Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

вишня

На основі огляду оцінки врожайності, підготовленого д-ром Ференцом Апаті, віце-президентом Угорської міжпрофесійної організації з питань фруктів та овочів FruitVeB, складається враження, що цього року можна очікувати лише третину цього показника порівняно з 15-16 тисяч тонн хороших урожаїв. Тому споживча ціна на вишню може бути на 20-30 відсотків вищою за середню ціну, пише Fruitveb.

Хоча цвітіння розпочалося раніше середнього показника цього року, в даний час сезон настійно стискається через морози в березні та квітні та похмуру прохолодну погодну погоду.

Морози завдали значної шкоди квітам та врожаю. Заплідненню решти квітів та прикріпленню плодових початок також заважала відсутність опадів. Особливо висока втрата врожайності у сортів, що дозрівають до початку, середини червня, середньостиглі та пізні сорти, що дозрівають наприкінці червня та на початку липня, демонструють дещо сприятливішу картину.

Однак через безперервні дощі, що надходять протягом одного тижня за останній тиждень і очікуються протягом наступного тижня, можна очікувати подальших кількісних та якісних збитків, які можуть ще більше зменшити і без того дефіцитні внутрішні пропозиції. Це пов’язано з тим, що вишня особливо чутлива до опадів у період дозрівання. При тривалому водному покриві плід тріскається, що робить продукт непроданим.

Площа виробництва черешні в Угорщині значно зросла за останнє десятиліття - з 1000 гектарів на рубежі тисячоліть до приблизно 3000 гектарів сьогодні. Більші виробничі площі розташовані в округах Пешт, Бач-Кішкун, Боршод-Абауй-Земплен, Сабольч-Сатмар-Берег та Хевеш.

Від 80 до 90 відсотків врожаю зазвичай продається на внутрішньому ринку, а решта експортується, головним чином, до сусідніх країн. Кількість імпортної вишні незначна, вона лише відіграє роль у розширенні асортименту і, звичайно, дорожча.

Дегустуючи серед останніх даних, знайдених в Інтернеті, ми знайшли ціни на оптових ринках. Будапештські оптовики пропонують фрукти за максимальною ціною 1500, Сольнокін і Дебрецен - 1300, а мішкольці за максимальною ціною 700 форинтів за кілограм - до чого торговці, природно, виграють, тому ціна вишні може стрімко зрости.