Що ви дізнаєтесь із цієї ноти?

свій

Така - страва мексиканського походження, яке завдяки своєму вишуканому смаку та величезному різноманіттю вже популярне у всьому світі. У кожного є свої інгредієнти, свої такерії, свій соус і навіть улюблене такре. Основа цього делікатесу: коржик, який є основою раціону мексиканців та одним із найбільших внесків нашої країни у міжнародну гастрономію.

Вже у своїй «Справжній історії завоювання Нової Іспанії» Берналь Діас дель Кастільо фіксує такізи, які на той час виготовляли з блакитною тортилою та м’ясом індички або ксолоїцкуінтле - двох тварин, яких найбільше вживали в стародавньому Теночтітлані, оскільки пам’ятайте, що велика рогата худоба, свині та кози прибули разом з іспанцями. Через це дуже ймовірно, що ваші улюблені тако, карнітас, пастор чи барбекю є продуктом синкретизму цих двох культур: м’ясо та кукурудза тоді стали нерозлучними супутниками, на щастя для всіх нас.

У Мексиці ми так любимо тако, що Сальвадор Ново, один з найважливіших поетів у нашій літературі, присвячує їм цілу главу у своїй гастрономічній історії Мехіко, і ми також маємо Такпедія (так, енциклопедія, яка повністю стосується наших улюблених тако), тому що, коли справа стосується улюблених тако, то суперечки нескінченні: улюблених тако стільки, скільки і голів. Чи знали ви, що існує навіть дієта тако? І не тільки це: це був один з найгугливіших 2016 року, повний успіх! Ви хочете знати, з чого воно складається?

Дієта тако?

Дієта тако була створена парою самопроголошених дієтологів "вчених тако", які склали план харчування, заснований на вживанні тако протягом усього дня. Мрія! Секрет у тому, що коржики забезпечують необхідними вуглеводами, вони містять багато вітамінів та кальцію, але дуже мало жиру, саме тому вони є чудовим варіантом харчування, набагато кращим за хліб чи макарони. У поєднанні з правильними інгредієнтами коржики можуть навіть змусити нас худнути безпечним і перш за все смачним способом, а оскільки ми можемо робити тако практично з чого завгодно, дієта тако не тільки ефективна, але й дуже різноманітна і різноманітна (як якщо хто може набриднути їсти тако!). Якщо ви хочете дізнатись більше про цей план харчування, ви можете відвідати це посилання.

І не забудьте сьогодні провести вечірку, три з усім?