datart

Історія смаження в нашій родині. Чому фритюрниця на гарячому повітрі є найкращим рішенням?

Коли я був меншим, у нас вдома не було «фрі», тож для смаження використовували звичайні каструлі та каструлі. Як це виглядало? Було використано півлітра олії і кожен шматочок цього повинен був красиво повернути вручну. І що це було не найпростішим способом зробити на такій сковороді, особливо коли виготовлялася цвітна капуста, наприклад ...

Тож я купив його для власного домогосподарства пізніше типова сковорода. На жаль, одна проблема замінила іншу. Мені це не сподобалось неодноразово використовує олію для смаження, бо в ній крихти крихти залишились і т.д. a для одного використання потрібно було використати більше літра. Згодом, крім того, йому довелося перелити в ємність, віднести спеціальний контейнер... І я навіть не згадую про це контейнер для оливи ніколи не був належним чином очищений.

На щастя, проте, він поширився з часом пропонуємо фритюрниці на повітрі. Я теж отримав одного з них. Моє задоволення нею є максимальним, тому мені було цікаво, що я можу зробити Нова 180150, який був позичений мені для ознайомлення, пропонуйте додатково.

Переваги фритюрниці на короткому та чіткому рівні

  • мінімум масла
  • в кілька разів менше жиру
  • абсолютно легко чистити
  • його можна також приготувати на грилі або приготувати
  • відсутність запаху та жиру

Є можливість придбати аксесуари Princess, які значно розширять ваші кулінарні можливості

Давай зробимо це! Розширте можливості фритюрниці за допомогою зручних аксесуарів

Ми мали приблизну оцінку того, наскільки великою буде фритюрниця. Але вона ввела нас в оману подвійний розмір коробки. Але не бійтеся, фритюрниця сама по собі не є полем, виробника нам у коробці упакував меншу коробку з Аксесуари принцеси. Однак це потрібно купувати окремо, оскільки в комплект до фритюрниці входить лише одна гриль гриль.

На перший погляд було зрозуміло, що ця фритюрниця - "інша ліга", ніж наша у нижчій ціновій категорії. Він зрадив це перш за все РК-дисплей спереду разом з кнопки, які служать встановлення температури (від 80 до 200 ° C), час (до 60 хвилин) a програма. Їх, до речі, 8, і вони там належать Опалення, картопля фрі, курка, стейк, креветки, м’ясо, пиріг a Риба. Звичайно, є і кнопки Почніть a Скасувати, коли потрібно скасування.

Занадто ємність фритюрниця Nova 180150 трохи більший за наш. Об'єм кошика для смаження становить 3,2 л, що, як заявляє виробник, є достатнім, напр. за 5 порцій картоплі фрі. (Для кращого уявлення ми додаємо, що ємність фритюрниць може починатися з 1,5 л і досягати більше 5 л. Об’єм 3,2 л - один із середніх.)

Перевага пристрою, безсумнівно, також термоізольована ручка кошика плюс захист фритюрниці проти перегріву.

То що з коробкою аксесуарів? Ми знайшли всередині гумовий килимок під горщик, форма для випікання, решітка для гриля, піднос для піци a 6 силіконових чашок для булочок. Особливо останнє вразило нас, і, чесно кажучи, ми не були впевнені, чи була помилка. Але скоро ви дізнаєтесь більше.

Як працює фритюрниця Nova 180150?

Перед налаштуванням програми/самої температури це завжди необхідно фритюрниця розігріти, натисканням кнопки Опалення. Це запускає 5-хвилинний процес із заданою температурою 80 ° C.

Вони допоможуть вам визначити температуру для конкретної доброти попередньо встановлені програми. Якщо ви готуєте напр. цвітна капуста, як ми, і ви не знайшли такої кнопки на фритюрі, Ви можете легко встановити температуру та час приготування самостійно. Якщо ви хочете спробувати страви, які ви класично готуєте в духовці (наприклад, американська картопля), правило полягає в тому, що це так порівняно з духовкою, температуру потрібно знизити на 10-20 ° С.

На жаль, ми не будемо радити вам точний час, оскільки на це впливає не тільки вага їжі, але й інші фактори. Але немає нічого простішого, ніж спочатку перевірити хід підготовки. Ви можете витягнути жаровню в будь-який час під час приготування та перевірити/змішати інгредієнти. Як тільки ви повернете сковороду назад, фритюрниця Nova 180150 буде продовжувати готувати.

Починається зі смаженої їжі, але не закінчується

Первинне використання фритюрниця очевидна для всіх - смажити. Тому він може приготувати хрустку картоплю фрі, рибні пальці та курячі нагетси, будь то готові чи домашні. Перевага цих попередньо смажених делікатесів, які ви купуєте в морозильній камері в супермаркеті, полягає в тому вони вже містять трохи олії. Вам не потрібно турбуватися про те, що окремі шматки занадто сухі, і в той же час вам не потрібно більше масла.

А як щодо інгредієнтів, які ви готуєте вдома з самого початку? Ми визнаємо, що спочатку боролися з ними. Почалося зі смаженої цвітної капусти, яка була занадто сухою на наш смак, і повторилася із курячими смужками. Але цього досить при загортанні до крихти додайте трохи олії і результат буде соковитішим, ви побачите!

Гаряче повітря - основа успіху

Уявіть, що ви можете приготувати в духовці на повітрі. Отже, ви все це підготуєте фритюрниця Nova 180150 і вам не доведеться довго чекати, поки духовка прогріється. І навіть якщо це фритюрниця, його можна не тільки смажити, а й запікати, запікати, смажити на грилі або готувати. То що ви будете з нею готувати? Ось наші поради:

кольорова капуста з покриттям
смажений сир
смажена тріска
курячі смужки/самородки
смажений шніцель

картопля
крокети
смажений рис

Чи відчуваєте ви щось інше? Сміливо готуйте требари свіжий лосось, ковбаски з листкового тіста, шматочки курки, сирі равлики, фрикадельки, ... Фритюрниця на повітрі Ви можете також використовувати його нагріти порцію їжі, це швидше, ніж нагрівання духовки. Для опалення вистачає встановіть температуру 150 ° C.

Наші експерименти з фритюрницею Nova 180150 та кілька лайків

Це не виходить за межі особистого досвіду, тому ми хотіли б дати вам кілька порад щодо використання фритюрниці. За час, коли ми його провели на кухні, нам вдалося спробувати картопля фрі, фаршировані гриби Портобелло, смажена цвітна капуста, курячі смужки/смужки, смажений гострий нут, міні-піца, кекси з волоських горіхів a curaciu quesadillu.

Приготування замороженого картоплі фрі чи це найпростіший, так що ми почали з неї. Ми вилили дві порції на сковороду, перемішали їх ложкою посередині приготування, і це була фактично вся робота. Картопля фрі була хрусткий, рівномірно підсмажений, нежирний, коротше чудовий.

З цвітна капуста a курячі смужки ми трохи перерахували. Спочатку ми не використовували жодної олії, а деякі шматки були досить сухими. Знову ж таки радимо змішувати сухарі з олією, для досягнення більш соковитих шматочків. Окремі шматочки м’яса/цвітної капусти не повинні торкатися, інакше ці ділянки залишаться білими.

Аксесуари принцеси ми стали в нагоді, для нуту псевдонім "zobanie k telke" ми є напр. використовуйте повну форму для випікання (це завжди стане в нагоді, якщо частина їжі може потрапити через отвори кошика для смаження). Міні піца ми зберегли сковорідки для піци a горіхові кекси знову до силіконові кекси.

Під час підготовки запитально нас трохи спіймали. Ми знайшли рецепт в Інтернеті і точно дотримувались його. Ми склали інгредієнти для невеликої коржики і накрили їх іншою коржиком. І це була просто помилка, верхня коржик під впливом повітряного потоку вилетіла з кошика і почала горіти в спині фритюрниці. Оскільки наша рішучість не згасла, ми використали нову коржик і закріпили її кількома зубочистками.

Зараз ми сміємося з власної дурості, бо, незважаючи на нашу "безпеку", друга вершина скиталася з кошика. Це видно сила потоку повітря справді велика. Скористайтесь нашою порадою і будьте готові замість кесаділи я віддаю перевагу класичній тортилії загорнутий, як рулада!

Висновок

Вас точно цікавить, як насправді їсти фритюрниця Nova 180150 смаки. З попередньо обсмаженим варіантом ми не відчули різниці у смаці, їжа була такою ж гарною, як коли ми готували її в духовці. На відміну від класичної сковороди, з них не капало олії, і нам не довелося (для кращого самопочуття) сушити їх паперовими рушниками. Страви, загорнуті в три упаковки, смакують трохи інакше, а також виглядають по-різному. Але мова йде про звичку, і що для нас важливіше, нам не потрібно нічого очищати від олії, їжа не є жирною, і при цьому вона має чудовий смак. І той факт, що ви фактично готуєте майже такі ж страви у фритюрниці, як у духовці на повітрі, використовуючи лише невелику кількість енергії, - це просто такий приємний бонус. Шкода лише, що виробник не додав до посібника кілька рецептів для натхнення.

Плюси (+): Мінуси (-):
+ Достатній обсяг для загальних потреб - Ми точно оцінимо кілька рецептів натхнення
+ Відображення та попередньо встановлені програми
+ Простота експлуатації
+ Ніякої складної чистки

Автор статті

Вероніка Кожикова

Той, що натякає, підказує та оглядає, посипає вас як тузи у рукаві. Любитель всіх довгошерстих і чотириногих, але також кухонних та інших "хитрощів", ​​які полегшують наше життя. Тільки в електроніці в будь-який момент вас чекає щось нове, і завжди є що відкрити. І коли ви виявляєте це, наприклад, з такого електричного скутера, це вже щось!