своє

1 г цукру має 4 ккал, тобто 16,8 кДж

Цукор у вашому житті не потрібен. Але треба чимось підсолодити!

Харчова цінність білого цукру дорівнює нулю. Вас не збагатять мінерали, вітаміни або мікроелементи, лише порожні калорії, які вони зберігають у запасі. Цукор:

  • знижує рівень хорошого холестерину, що побічно підвищує рівень поганого
  • порушує засвоєння мінералів, особливо кальцію, який забирають ваші кістки, і магнію, який ви відчуваєте на нервах
  • перешкоджає організму захищатися від бактерій, сприяючи таким чином їх розмноженню
  • викликає геморой
  • шкодить зору

Чашка солодкої коли на день збільшує ризик ожиріння у дітей на пристойних 60 відсотків!

Коричнева афера

Як ви думаєте, коричневий цукор здоровіший? Це не. Особливо, якщо з буряка ви отримуєте карамелізовані білі замість природних кристалів очерету. У найкращому випадку вони, принаймні, будуть загорнуті в темну патоку - солодкий сироп, повний мінералів, який утворюється під час виробництва білого цукру. Купуйте тільки натуральний, нерафінований коричневий цукор. Чим темніше, тим здоровіше. Але і з ним не перестарайтеся, він має стільки ж калорій, скільки білий.

10% щоденного споживання енергії має становити цукор. Людський організм споживає близько 150 грам глюкози за 24 години. Решту він зберігає на складі.

На кухню

Використовуйте фруктозу, фруктовий цукор у тортах. Тіло засвоює його важче і повільніше випускає в кров. Як результат, не буде різких коливань рівня цукру в крові або подальшого ще більш різкого падіння та вовчого голоду. Ви також будете добре спекти з рідкою патокою.

Рівень цукру в крові, глікемії у здорової людини становить від 3 до 8 ммоль/л.

Ви хочете дріжджів?

Якщо вони розмножуються у вашому організмі, йому буде потрібна сувора дієта. Не тільки без простих цукрів, але і без складних. Розмноження дріжджів підтримує весь солодкий і білий рис. Тільки згадайте, як ви потрапили в халепу. Стрес і любов до шоколаду? За помилки платять, але лікування того варте. Пробіотики та достатній питний режим також допоможуть вам у цьому.

Пані Стевія Цукор

Ідеальний підсолоджувач, який, однак, не може продаватися як підсолоджувач в Європі. Тож діабетики та ті, хто хоче здорової гармонії без калорій, купують її як ополіскувач для рота або косметичний порошок. Це важливо в обох. Незважаючи на солодкий смак, він може знищити шкідливі бактерії в ротовій порожнині та відновити еластичність шкіри. Стевія - рослина заввишки близько півметра, яка любить тепло. І люди. Крім солодких стевіозидів, він містить бета-каротин, стигмастерол, танін, фітонциди, білки, рутин, рибофлавін, тіамін, вітаміни А і С, ніацин, клітковину. В Японії він замінив штучні підсолоджувачі більше тридцяти років тому. Вони досі не шкодують про це. Як повідомляється, в інших місцях світу виробники штучних підсолоджувачів, їх гроші та сильні лобі завойовують його популярність. Ви також можете виростити солодке диво самостійно вдома або в теплиці.