поділіться нею

Шановні читачі, ласкаво просимо до нової статті, в якій ми детальніше розглянемо американську дієту. У першій частині ми починаємо з перегляду конкретних популярних закладів харчування.

Дуже важливим фактом у цій темі є це Американська культура базується на абсолютно різних дієтичних засадах. Наприклад, різниця порівняно зі Словаччиною полягає в тому, що в США мало хто їсть гарячий обід.

В одній зі своїх попередніх статей я писав про дієти дітей у школах. Якщо ви ще не читали його і хочете це зробити, просто натисніть тут. Однак деякі діти приносять обід з дому - приклади страв можна знайти в кінці статті.

  • У США поширена культура харчування назовні - поза домом, відповідно. замовити доставку їжі.
  • Статистика, заснована на опитувальниках, показала, що лише близько 27% американців щодня готують їжу вдома. 68% заявили, що готують їжу 4 рази на тиждень.

Америка - це величезна країна, тому Дієта і популярність кожної страви залежить від конкретної області. Наприклад, деякі мережі продуктів харчування та ресторанів є такими лише в певній частині США. Давайте детальніше розглянемо, які варіанти їдальні, як правило, найбільш популярні.

Фастфуд

  • американці
  • На обід їх популярно вживають швидко, т. Зв страви швидкого харчування.

УВАГА, Той факт, що їжа автоматично має прикметник швидкого харчування, ще не означає, що це нездорова їжа. Це фаст-фуд їжа, яку ви отримуєте за короткий час. Такі операції тут незліченна. Від типової американської до світової кухні. Популярність фаст-фуду існує вже майже 70 років. Що стосується конкретних брендів, я сподіваюся, ви негайно подумаєте про McDonald’s. Однак цікаво те, що "Макдональдс" щороку втрачає популярність в Америці (на даний момент 16-17 в рейтингу).

  • Між найпопулярніші заклади швидкого харчування по всій території США включають: Венді (гамбургери, картопля фрі), Крісті Креме (шишки, кава, сніданок), Пончики Данкіна (шишки, кава, сніданок), KFC(смажене курча), Taco Bell (тако, буріто - натхненні мексиканською кухнею), Панера (салати та бутерброди), Chick-fil-A(гамбургери, картопля фрі) або Panda Express (Китайська кухня).
  • Фаст-фуд, який нам найбільше подобається: Турецький сімейний бізнес Піта Чіп у Філадельфії; сітка мексиканської їжі на грилі Чіпотл - також є в деяких європейських містах, якщо у вас є можливість, обов’язково спробуйте. Що стосується гамбургерів, ми рекомендуємо П’ять хлопців - використовувати свіжу та якісну сировину.

Харчова вантажівка - їжа з машини

  • Історія вуличної їжі в Америці сягає 17 століття, коли в Нью-Йорку почалися перші правила щодо продуктів харчування, що продаються на вулицях. Про види вуличної їжі та ціни на них я напишу в одній із наступних статей.
  • Перший прототип сьогоднішніх харчових вантажівок був створений приблизно в 1950 році.

Продовольчі вантажівки є автомобілі, які переробляють для приготування та продажу їжі (Він поволі стає популярним і в Словаччині). Ці машини є великою частиною американських вулична їжа (вулична їжа). Ми можемо легко знайти їх у більших містах сотні. Продовольчі вантажівки пропонують широкий асортимент кухонь світу: Американська, ямайська, мексиканська, китайська, арабська, індійська та багато інших. Деякі з них орієнтовані на продаж соків, смузі, вафель, млинців (французьких млинців) або домашнього фруктового мороженого.

  • Щодо Якість їжі з цих автомобілів дуже індивідуальна. Хтось слабший за якістю, а хтось переповнений. Особисто для мене найкращою їжею, яку я скуштував з машини, були французькі млинці.

Цікавий факт: в Америці це слово млинці (млинці), вказує на те, що ми в Словаччині називаємо млинцями. Млинці, згадані вище, дуже схожі на наші млинці. Однак тісто трохи більш тонке (воно має різну пропорцію інгредієнтів, і в нього додають вершкове масло).

  • Біля дитячих майданчиків або поблизу туристичних місць можна побачити досить часто вантажівки для морозива. У деяких із них грається одна і та ж пісня, щоб їх могли помітити особливо діти.

Diners - класичні американські ресторани

Закуски в Америці більше 150 років історії. Іде о невеликі заклади/ресторани, переважно з нижчими цінами та неформальною атмосферою, які в багатьох випадках знаходяться поблизу доріг/шосейних доріг. Більшість із них оформлені в стилі ретро. Вони є в своєму меню класична американська кухня, які готуються дуже швидко - гамбургери, хот-доги, картопля фрі, бутерброди. Це не бракує типова розлита кава, молочні коктейлі або тістечка в скляній стійці. Звичайно, значна частина Diners - це т. Зв бранч (сніданок + обід), що перекладається як сніданок - обід, про який ми поговоримо далі кілька рядків нижче.

  • Окрім старої класики, пропонують і деякі закусочні страви, які є типовими та популярними в районі. Наприклад, у Філадельфії це сирний біфштекс, про який я згадую в цій статті (просто натисніть тут).

Бранч - типовий сніданок-обід

Термін бранч виник в Англії у другій половині 19 століття. Він став популярним в Америці лише через кілька десятиліть. Сніданки-обіди дуже популярні, особливо у вихідні дні. У кожному місті є велика кількість ресторанів, де подають пізній сніданок приблизно з десятої ранку до другої пополудні. Люди готові дві години стояти в черзі перед найкращими місцями. Однак цей звичай підходить багатьом, оскільки їм не потрібно вставати рано вранці і вони можуть поставити щось складніше, ніж висівати півдня.

  • Найпоширеніші комбінації Американський сніданок - це: яйця (омлет), бекон, картопля, ковбаси, тости, млинці, розтоплене масло, кленовий сироп, фрукти, французький тост, вафлі.

Світова кухня

  • Бразилія
  • Японія
  • Індія

Він чітко і безсумнівно належить до американської культури харчування світова кухня. Я кілька разів згадував про це у своїх статтях - Америка - міжнародна країна, в якій проживають іммігранти з усього світу. Цей факт, серед іншого суттєво показує в галузі гастрономії. Особливо це стосується великих міст. Перевага міжнародних ресторанів полягає в тому страви зазвичай готують іммігранти з країни, які буквально вдома на своїй кухні. Ви можете повечеряти у найкращих та розкішних ресторанах, де світові кухарі готують із зірками Мішлена, через індійські, японські, французькі, італійські, до затишних та скромних закладів, де за кілька доларів можна заїхати як король. 🙂

  • Мені дуже сподобалася міжнародна кухня в Америці. Я любитель хорошої їжі, і я з нетерпінням чекаю гастрономічних можливостей, які ми маємо для великої молоді. Серед моїх улюблених страв - в’єтнамська фо та індійська Тікка Масала.

Приготування їжі та їжі вдома

Культура приготування їжі в домашніх умовах тривалий час це залежить від конкретного району США. Як я вже згадував на початку цієї статті, в Америці культура приготування їжі в домашніх умовах не так закріпилася на всьому протязі. Є люди, які їдять переважно домашню їжу, але в багатьох домогосподарствах вони взагалі не готують.

Погані мови говорять, що багато молодих і старих жінок в Америці не вміють готувати. 🙂 Але що вони їдять? Є кілька закладів, де можна заплатити регулярна доставка їжі. Цими послугами в основному користуються домогосподарства, членами яких вони є довго на роботі і на приготування їжі не встигають, або вони просто не хочуть готувати. Звичайно, такі регулярні поставки вимагають коштів і не кожному по кишені. Вони є дуже популярним варіантом разова доставка їжі через різні програми.

  • Якщо приготування їжі є правилом будь-якого американського домогосподарства, багато хто цим користується безмежні можливості напівфабрикатів.

Типова гаряча їжа: mac & сир (макарони та сир); м’ясо з картоплею, переважно пюре (особливо популярні стейки з курки та яловичини); курячі крильця з соусом буйволів; ребра; креветки.

Типовий сніданок: крупи з молоком; печиво та підлива (я писав про них у групі FB Za Veľkou Mlákou окрема стаття), ростбіф; бекон; Французький тост; неправдивість; бублики (я написав про них окремий пост у групі ФБ).

Типове шкільне харчування: сандвіч з арахісовим маслом та желе, який настільки популярний у США, що має свій національний день, ви можете прочитати про це, натиснувши тут; кекси; сендвічі з шинкою; хумус; обгортання (рулети з тортилії або млинці); сухарики; сир; горіхи; овочі; фрукти.