Ксиліт використовується як низькокалорійний підсолоджувач у багатьох продуктах хлібобулочні та кондитерські вироби (як саморобні, так і промислові), а також при розробці жувальна гумка та цукерки, будучи також одним з основних інгредієнтів в таблетки для дихання; Він також використовується як замінник сахарози в їжа для діабету оскільки він не потребує інсуліну для свого метаболізму. Він також використовується у продуктах гігієна зубів і він також є допоміжною речовиною у багатьох ліках. Сьогодні це прийнято як дієтичний інгредієнт/добавка у багатьох країнах, а також ФАО/ВООЗ, будучи однією з основних альтернатив з точки зору природних замінників цукру.
У людини невідома токсичність, хоча надмірне споживання (значно вище кількості, яка зазвичай використовується в їжі) може викликати діарею та метеоризм. Однак у деяких тварин, включаючи собак, проковтування ксиліту може спричинити серйозні проблеми.
Собаки, які проковтнули продукти, підсолоджені ксилітом, можуть страждати a раптове виділення інсуліну, що викликає різке зниження рівня цукру в крові, гіпоглікемію, а також може призвести до пошкодження печінки.
Загалом ознаки гіпоглікемія -слабкість, втрата координації, депресія, колапс або судоми - вони зазвичай починаються незабаром після прийому всередину, іноді до 30 хвилин після прийому, але можуть не проявлятися або не виникати з 12, 24 або до 48 годин пізніше. У них також може бути блювота. І крім гіпоглікемії, ксиліт може також призвести до проблеми з печінкою, навіть гостра печінкова недостатність з коагулопатіями.
Дози 0,15 г/кг ваги тіла достатньо для розвитку гіпоглікемії та від 1,4 до 2 г/кг ваги для захворювання печінки. Виживання не корелює з дозою, і механізм, що викликає некроз печінки, невідомий.
Будь-яка собака, яка проковтнула більше 0,1 г/кг, повинна лікуватися, Слід негайно зв’язатися з ветеринаром, якщо через менше 2 годин після прийому ксиліту може бути викликано блювоту, але не тоді, якщо тварина має ознаки гіпоглікемії через ризик аспіраційної пневмонії; Слід також врахувати, що активоване вугілля, здається, мало корисно в цих випадках. Як правило, потрібно коригувати низький рівень цукру в крові ін'єкція глюкози у вену, можливо, протягом 72 годин, оскільки, якщо виникає печінкова недостатність, дуже важко її змінити. Слід контролювати рівень глюкози в крові та аналізувати профілі печінки, що включають загальний рівень білірубіну, а також коагулограми. Затримка лікування, оскільки у собаки відсутні симптоми, може збільшити ризик некрозу печінки та летальний результат.
Торти, печиво та інші смаколики (навіть ясна, знайдена на землі), що містить ксиліт, токсичний для собак, і багато власників можуть не знати про цю небезпеку і не пов’язувати клінічний симптом із прийомом ксиліту; Хоча сьогодні більшість вже знають, що такі продукти, як шоколад або виноград, можуть бути токсичними для своїх собак, дуже мало хто знає, яку небезпеку представляють булочки, тістечка тощо. містять ксиліт; навпаки, вони можуть подумати, що оскільки вони не містять цукру і не викликають порожнин, вони будуть кращими, ніж солодощі з цукром.
І хоча ми знаємо, що собаки не повинні приймати солодощі, оскільки вони для них шкідливі, ми також повинні пам’ятати про це ксиліт може бути присутнім у конкретних для них продуктах, будь то ласощі для собак або продукти, пов’язані з гігієною порожнини рота. Ксиліт присутній у багатьох наших зубних пастах, я не знаю, чи в їх складі, у багатьох склад чітко не вказаний, крім того, він може бути затвердженою добавкою в Європейському Союзі (це E-967) або як допоміжна речовина. Він присутній у деяких специфічних рідких продуктах для собак, які додаються у питну воду для боротьби з утворенням зубного каменю та нальоту, а також у кістках, паличках та інших засобах для гігієни зубів (я маю на увазі продукти, що продаються в Іспанії), і нещодавно я бачив, що це також інгредієнт печива для собак з Китаю, я не знаю, чи буде він присутній у печиві для собак найвідоміших брендів, тому що, хоча я досліджував, я виявив, що у складі цих продуктів лише вони покладіть кількість загального цукру, не кажучи, що це таке, або що вони містять добавки, затверджені ЄС, що ксиліт є.
Доповніть цю інформацію, прочитавши.
Mª Ізабель Пелаес де Лукас
Доктор біологічних наук (Університет Леона)
Додаток: Чорної Дами
Стаття надана Собачник