Кропива багатьма відома як неприємний придорожній бур’ян або трав’яний чай, хоча з неї можна готувати смачний суп. Уважно ставлячись, ми зазвичай можемо врятуватися від цього жала. Натягнувши мішок на руки, ми можемо зібрати молодші листя з кінцем стебла та пари листя в інший мішок, а потім повністю видалити його гостроту наступним методом. Давайте подивимось, у чому секрет!

кропиви

Кропиву, як і інші трави, не слід виносити на узбіччя, оскільки смог осідає на ній і вбирається в листя. Вибирайте ніжні пагони. Повернувшись додому, він цілий день залишається в холодильнику в мішку, але варто готуватися наступного дня. Ось як ми можемо усунути їдкість: покладіть капроновий пакет, в якому міститься кропива, в інший шар капронового пакета і впустіть його з достатньою кількістю води, щоб покрити листя, і ретельно потріть його, масажуючи листя через воду через мішок. Кажуть, що отримана вода кропиви використовується для обприскування проти попелиці. Повторіть вмивання 2-3 рази. Це змиває подразник з волосків листя. Після цього ми можемо вільними руками відірвати листя від стебла і покласти їх варити.

3 великі жмені листя кропиви
1 великий зубчик часнику
1 столова ложка натуральної приправи (за бажанням)
1 дл рослинного молока (несолодке)
1 столова ложка дрібнозернистої вівсянки або вівсянки
сіль за смаком

Зварити листя кропиви у воді, приправленій сіллю, подрібненим часником і натуральною приправою. Збовтайте/змішайте один децилітр несолодкого рослинного молока з вівсяним борошном (або вівсянкою). Коли кропива становить бл. Готуючи до м’якості протягом 20 хвилин, додайте в суп вівсяно-рослинну молочну суміш і подрібніть за смаком за допомогою паличного міксера. Мені подобається мати більші шматочки листа навіть наприкінці, але ми можемо подрібнити його абсолютно гладко.

Його можна подати, посипавши кунжутом, гарбузовим насінням або посипавши рослинним кремом.