У 1992 році феміністка Мері Еванс Янг почала боротьбу з небезпекою дієтичних продуктів на людському тілі. Дата 6 травня була обрана просто тому, що того дня він провів телевізійне інтерв'ю, в якому домовився з аудиторією розпочати обізнаність про небезпеку та наслідки проведення небезпечної дієти для організму. У зв'язку з цим доктор Вірджинія Буснеллі, фахівець з питань харчування, висловила свою думку щодо Телама.

дієт

Автор: Вірджинія Буснеллі

Практично у всіх медичних спеціальностях однією з рекомендацій, що супроводжують багато останніх приписів консультацій для пацієнтів, є те, що вони змінюють спосіб життя, покращують звички для досягнення втрати ваги, оскільки це, безсумнівно, допоможе вилікувати або зменшити ймовірність страждає ускладненням наявної хвороби або появою нової. Отже, вказівка ​​- «ти повинен дотримуватися дієти». Наскільки абсурдним є це повідомлення, якого абсолютно ніхто не досягає, включаючи нас, лікарів.

Пацієнти повинні досягти втрати ваги, і саме тоді вони стають жертвою комерціалізації ожиріння, засуджуючи їх до довічного ув'язнення через емоційні, фізичні та економічні розлади протягом багатьох років, що обертаються між різними пропозиціями на ринку за допомогою безлічі неефективних магічних дієт, які вони лише є. прибуткова мета продажу багатьох коктейлів, порошків, м’яса, кетогенних продуктів, добавок, чаклунських книг, і тепер ви навіть можете платити підписку через WhatsApp для участі в групах постійної мотивації до схуднення під керівництвом нових гуру під назвою тренер з питань харчування, всі ресурси, що призводять лише до збою та погіршення захворювання.

Інші типи пацієнтів, яких важливо назвати, - це ті, хто, не маючи потреби схуднути, шукає утопічні образи, бажані сучасні тіла, які їм подобаються, дуже важко досягти, стандарти краси та фізичної досконалості генерують у населення ціль що часто недосяжне. Для того, щоб досягти цього, з’являються жорсткі дієтичні тенденції з сильними обмеженнями, деякі прийняті як спосіб життя, а інші, як ми щойно сказали в магічних заходах для досягнення бажаного ефекту.

Зростання вегетаріанства, білкової дієти, підходящої моди, безглютенової дієти, веганства, діаболізації борошна та різних типів стратегій, які в народі виглядають як ресурси, що покращують здоров’я, роблять їжу центром їхнього життя. Завдяки цій одержимості вони приступають до сильних обмежень у харчуванні та придушення їжі, що не всім вдається підтримати, просто тому, що дуже важко відкласти задоволення, яке нам доставляє вживання багатих страв. У деяких випадках дотримання здорової дієти досягається, але в багатьох інших я наважуюся сказати, що в переважній більшості сума всього, що я зазнав до цього часу, генерує зміни в харчовій поведінці, які можуть завдати шкоди цим людям підтримувати збалансований спосіб життя, що створює серйозні наслідки у їхньому житті та появу різних харчових розладів.

Коли існує неможливість дотримуватися «суворої дієти», з’являються розчарування, туга, розлад та втрата самооцінки, які нам так потрібні для руху вперед. Ця втрата контролю вводить пацієнтів у коло, яке рідко закінчується, і стають хронічними дієтами, які чергуються між різними періодами, коли здається, що магічне рішення існує, і ми вдосконалюємося, а потім неможливість його підтримувати, з подальшою відсутністю контроль за харчуванням, який апостеріор викликає цю ситуацію.

6 травня, із символом світло-блакитної стрічки, щорічне святкування Міжнародного дня без дієт, створене для того, щоб привернути увагу та пам’ятати про небезпеку деяких надзвичайно заборонених дієтичних режимів, що є сучасною тенденцією до пошуку цієї тиранічної худорлявості, якої досягають лише деякі. Мета цього святкування - сприяти прийняттю людського тіла та різноманітності його форм.

Ця концепція виникла в 1992 році, коли британська феміністка Мері Еванс Янг вирішила боротися з індустрією дієтичних продуктів та попередити світ про небезпеку нервової анорексії та інших розладів харчування, вона привернула увагу місцевих ЗМІ та в одному з інтерв'ю "погодилася" проводити це свято щороку, щоб:

Киньте виклик ідеї "правильної" форми тіла (канон краси).

Підвищення обізнаності про дискримінацію за вагою та викорінення гордофобії.

Проголосіть день вільним від дієти та нав’язливих навантажень.

Виділіть факти про галузь схуднення, звертаючи увагу на неефективність багатьох комерційних дієт (без консультації з лікарем).

Згадування хворих або мертвих жертв харчового розладу.

Важливо сказати, що магії не існує і що придбання повноцінної, адекватної, своєчасної, справедливої ​​дієти та виконання фізичних вправ є ключовим.

У Міжнародний день без дієти ми повинні сприяти здоровому життю, утвердженню нових звичок, стійких з часом, що дозволяють нам бути щасливими, приймати і шанувати свій образ, дбати про свій розум і поважати своє тіло, шляхом вибору ми робимо щодня.


(*) Спеціаліст з питань харчування. Медичний директор CRENYF