За даними шведського дослідження, люди, які вживають багато солодких безалкогольних напоїв, мають набагато більший ризик розвитку жовчних проток і каменів у жовчному міхурі.

Навіть сьогодні лікарі знають досить багато про захворювання жовчних шляхів і жовчного міхура, але, згідно шведському дослідженню, ожиріння та високий рівень цукру в крові збільшують розвиток злоякісних та інших захворювань жовчі. Оскільки газовані, солодкі безалкогольні напої сприяють підвищенню рівня цукру в крові та ожирінню, вони також побічно збільшують ризик раку.

Дослідження відстежувало харчові звички та стан здоров'я понад 70 000 дорослих протягом 13 років. Результати досліджень вражають. Серед споживачів солодких соків та безалкогольних напоїв (включаючи штучні підсолоджувачі) ризик розвитку раку вдвічі перевищував ризик розвитку раку серед тих, хто не вживав таких напоїв. Шанси на рак жовчної протоки були на 79% вищі. На думку дослідників, можна чітко сказати, що розвиток раку жовчних проток посилюється споживанням солодких безалкогольних напоїв. Однак слід додати, що шведське дослідження є першим і поки що єдиним дослідженням на цю тему.

безалкогольні

На самому початку дослідження учасники повідомляли про заповнення анкети про те, скільки безалкогольних напоїв вони вживали за минулий тиждень та попередній рік. Коли учасники відповіли у 1997 році, приблизно половина боролася із зайвою вагою в середньому за 61-річним. Дослідники також зауважили, що ті, хто споживав дві або більше порцій солодких безалкогольних напоїв та соків на день, частіше страждали від надмірної ваги або діабету, і ці люди, як правило, дотримувались більш калорійної дієти, в якій переважали вуглеводи, цукор.

Підвищений рівень глюкози в крові та надмірна вага можуть бути пов’язані з розвитком пухлин жовчного міхура та жовчовивідних шляхів, але оскільки дослідження базується на спостереженні, це не доводить прямоти. Наприклад, головним недоліком дослідження є те, що воно не враховує можливості зміни харчових звичок, оскільки опитувані були опитані лише на початку спостереження. Точний зв’язок між споживанням пухлин та солодкими безалкогольними напоями все ще бентежить сьогодні, але повідомлення є зрозумілим для споживачів та людей, які стежать за станом здоров’я, сказав один дослідник.