Детокс, детоксикаційна, очищаюча дієта або для виведення токсинів. За цими назвами ховається низка дуже різних дієтичних рекомендацій у їх підходах, але спільним є те, що вони забезпечують надзвичайно низьку кількість калорій до тіла і переконання, що в продуктах харчування та навколишньому середовищі є токсини, які вимагають різних механізмів детоксикації, переважно в печінці.
Люди, які вирішили дотримуватися детоксикаційної дієти, споживають фруктові та овочеві препарати, які доповнюються комерційними продуктами (часто з високими цінами), що забезпечують різні поживні речовини, Що антиоксиданти. Крім того, вони обмежують у своєму раціоні м’ясо, молочні продукти, яйця та рибу, серед іншого.
"Цей тип дієти, як правило, обертається навколо екзотичної концепції, яка привертає увагу широкої громадськості або змушує їх думати, що їм доводиться робити випадки, які вони вказують, щоб схуднути та/або в цьому випадку усунути передбачувані токсини", пояснює Даніель Ернандес Росадо, дієтолог-дієтолог з лікарні Вітас Сан-Хосе у Віторії, яка на це вказує деякі люди використовують цей тип дієти для схуднення, Незважаючи на те, що ця втрата ваги спричинена втратою води та маси тіла, а не жиру, що є важливим, оскільки воно відповідає за проблеми, пов’язані із зайвою вагою, ожиріння і надлишок об’єму в організмі.
Вони корисні для здоров’я?
Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) зазначає, що збалансоване харчування, багате рослинною їжею, корисно для здоров’я. Проте вони наполягають на цьому корисний ефект рекомендацій щодо детоксикації не доведений. “Існує дуже мало досліджень, які оцінювали б ефективність цих вказівок для людей, і, загалом, методологічна якість недостатня. Більшість досліджень проводили на тваринах з дуже різноманітними змінами та дозами, тому ці результати не можна екстраполювати на людей. Систематичний огляд, нещодавно опублікований у журналі Британської дієтологічної асоціації, робить висновок, що немає наукових доказів, що підтверджують використання детоксикаційних дієт для сприяння виведенню токсинів або підтримці ваги », - підтверджують вони.
Насправді, чистка дієти має наслідки для нашого здоров’я. Ернандес висвітлює деякі з цих побічних ефектів і попереджає, що таке суворе обмеження енергії та поживних речовин більше, ніж кілька днів може спричинити серйозні проблеми, які варіюються залежно від генетичної схильності кожної людини:
Гіпотрофія
Хоча овочі та фрукти містять велику кількість вітамінів та мінералів, є багато важливих поживних речовин, які ми знаходимо лише в інших групах їжі, таких як білки або жирні кислоти Омега 3, серед інших.
Зневоднення
У разі споживання продуктів із сечогінним та проносним ефектом.
Гіпонатріємія
«Коли рідини вживаються в надлишку, розбавлення є особливо низьким натрію та інші мінерали в крові, що може призвести до різних фізіологічних ускладнень: набряк мозку, ниркова недостатність, серцева недостатність тощо ", - попереджає він.
Втрата м’язової маси
За допомогою чого ми зменшуємо свій метаболізм. На цьому етапі SEEN додає, що гіпокалорійна дієта повинна забезпечувати достатню кількість білка для запобігання втрати м’язів та інших проблем. На додаток до білків, вони можуть відчувати дефіцит інших поживних речовин, таких як цинк та кальцій, серед інших.
З цих причин експерти погоджуються що проводити детоксикаційну дієту не рекомендується нікому і не слід проводити через неповноцінне харчування, яке воно породжує.
Незважаючи на всі міркування, що підтверджують неефективність цього типу дієти, все ще є люди, які стверджують, що час від часу необхідно проводити детоксикацію. На цьому етапі Ернандес відвертий: немає можливості вдосконалити те, що вже працює правильно у здоровому організмі, і очищувальні дієти цього теж не досягають.
“За відсутності хвороб нирки, печінка, шкіра, навіть легені постійно підтримують детоксикацію організму. Вони перетворюються на менш шкідливі речовини і виводять токсини, які зазвичай походять від нашого метаболізму або які ми набуваємо з навколишнього середовища. Ось чому переконання, що ми живемо в нетверезому стані, є помилковим, якщо так, то ми всі хворі.”, Уточнює.
SEEN додає, що регулювання Європейського Союзу вимагає реєстрації будь-якої хімічної речовини, що використовується у продукті, і що оцінюється потенційний ризик для здоров’я. В даний час немає даних, що підтверджують токсичний або шкідливий вплив на здоров'я речовин, що знаходяться в навколишньому середовищі або продуктах харчування.
Нарешті, Ернандес додає, що якщо людина добре почувається під час виконання таких типів дієт, це, мабуть, тому, що вона не дотримується адекватної дієти, і це діє як заспокійливий ефект від надмірностей або нездорового харчування. Насправді ця обмежувальна дієта повинна викликати втому, дратівливість і навіть запаморочення або інші ускладнення.
"Щоб бути здоровішими та мати здорову вагу, вам слід перейти до кращих звичок у способі життя: будьте максимально фізично активними протягом дня, виконуйте фізичні вправи, уникайте шкідливих звичок, таких як куріння, спілкуйтеся, добре керуйте емоціями та харчуйтеся здорово. Це те, що справді працює », - підсумовує він.