Насит, подібний клейкому цукру, відразу спалюють на вогнищі, вважаючи його нездоровим. Зроблене вдома, однак, це може бути дієтичним і корисним делікатесом. Я покажу вам, як це зроблено.
3 гумки для силіконових форм:
- 235 г високоякісного соку без цукру (я використовував мінералку зі смаком кавуна для ведмедика на фото)
- 20 г желатинового порошку
- 2 чайні ложки меду
- 1/2 ч. Ложки лимонної кислоти (за бажанням)
У холодному соку на ваш вибір змішайте желатин і дайте йому постояти на прилавку 10 хвилин. Тим часом клейка форма цукру дуже тонко змащена. Я змочив кінець вушної пробки в олії і цим тонко змастив всю форму. Набряклий в соку желатин кладуть на полум’я і нагрівають до повного розплавлення желатину в ньому. Не кип’ятіть, просто тримайте його гарячим і перемішуйте, поки воно не розчиниться. Нарешті, також змішайте мед і лимонну кислоту. За допомогою піпетки, передбаченої для форми, заповніть лунки форми і поставте в холодильник принаймні на півтори години. Ми його вичавлюємо, а також можемо споживати.
ПОРАДА: Зберігати в холодильнику. Якщо, навпаки, їх обмотати целофаном у подарунок, дайте їм просохнути на стійці 1-2 дні - в сухому, прохолодному місці, захищеному від сонячних променів. Таким чином, він зупиняється на строк до 7 днів.