крім солі

Нестача цього мікроелемента є однією з основних причин порушень, пов’язаних із щитовидною залозою. Отримання його за допомогою дієти є обов’язковим

Щитовидна залоза - одна з найбільш суттєві та потужніші в механізмах, що складають наше тіло. Це залоза у формі метелика, розташована біля основи шиї, трохи нижче горіха, робота якої складається з виробництво гормонів відомий як тироксин (Т-4) та трийодтиронін (Т-3). Вони циркулюють через кров і співпрацюють практично у всіх процесах, що відбуваються в організмі, від регуляція обміну речовин і частота серцевих скорочень до вивільнення енергії або утворення білків. Іноді ця залоза зазнає а ненормальне збільшення або зоб, що не обов’язково означає появу пухлини або раку, але може свідчити про те, що у вас виникають труднощі зі створенням гормонів щитовидної залози, який відомий як гіпотиреоз, або навпаки, що виробляє їх у надлишку або гіпертиреоз. В інших випадках ця залоза працює правильно, збільшена і продовжує свою роботу з вироблення гормонів щитовидної залози.

знайти

Викликає набряк шиї, осиплість голосу, утруднене ковтання або стискання горла

Незалежно від форм, які він приймає, звичайний зоб зазвичай включає набряк шиї, осиплість голосу, утруднення ковтання (дисфагія), відчуття здавлення в горлі і навіть задишка. Хоча слід враховувати, що не у всіх випадках є симптоми.

Що це спричиняє?

За даними порталу Mayo Clinic, поява зоба пов’язана з різними порушеннями імунітету, такими як жадає хвороби, при якому антитіла атакують щитовидну залозу, і це виробляє надлишок гормонів; або Хашимото, Це пошкоджує щитовидку, що призводить до недостатнього вироблення гормонів. В інші часи його розвиток тісно пов'язаний з вагітність, оскільки під час цього плацента виробляє гормон людського хоріогонадотропіну, який іноді може призвести до збільшення залози; або з запалення, що викликає біль у щитовидці, а іноді супроводжується недостатньою продукцією гормону тироксину.

Однак основною причиною зобу є дефіцит йоду. Як зазначає згаданий портал клініки Майо, цей мікромінерал "є суттєвий для виробництва гормони щитовидної залози і зустрічається в основному в морська вода і на грунті прибережних районів. У країнах, що розвиваються, люди, які живуть у приміщенні або на підвищених ділянках, часто відчувають дефіцит йоду і можуть розвинути зоб, коли щитовидна залоза збільшується, намагаючись отримати більше йоду. Початковий дефіцит йоду може ще більше погіршитися, якщо людина дотримується дієти з високим вмістом їжі інгібітори гормонів щитовидної залози, такі як капуста, брокколі та цвітна капуста".

Ризик захворіти на зоб зростає з віком і стає набагато частішим від 40 років. За даними клініки Університету Наварри, "вона збільшується з віком, поки не досягне 60% випадків у жінок у віці більше 60 років. "І саме в тому, що жіноча стать найбільш схильна страждати від розладів щитовидної залози та зоба, збільшуючись під час менопаузи та вагітності.

Йодо, великий союзник

Знову комора відіграє фундаментальну роль у стані здоров’я. У цьому випадку, великим союзником є, як ми і передбачали, йод. Цей мікро мінерал необхідний для того, щоб щитовидна залоза могла нормально виробляти гормони щитовидної залози і, отже, запобігати зобу та пов’язаним з ним розладам. Рекомендована щоденна кількість варіюється залежно від віку та статі. Однак дорослі повинні споживати між ними 100 і 150 мікрограмів щодня або, щоб отримати уявлення, половину маленької ложки. Вагітним рекомендується збільшувати на 50% споживання, тобто 250 мікрограмів. Як зазначає ВООЗ, "цей мікроелемент не тільки важливий для правильний розвиток плода та дітей, а також для здоров'я жінок ".

Слід уточнити, що організм не в змозі виробляти сам по собі цей мікроелемент і, крім того, він не зберігає його, тому ми повинні забезпечувати його за допомогою дієти. Ми можемо знайти його доданим до звичайна сіль, Він продається у всіх супермаркетах і тим, хто його не знає, не змінює його органолептичні показники. Однак його споживання є лише допоміжним засобом, тому ми повинні добувати рівні через їжу. Які продукти містять йод природним шляхом?

  • Риба і молюски що надходять з моря, такі як тунець, тріска, молюски або креветки. Морські водорості є прекрасним постачальником йоду, адже фактично споживання одного грама деяких сортів, таких як норі, перевищує п'ятикратний рекомендований показник. Тому важливо вживати їх в помірних кількостях, оскільки ми можемо спричинити прямо протилежний ефект, спричинити зміни щитовидної залози або гіпертиреоз.
  • Молочні продукти, як молоко, йогурт або сир; продукти, які включають крупи, як вівсянка або житній хліб; та картопля забезпечити велику кількість цього мінералу.
  • Фрукти та овочі. Загалом усі вони містять йод, хоча це правда, що його кількість буде залежати від багатства цього мінералу, що міститься в ґрунті, в якому їх обробляли, а також від використаних добрив. Тому ми не можемо з’ясувати, скільки йоду і в якій пропорції складають шпинат або мангольд.