Сонце досі приємно нам посміхається (ми побачимо, як довго), а температури божеволіють. Незважаючи на те, що апетит у таку погоду не високий, він все ще є і просить у нас чогось свіжого та холодного.
Сьогодні ми пропонуємо вам міні-рецепт карпаччо з буряків. Слово карпаччо звучить «вигадливо», але в основному це просто назва для тонко нарізаного м’яса або овочів із заправкою або заправкою. Найпопулярнішим у світі є яловиче карпаччо або помідор з базиліком та моцарелою. На наш погляд, наш варіант з буряком настільки ж смачний і дуже корисний у поживному відношенні. Буряк має лише 41 ккал на 100 г (що вдвічі менше, ніж картопля), а на дачі приблизно 20 г білка на 100 г в об’ємі. Отже, все збалансоване поєднання.
НАМ ПОТРІБНО
ПІДХІД
Найскладнішою частиною всього рецепту є отримання вареного буряка. Отримати це можна: а) придбавши сирий буряк і кип’ятячи у воді близько години, б) забігши в супермаркет і придбавши заздалегідь приготовлений пакет.
З процедурою може впоратися навіть маленька дитина. З вареного буряка знімаємо шкірку (у випадку з купленим - хтось уже вирішив це за вас) і нарізаємо тонкими скибочками, які укладаємо по колу на тарілку. Посоліть, насипте в середину сиру, ще раз посоліть, полийте оливковою олією і ми можемо подавати до столу.
З 2 вправ та одного котеджу це легка вечеря для двох або гарнір до чого-небудь.
Альтернатива: не готуйте карпаччо, а наріжте буряк невеликими кубиками, додайте сир і горіхи, наприклад, волоські горіхи, перемішайте, і на столі у вас є літній салат. Бажаємо вам гарного смаку!
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Зображень не знайдено!
Спробуйте інший хештег або ім’я користувача
- СКУПКИ ТОСКАН 20 лютого 2018 року
- HERMELÍN WELLINGTON 17 лютого 2018 р
- HOKAID KIŠ 6. лютого 2018 року
- CESTO NA KIŠ/QUICHE 6. лютого 2018 року
- Tvarohovo redkvičková розповсюдження 1. червня 2017
Хочете писати про нові повідомлення? Підпишіться.