літнього сезону підсилюють властивості їжі

Насолоджуйтесь канікулами здоровою дієтою, яка допомагає захистити вас від сонця та змушує вас почуватись легкими та спущеними.

здорового

Цього своєрідного літа фахівці стверджують, що підтримка здорового способу життя, який включає різноманітне та збалансоване харчування, повноцінний відпочинок та регулярні фізичні вправи є важливішою як ніколи. "Іноді літній сезон є синонімом певної розслабленості в наших звичках. Якщо до цього додати зменшення мобільності через віддалену роботу та той факт, що багато людей мають труднощі, коли мова заходить про невизначеність, ми можемо впасти в спокуса їсти між їжею безладно », - каже лікар Марія Санчес, Менеджер електронної охорони здоров'я в Cigna Іспанія. "З цієї причини доцільно дотримуватися ряду рекомендацій, які допомагають нам підтримувати добробут органів травлення, навчаючись вибирати та планувати здорову їжу", - додає він.

Змініть свої звички, але підтримуйте дієту здоровою

Незалежно від того, чи ви перебуваєте у відпустці, чи ваша черга продовжити роботу в режимі дистанційного зв’язку, спробуйте пристосувати своє меню до вашого літнього контексту. Експерти Cigna рекомендують:

-Щодня: включає принаймні 3 порції фруктів, 2 овочів та 3-4 молочних.

-Щотижня: 2-3 порції бобових, 3-4 порції риби (варіюється від білої та блакитної) та 3-4 яйця.

-Їжте крупи, бажано цілком.

-Споживайте нежирне м’ясо і обмежити червоне м’ясо.

-Використовуйте оливкова олія (по можливості екстра незаймана) готувати та одягати посуд.

-Це включає горіхи щодня вони є джерелом енергії та поживних речовин.

-Пийте воду як основний напій.

Овочі та фрукти, щоб захистити вас від сонця

Найкращі - це ті, що багаті на антиоксидантні вітаміни, їх легко визначити, оскільки вони мають кольорові пігменти. Лікар вже каже Рікардо Руїс, коли він рекомендує гаспачо як найкращий засіб для захисту шкіри, крім захисту від сонця, звичайно. "Включення деяких фруктів та овочів у наш щоденний раціон за кілька місяців до прийняття сонячних ванн запобігає алергії на сонце та бореться зі старінням шкіри, що спричинює зморшки, в'ялість і плями, а в свою чергу змушує насолоджуватися найкращими стравами середземноморської кухні", Бланка Ентреканалес, засновник екологічної ферми Дехеса Ель Мілагро.

"Щоб знати, як визначити продукти, які підготують шкіру до сонячних ванн здоровим способом і які підсилюють загар, слід враховувати вітаміни A, B, E і C.

Продукти з вітаміном А у формі бета-каротинів, що сприяють виробленню меланіну, зменшують плями та захищають від шкідливого впливу сонця: помідори, морква та абрикоси; на додаток до шпинату, який містить фітонутрієнти та пігменти, які захищають шкіру від ультрафіолетових променів ", пояснює він.

Продукти для запобігання запалення сонця

Деякі знаменитості, такі як Джулія Робертс або Гвінет Пелтроу, співають про чесноти Дієта Perricone як причина їх здорової шкіри. Експерти цієї харчової програми вважають, що вона також може бути ключовою у запобіганні пошкодженню сонячних променів влітку. "Він багатий антиоксидантами, а його функція протизапальна. Це допоможе організму боротися із вільними радикалами, а крім того, запобіжить клітинні запальні процеси, включаючи шкіру, уникнувши появи сонячних плям", - пояснює лікар Марія Хосе Бурґес, Естетичного медичного центру Месбур (Уеска).

Високоякісний білок: "Всі м’язи, органи, кістки, хрящі, шкіра та антитіла, які захищають нас від хвороб, зроблені з білків, але організм не зберігає їх", - каже доктор Перріконе. З цієї причини для оптимального органічного функціонування організм щодня потребує високоякісних білків: свіжа риба (переважно лосось), курка, індичка та яйця (краще органічне), тофу, кефір або натуральний йогурт (без підсолоджувачі), лобода та мигдаль.

Складні вуглеводи та клітковина: ті з низьким глікемічним індексом, які дозволяють повільніше всмоктуватися і не викликають запальної реакції, спричиненої підвищенням рівня цукру в крові. Крім того, ці типи гідратів забезпечують антиоксиданти, фітонутрієнти та клітковини, необхідні для регулювання травлення. Він включає 4-7 добових порцій цих видів поживних речовин (ожина, червона і біла цибуля, малина, оливкова олія, вівсянка або лимони). "Це забезпечує велику кількість вітамінів, антиоксидантів і мінералів, які нейтралізують симптоми старіння і можуть зміцнити шкіру, зробити її більш стійкою до сонячного випромінювання. Важливо контролювати розмір порцій, оскільки гідрати, які в правильна кількість є протизапальними, але в надлишку вони можуть спровокувати інсулінову відповідь ", - пояснює фахівець.

Незамінні жирні кислоти: серцево-судинні протектори, які покращують роботу мозку, і їх можна знайти в: лососі, тунці, сардинах, лляній олії або насінні чіа (омега 3); і в насінні соняшнику, фісташках або оливковій олії, які допомагають підтримувати правильний рівень холестерину та тригліцеридів (омега 6 та омега 9).

Альфа-ліпоєва кислота та антиоксидантні вітаміни: Перша міститься в шпинаті та брокколі, і є природною речовиною, що виробляється самим організмом, і запобігає старінню. Він сприяє виробленню клітинної енергії, захищає від запалення, спричиненого вільними радикалами, є антиоксидантом та підвищує глутатіон (важливий фермент для виведення токсинів, що утворюються ліпідами). Крім того, вітаміни А (червоні фрукти, такі як полуниця), вітаміни комплексу групи В (високий вміст у сардинах) та С (цитрусові, ківі).

І відчувати світло, не затримуючи рідини

Важливо включити в літній раціон продукти, які сприяють виведенню рідин, оскільки спека сприяє незручним відчуттям їх утримання. Багато основних продуктів літньої дієти мають ці властивості, тому використовуйте їх максимально. Овочі: селера, спаржа, цибуля, петрушка, часник, огірки, шпинат, буряк, артишок, крес-салат; та фрукти, такі як ананас, кавун, груша, лимон, диня та папайя.