З низьким вмістом жиру, низьким вмістом калорій - велика кількість вітамінів і мікроелементів
Вуглеводів та жиру в молодих пагонах не вистачає, оскільки самі овочі та зерна використовують багато вуглеводів та жирів під час проростання, тому ці поживні речовини переробляються насіннєвою рослиною, а крохмаль значною мірою перетворюється на глюкозу та фруктозу. Це надає саджанцям приємно солодкий смак.
Мікроби - це жива їжа, і їх споживання надзвичайно важливо, особливо в місяці, бідні вітамінами, оскільки вони є чудовими джерелами комплексів A, B, C, D, E, G і K, а також багатьох мінералів (кальцій, магній, фосфор, калій, натрій і кремній) і присутні в їх природному вигляді, так що їх можна легко використовувати організмом.
Ми їмо різноманітні капусту в сирому вигляді, кладемо їх у салати, бутерброди, але різноманітні макарони або солоні заварні креми також підкидають здорові маленькі рослинні ініціативи, які мають надзвичайно інтенсивний смак. І глазур на торті - це наскільки декоративна їжа, збагачена мікробами!
Спочатку варто придбати і спробувати в магазині, але якщо ми його отримаємо, то можемо прорости себе вдома. Варто того!
Домашні сходи
1. Насіння для пророщування можна отримати в садівництві або органічних магазинах. Варто вибирати органічне, тобто безхімічне насіння.
2. Помістіть насіння для пророщування в пластиковий, скляний або глиняний горщик і замочіть у теплій воді на 4-12 годин. Будьте обережні, щоб не піддавати насіння сильному сонячному світлу.
3. Після того, як шкірка серцевини пом’якшиться, покладіть її на вологий паперовий рушник і накрийте вологим паперовим рушником, щоб він залишався відносно темним.
4. Промивайте посуд щодня, щоб забезпечити постійну вологу та запобігти появі цвілі.
5. Саджанець, у якого вже є свіжі, зелені пагони, потребує життєдайних променів сонця, тому через кілька днів ми можемо виставити його на вікно кухні.
6. Мікроби можна збирати через 2-10 днів, залежно від їх стадії розвитку або смаку.!
Найкращі паростки
Паростки квасолі, сої та гороху
Мікроби бобових добре впливають на серце, їх високий вміст клітковини чудово підходить для регуляції артеріального тиску. Кількість заліза в них допомагає у крові, вміст вітаміну Е прикрашає шкіру.
Ці мікроби мають очищуючий, живильний, покращуючий кровообіг ефект, корисний для кісток, зору та травлення, а також зменшують розвиток раку.
Пшеничний зародок
Зародки пшениці містять велику кількість вітамінів А і С, кальцію, магнію, заліза, кобальту та антиоксидантів. Завдяки чудовому дезінтоксикаційному ефекту він очищає печінку та виліковує запалення. Це благотворно впливає на обмін речовин, але також зміцнює нервову систему, регулює кров’яний тиск і гальмує виживання ракових клітин.
Люцерна
У ньому дуже багато вітамінів С, В, В12, D, Е і К, з великою кількістю заліза, кальцію, фосфору та магнію. Це надзвичайно корисно при серцево-судинних захворюваннях, наприклад, запобігає утворенню тромбів. Рослинні гормони схожі на естроген, що робить їх ефективними, наприклад, у профілактиці раку молочної залози.
Він відомий насамперед своїм антибіотичним ефектом, але також допомагає вилікувати порушення кровообігу, захворювання органів травлення та печінки, а також благотворно впливає на шкірні захворювання та випадання волосся.
Капуста соняшнику
Він містить багато вітамінів A, C, B, D і E, а також мідь, цинк, залізо, фосфор, кальцій і йод. Це перш за все детоксикація та очищення, а також ефективно знижує рівень холестерину.
Паростки редьки
На додаток до великої кількості вітамінів і мінералів, він відомий насамперед надзвичайно високим вмістом фосфору. Це природний антибіотик і має видатний очищаючий ефект, розчиняючи відкладення слизу у разі застуди або риніту. Ідеальний сечогінний засіб, допомагає видалити менші камені в нирках і жовчному міхурі.