зігріває

У вас є надлишок домашніх фруктів? Ідеальний спосіб його використання - справедливий домашній смажений чай. Ви можете підготувати його точно за вашими ідеями. Ви можете використовувати як свіжий, а також заморожений, компот або Сушені фрукти. Не залишайтеся лише з одним рецептом, фантазія не має меж. Спробуй це зі смаками та ароматами для гри і створити ідеальне поєднання вашого смаку саме на міру.

Зігріваюча сила фруктів та спецій

Що таке смажений чай? Це суміш дрібно нарізаних фруктів, запечених з цукром та спеціями, які разом створюють смачну суміш. Ви не знайдете жодних штучних ароматизаторів чи барвників у приготованому вдома смаженому чаї, суміш міститиме лише те, що ви хочете, і те, що ви в нього вкладаєте. Смажений чай можна вживати цілий рік. Взимку ви заливаєте 2-3 чайні ложки гарячої води, влітку мінеральної води льодом і за мить ви отримуєте освіжаючий льодовий напій з неї. І як бонус, на дні кружки вас завжди чекатиме солодкий фруктовий сюрприз.

Як зробити смажений чай?

Приготувати смажений чай в домашніх умовах зовсім не складно. Його підготовка дуже проста і швидка, з ним можна використовувати практично будь-які фрукти. Можливо, за винятком бананів, які не дуже підходять для випічки. Смачне поєднання - це, наприклад суміш яблук, груш та імбиру, який ви заповнюєте трохи лимона, або чай з апельсинів, мандаринів, лаймів, кориці та бадьяна. Садова суміш смородини, малини, полуниці або ожина вас також зацікавить його смак.

не хвилюйся додати спеції. Чудово підходить кориця або імбир, котрий мають нагрівальні ефекти, гвоздика та бадьян вони чудові джерело антиоксидантів і вам подобається така куркума не тільки завдяки її протизапальній дії. Ваніль чудово підходить для приємного післясмаку.

Вони також підходять такі трави, як м’ята або опеньки. Не забувайте про цукор, який служить консервантом. Ви можете використовувати як білий, так і очерет, його кількість залежить від солодкості фруктів, а також від того, наскільки солодкий чай ви хочете мати. Якщо ви хочете зробити чай здоровішим, використовуйте мед, а для несолодкого варіанту цукор можна повністю пропустити. Для смаженого чаю ви також можете додати ром, сливу або гріот. Вони покращують смак, а алкоголь також зберігає суміш, тому готовий чай зберігається довше.

Якщо ви ще не мали можливості скуштувати смаженого чаю, тепер у вас є чудова можливість. У нас є для вас кілька рецептів та корисних порад для його виробництва найкращий домашній смажений чай.

Запечений чай зі свіжих фруктів

Вам знадобиться: 1,5 кг суміші літніх фруктів (полуниця, смородина, малина, чорниця, ожина), 1 кг яблук, 3 груші, 2 лимони, 1 ціла кориця, 10 гвоздик, 1 дкл рому або цукор за смаком.

Або: 2 яблука, 2 груші, 2 апельсини, 2 лимони, 200 г фруктів (малина, полуниця, чорниця .), 2 цілі шматочки кориці, 10 гвоздики, 1 стручок ванілі, 500 г цукру, 2 дкл рому.

Вимиті та неочищені фрукти нарізати на менші шматочки. Викладіть суміш у форму для запікання, покладіть у розігріту духовку на 35-40 хвилин a час від часу перемішуйте. Під час випікання фрукт розслабляється і виділяє сік. Після випікання залийте гарячу суміш у підготовлені менші чашки, закрийте, поставте догори дном і дайте охолонути. Потім зберігати в темному місці.

Готовий смажений чай після відкриття зберігати в холодильнику і споживайте протягом 14 днів. Якщо ви хочете зберігати його довше, його потрібно приготувати.

Осінній запечений яблучний чай

Вам знадобиться: 1 кг яблук, 2 столові ложки меду, ціла кориця, 2 гвоздики, 1 зірка анісу, 2 столові ложки води і 4 столові ложки рому.

Вимийте яблука, видаліть кісточки і наріжте невеликими шматочками. Покладіть у форму для запікання та додайте інші інгредієнти. Ретельно перемішайте, поставте в розігріту духовку і випікати близько 45 хвилин при температурі 200 градусів Цельсія. Готовий чай ви впізнаєте за тим, що яблука трохи підрум’янюються і виділяють сік, ром випаровується, а після нього залишається лише приємний аромат.

Чай із запеченої смородини

Вам знадобиться: 1 кг смородини (червона, біла, чорна), 1 кг фруктів (полуниця, малина, груші, вишня, журавлина та ін.), ¾ кг цукру, 1 апельсин або лимон, 2 чайні ложки кориці, 5 гвоздик, 2 дл рому (травень не бути).

Тип: Готуючи чай, використовуйте принаймні чверть фруктів з більш кислим смаком, отриманий напій тоді набагато смачніший. Сливи також додають чаю специфічний смак.

Обережно змішайте очищені і дрібно нарізані фрукти і викладіть на глибшу тарілку. Полийте невеликою кількістю води, поставте в розігріту духовку і випікати, поки фрукти не виділять сік.

Запечений чай з імбиром

Вам знадобиться: 400 г імбиру, 3 апельсини, 6 мандаринів, 1 лимон, 1 лайм, 4 столові ложки меду або 250 г тростинного цукру, 3 цілі кориці, бадьян, гвоздика.

Зніміть шкіру з імбиру і грубо натріть його. Очистіть цитрусові від шкірки, видаліть гарячі білі волокна a нарізати невеликими шматочками. У формі для випікання все добре перемішати, додати трохи води і поставити в розігріту духовку.

Чай готовий, коли з нього готують більш щільну сироподібну масу. Цим чаєм ви прогнатимете осінні віруси.

Запечений заморожений фруктовий чай

Вам знадобиться: 1 кг замороженої лісової суміші, 1 лимон, 600 г цукру, бадьян, 5 гвоздик, 2 дкл рому.

Нехай заморожені фрукти розморозяться. Очистіть лимон від шкірки, його шкірка зайво додала б чаю гіркий смак. Помістіть у форму для запікання, змішайте з іншими інгредієнтами і поставте в розігріту духовку. Випікайте близько 40 хвилин, поки плід не виділить сік.