Цього року може бути продано близько 3500 тонн одного з найпопулярніших сезонних продуктів - різдвяного цукру, а оборот може становити 6,5 мільярдів форинтів, все більше і більше людей купують якісну продукцію, - сказав Шандор Санта, президент Асоціації угорських кондитерських виробів Виробники (MÉSZ).

року

За його словами, домогосподарства зазвичай купують кілограм різдвяного цукру. Майже дві третини клієнтів вибирають желе. Один кілограм різдвяного цукру доступний від 799 форинтів, ціна преміум категорії може досягати 3000 форинтів за коробку, але до 10 тисяч форинтів за кілограм.

Шандор Санта - також керуючий директор Chocco Garden Kft.

Він підкреслив, що вони отримують дедалі більше позитивних відгуків від споживачів, їх дохід від продажу цієї солодощі перевищує 50 мільйонів форинтів. Будучи невеликою компанією, їх продукція в даний час доступна в декількох магазинах, але вони прагнуть розширитися.

Джудіт Сеченьї, бренд-менеджер Mondelez Hungária Kft., Яка займається виробництвом та розповсюдженням салону цукру Milka, серед інших, сказала MTI, що продажі цього солодощі зростають з кожним роком, що робить їх лідером на ринку в категорії фірмових салонних цукрів. За останні два роки обсяг реалізованого різдвяного цукру "Мілка" зріс на 24 відсотки, з них щороку продається 300-400 тонн, а цього року очікується 370 тонн. Близько 70 відсотків сезонних продажів продукції компанії припадає на різдвяний цукор "Мілка".

Протягом багатьох років найпопулярнішим є аромат Шварцвальда, за ним слідує какао-крем, а третій - лісовий горіх, і на додаток до всього, існує великий попит на їх вибір різдвяного цукру, додав він.

Чаба Цувар, керуючий директор LISSÉ Édességgyár Kft, оголосив, що минулого року було виготовлено 190 тонн різдвяного цукру, а цього року 204 тонни. Дохід від проданого салону цукру склав 270 мільйонів HUF у 2018 році, 340 мільйонів HUF цього року та може досягти 400 мільйонів HUF наступного року.

Цукор у салонах без додавання цукру набирає популярність у кількості, яку виробляє компанія: минулого року він становив 13 відсотків, а цього року 18 відсотків. Ці продукти включають версію без лактози та глютену. Згідно з даними про продажі компанії, найпопулярнішими ароматизаторами є цукор із желе, кокосового горіха та марципанових салонів із сухофруктів.

Ласло Самос, головний кондитер виробника кондитерських виробів Szamos Kft., Оголосив, що їхній товарообіг цього року зріс на 20 відсотків порівняно з минулим роком. Він додав, що рішення споживачів рухаються в бік якісної продукції, продукція преміум-класу, наприклад, салонні цукри, що виробляються та продаються компанією, стають все більш і більш популярними. Найпопулярнішим їх продуктом минулого року був класичний різдвяний цукор з марципану, оборот якого з року в рік зростає.