Що ви дізнаєтесь із цієї ноти?

оцтом

Яблучний оцет застосовувався медикаментозно протягом століть

Користь для здоров’я спостерігається від споживання яблучного оцту

Яблучний винегер Це відносно поширений кулінарний інгредієнт, хоча багато хто не знає, як включити його у свої рецепти. Це може покращити смак ваших страв, а також - це домашній інгредієнт, визнаний різними дерматологічними перевагами; Наприклад, було показано, що це допомагає пом’якшити лупу, усунути запах ніг і навіть може допомогти у видаленні бородавок. Тематичні переваги - це одне, але як це впливає на здоров’я при вживанні алкоголю?

Що таке детокс яблучного оцту?

Яблучний оцет виготовляється з подрібнених і ферментованих яблук. Протягом століть, Його споживання рекомендовано за його лікувальними та терапевтичними властивостями. Насправді його фармацевтичне застосування датується 400 роком до н. К., коли Гіппократ, лікар у Стародавній Греції, використовував його для очищення ран та допомагав контролювати кашель.

В даний час багато людей вважають, що вживання яблучного оцту два-три рази на день може допомогти детоксифікувати організм і призвести до втрати ваги.

Детокс яблучного оцту, як правило, передбачає випивання 1-2 столових ложок перед їжею. Однак лікар-натуропат Хайме Шер пояснює, що він занадто кислий і його потрібно завжди розбавляти водою. Ось один із способів його пити:

Детокс-напій з яблучним оцтом

  • 1 - 2 столові ложки яблучного оцту
  • 1 склянка води
  • 1 - 2 столові ложки меду (або іншого природного підсолоджувача)
  • Необов’язково: додайте лимонний сік або щіпку кайенського перцю

Які переваги?

Може знизити апетит: Кислі властивості яблучного оцту, зокрема оцтової кислоти, можуть викликати відчуття ситості, каже дієтолог та представник Академії дієтології та дієтології Емі Кімберлен. Яблучний оцет зменшує всмоктування крохмалю та затримує спорожнення шлунка (уповільнює травлення). Ось чому пропонується пити його до або під час їжі, а не після.

Може бути корисно для кишечника: Оскільки яблучний оцет ферментований, він містить хороші кишкові бактерії. Показано, що вживання ферментованих продуктів покращує травлення та підтримує здоровий, збалансований мікробіом. Однак лікар функціональної медицини Емі Шах пояснює, що "яблучний оцет може спричинити проблеми з травленням, якщо зловживати його споживанням".

"Існує мало досліджень, що підтверджують користь яблучного оцту в конкретних станах здоров'я", - говорить Шер. Додавання оцту до щоденного раціону може не бути шкідливим, але є мало доказів того, що він має детоксикаційні властивості або значну функцію зниження ваги.

Як і будь-яка добавка, Кімберлен пропонує вживати яблучний оцет разом із здоровою дієтою. Людям з чутливим шлунком або вже існуючими проблемами шлунково-кишкового тракту, такими як кислотний рефлюкс або печія, слід уникати або обмежувати споживання.

Що слід пам’ятати, якщо ви спробуєте детокс яблучного оцту

Якщо ви вирішили включити яблучний оцет у свій розпорядок дня, експерти кажуть, що важливо розбавляти його водою або додавати в їжу або пов’язки, щоб уникнути опіку стравоходу.

Хоча перед зміною дієти завжди корисно проконсультуватися з лікарем, зокрема людям з діабетом слід робити це перед тим, як додавати оцет у свій раціон, оскільки це може змінити рівень інсуліну та глюкози в крові.