Більшість людей це знають чорна лобода Це один із найбільш використовуваних інгредієнтів у перуанській гастрономії. Це пов’язано з тим, що його вишуканий аромат і солодкий смак роблять страви таким особливим нальотом. Мало хто знає, що ця крупа має багато дуже важливих переваг для здоров’я.
Це насіння Анди належить до сімейства Amaranthaceae - рослин, що населяють тропічні райони. Кажуть, що це був один з основних харчових продуктів інків, який з давніх часів використовувався як один із природних засобів для боротьби з розладами настрою, такими як депресія або тривога.
Це джерело заліза, кальцію та омега 3 і 6, і, як і білий, багатий клітковиною. Його унікальний чорний колір обумовлений високою присутністю антоціанів (антиоксидантів), які запобігають пошкодженню рослини внаслідок сонячної радіації.
Далі ми ділимося іншими причинами, чому вам слід споживати чорна лобода.
1. У ньому є здорові мононенасичені жири для серце.
два. Серед його властивостей ви також можете знайти поживні речовини необхідні організму, такі як марганець, фосфор і цинк.
3. Його споживання ідеально підходить для спортсменів завдяки високому вмісту магнію, мінералу, який допомагає запобігти травмуванню м’язів.
4. Він багатий на вітаміни Е, жиророзчинні поживні речовини, які діють як антиоксидант.
5. Допомагає зміцнити імунну систему завдяки високому відсотку комплексу В.
6. Так само, чорна лобода ідеально підходить для вагітних матерів та для розвитку дитини, оскільки вона містить значну дозу фолієвої кислоти.
7. Її поживні речовини допомагають регулювати роботу нервової системи, підтримуючи тим самим гарний настрій.
- Продукти, багаті пробіотиками, які ви повинні включити у свій раціон - AIDO
- Переваги того, чому слід включати вітамін Е у свій раціон
- 5 продуктів нібито; заборонено; Що включити у свій ідеальний раціон
- 5 переваг веганської дієти Здоровий спосіб життя
- 6 продуктів, які ви не повинні включати у свій раціон