Підсолоджувач, що містить глікозид стевіолу у закритому мішечку

1920

Рослина, виявлена ​​південноамериканськими індіанцями століття тому, Stevia Rebaudiana - це природний підсолоджувач, листя якого в 30 разів солодший за цукор, а його екстракти можуть бути до 300 разів солодшими! Примітно, що це не спричиняє карієсу, і споживачам, схильним до ожиріння, не доводиться турбуватися, оскільки він містить нуль калорій.!

Це один із сортів рослин, що належать до сімейства соняшникових (Asteraceae), що походить з Південної Америки, і зустрічається в 240 сортах, корисні властивості якого відомі індіанцям гуарані протягом століть. Вони підсолоджували ним свої напої набагато раніше, ніж європейці знали б про цукровий пісок, використовували його для зменшення почуття голоду, а також для загоєння ран.

Швейцарський ботанік Мойзес Сантьяго Бертоні вперше детально описав властивості та підсолоджувальну дію рослини в 1899 році, а потім у 1931 році французькі хіміки розділили стевіозид та ребаудіозид як компоненти підсолоджуючого ефекту. Ці екстракти в 250-400 разів солодші за цукор і мають дуже високу стійкість до нагрівання та рН.

Також можна підкреслити сприятливий вплив рослини на метаболізм цукру та печінки, і на додаток до протизапальної та травної допомоги також доведено високий вміст вітамінів С та А, а також цинку, заліза та магнію.!

Його також можуть вживати діабетики, і, згідно з деякими дослідженнями, він також є перспективним проти діабету 2 типу! Завдяки своєму фунгіцидному ефекту, він чудово підсолоджує під час лікування Candida. На відміну від аспартаму, глікозиди стевіолу, які відповідають за інтенсивний солодкий смак, не розкладаються під час варіння, випікання або зміни рН, тому Стевія може бути повноцінною заміною цукру.!

БЕЗ КЛЮТЕНУ І ЛАКТОЗИ.
БЕЗ ПОТОПУ!

Рекомендоване використання: для приготування їжі, випічки, підсолоджування гарячих і холодних напоїв та заправок.

Рекомендована денна кількість для дорослих: макс. 10-12 грам.