#EntreTodosLoConseguremos - IoB - #HealthyWeek Challenge

ГАРБУЗОВІ ШПАГЕТІ З КУРИНОЮ

Список покупок

день боротьби

  • Кабачки: 2 одиниці
  • Куряча грудка: філе 300 г.
  • Морква: 1 велика одиниця або 2 маленькі
  • Гриби: 200 г.
  • Оливкова олія: 1 пляшка 1л
  • Сіль: 1 пакет
  • Соєвий соус Тамарі: 1 пляшка макс. 150 мл.

Інгредієнти для 4 осіб)

  • Кабачки (2 великих кабачка)
  • Курка соломкою (280 г)
  • Морква (1)
  • Гриби (200 г)
  • Сіль за смаком
  • Оливкова олія
  • Соєвий соус тамарі (2 столові ложки)

  • На сковороду кладемо трохи оливкової олії і пасеруємо моркву і гриби, все це подрібнене і приправлене за смаком.
  • На іншій сковороді курячі смужки обсмажуються на грилі, і коли це робиться, їх поєднують з рештою обсмажених овочів, і ми додаємо соєвий соус Тамарі.
  • З іншого боку, ми готуємо кабачки, розрізаючи їх на тонкі смужки, ідеально робити це за допомогою спеціального різака, щоб зробити його смужками, але якщо не ножем, спочатку його ріжуть на тонкі поздовжні листи, потім вони розміщуються одна на одній (не всі, краще партіями, тому що це легше різати), а тонкі смужки також розрізають уздовж.
  • Додайте кабачкові спагетті з рештою інгредієнтів і протушкуйте, щоб зайняло трохи тепла, але не надто довго, щоб вони стали більш хрусткими.