Мало хто знає, що з діпами селера - чудова закуска, чудовий інгредієнт салатів та смузі. Якщо хтось хоче схуднути, це майже на вагу золота, оскільки воно низькокалорійне, але повно корисних антиоксидантів. Розділ Origo tafelspicc зібрав найкращі властивості стебла селери та додав два рецепти.

чому

Селера - ідеальний інгредієнт для схуднення, оскільки в основному він складається з води. Природно з низьким вмістом вуглеводів і жирів, повний рослинних сполук, які мають багато переваг для здоров'я.

Огляд 2017 року показав, що селера є чудовим джерелом багатьох потужних антиоксидантів.

Зволожуючий овоч, багатий вітамінами та мінералами. У ньому міститься багато вітаміну А, який сприяє здоров’ю шкіри та очей. Вітамін К, який він містить, збільшує щільність кісткової тканини, необхідну для формування кісток. Також селера містить фолієву кислоту, яка пов’язана з психічним здоров’ям та працездатністю. Відповідно, калій, що міститься в ньому, сприяє нормальному функціонуванню серця і скорочення м’язів. Також селера містить сліди інших поживних речовин, таких як кальцій, марганець, магній і вітаміни групи В і С.

Великий стебло селери містить лише 7 калорій і майже 200 мл води. Якщо ви шукаєте перекус, який можна їсти безпечно, оскільки ви не вносите зайвих калорій, стебла селери - найкращий вибір.

Тут повно харчових волокон, які є ключовими для здоров’я кишечника. Ми відчуваємо себе ситими протягом тривалого часу, і ми робимо добре навіть із кишечником.

Спробуйте наступні рецепти!

Салат із селери, яблук та волоських горіхів
Цей салат - освіжаюче блюдо, яке можна вживати окремо або як гарнір. Ви також можете додати курку на грилі, вишню, фініки, гранати або груші.

8 стебла селери
1 велике яблуко
½ кружка з горіхами
Кухоль оливкової олії
1 чайна ложка діжонської гірчиці
1 лимонний сік
½ цибуля лук, подрібнений
сіль і перець за смаком

Зріжте листя селери, відкладіть.
Тонко наріжте стебла і помістіть у холодну воду на годину, щоб вони розм’якнули.
Розігрійте духовку до 180 градусів, викладіть горіхи на деко і смажте 8-10 хвилин.
Наріжте яблука, наріжте кісточки і наріжте 12 скибочок.
Змішайте в мисці оливкову олію, гірчицю, лимонний сік, цибулю-шалот, сіль і перець.
Процідіть і обсушіть шматочки селери, обваляйте з яблуками та волоськими горіхами, подавайте з соусом.

Смузі-сніданок із селерою та яблуками
Інгредієнти:

4 стебла селери, нарізані невеликими шматочками
1 банан, подрібнений
1 кухоль апельсинового соку
½ кухоль подрібнених огірків
1 дюйм імбиру

Помістіть інгредієнти в блендер і добре працюйте разом.