Однією з основ збереження здоров’я є збалансоване харчування, яке відповідає віку та життєвій ситуації. Тривала однобічна дієта рано чи пізно призводить до захворювань. При багатьох захворюваннях ретельно складена дієта є важливою умовою одужання. Дієтологічні та діабетологічні консультації можуть допомогти в цьому. Коли звертатися до якого?

діабетологія

З самого початку медицини, за часів Гіппократа, була відома важливість регульованої збалансованої дієти, яка доповнює лікування даної хвороби, про що свідчить грецьке слово "дієта". Сьогодні дієтологія та прикладна наука про харчування стали самостійними галузями, і дієтологи роблять внесок у медичну та лікувальну роботу в багатьох областях. Дієтичне консультування носить профілактичний характер, допомагає здоровим людям залишатися здоровими та забезпечує пацієнтам ретельне, індивідуальне консультування з питань харчування та способу життя.

До яких проблем можна звернутися за порадою щодо дієти?

Вони можуть звернутися за порадою щодо дієти до дієтичних рекомендацій щодо вже існуючих станів. Правильна дієта необхідна не тільки для лікування шлунково-кишкових захворювань (таких як рефлюкс, печія, виразка шлунка, діарея, запор, запальні захворювання кишечника, хвороби печінки та жовчі, запалення підшлункової залози, хвороби нирок), але і для лікування багатьох інші проблеми. Більшість серцево-судинних захворювань (атеросклероз, інсульт, інфаркт міокарда) також можна запобігти правильним харчуванням або, принаймні, підвищений рівень ліпідів у крові та високий кров’яний тиск можна значно зменшити.

Дієта також відіграє ключову роль при харчовій алергії або непереносимості (наприклад, глютен, лактоза, молочний білок, фруктоза, чутливість до яєць): якщо ці проблеми будуть виявлені та вчасно розроблені, пацієнт може повноцінно харчуватися за умови правильного харчування. Це вимагає точного діагнозу та професійно складеної дієти, недостатньо просто уникати “винного” типу їжі. Допомога дієтолога також потрібна у разі метаболічних захворювань, метаболічного синдрому, розладів харчування та абсорбції, патологічної надмірної ваги або недоїдання. Замість однобічних шкідливих модних дієт попросіть персоналізовану дієту, навіть якщо вам потрібна формуюча дієта для схуднення!

Практично не існує тієї групи захворювань, де дієта, що підтримує лікування, не є ключовою: у разі проблем нирок, раку, неврологічних та ендокринних захворювань дієтичні поради потрібні до та після операції.

Поради щодо дієти: не лише для пацієнтів!

Дієтологія може відігравати принаймні таку ж роль у профілактиці. Професійне керівництво може знадобитися на всіх етапах життя - від оптимального раціону, рекомендованого під час вагітності та годування груддю, до правильного харчування немовлят, маленьких дітей, школярів, підлітків, спортсменів та тих, хто виконує важку фізичну роботу.

Основою індивідуального консультування є попередня оцінка стану, лабораторне обстеження, повний аналіз крові та сечі, тести на чутливість молочного цукру та щільність кісток, склад тіла. Їх аналіз супроводжується записом історії харчування, вимірюванням харчового статусу, потім дієтичним консультуванням, складанням дієти, обговоренням ведення дієтичного щоденника.

Поради щодо дієти - це не обов’язково обмеження!

Важливо знати, що індивідуальний раціон містить не тільки заборони, обмеження! Дієтолог також допомагає, порадившись із зацікавленою особою, скласти дієту, яка може бути довго вживаною, лінійку рецептів, яку можна легко приготувати для неспеціалізованих людей, і що рекомендовані продукти не тільки корисні, але й смачні .

При цукровому діабеті: діабетологія

З дієтології діабетологія - це медична дисципліна, що спеціалізується на порушеннях метаболізму цукру в організмі та займається профілактикою та лікуванням діабету. Діабетолог оцінює фактори ризику діабету у разі інсулінорезистентності, підозри на діабет, а після загальних оглядів внутрішньої медицини та стану терапія визначається в амбулаторії діабетологів, регулюється рівень цукру в крові, а потім постійно контролюється.

При діабетологічному консультуванні фахівці допомагають скорегувати метаболізм пацієнтів, які можуть харчуватися збалансовано, або які вже приймають ліки (таблетки або інсулін), а потім спостерігати за можливими супутніми захворюваннями (такими як метаболічний синдром, ожиріння, хвороби серця та судин захворювання). Зазвичай рекомендується відвідувати консультації з діабетології кожні три-чотири місяці. Вагітні матері з діабетом також можуть отримати тут допомогу у вигляді підготовки до зачаття та догляду за вагітністю. Пацієнт отримує детальну, ретельну, індивідуальну дієтичну рекомендацію та консультації щодо способу життя, дотримання яких суттєво сприяє ефективному лікуванню діабету: потреба пацієнта в ліках може бути значно зменшена, в деяких випадках він може навіть позбутися лікування інсуліном.

Які симптоми можуть свідчити про те, що вам може знадобитися консультація щодо діабету?

Діабет може бути викликаний нестачею гормону інсуліну, що виробляється підшлунковою залозою, або нечутливістю організму до інсуліну (інсулінорезистентність, відносна нестача інсуліну). Оскільки клітини не можуть засвоїти глюкозу належним чином за відсутності інсуліну, рівень цукру в крові підвищується. Найважливішим симптомом порушення обміну глюкози є неодноразово високий рівень цукру в крові, виміряний в лабораторному аналізі крові. Вам слід спостерігати, якщо рівень цукру в крові натще перевищує 6 ммоль/л або якщо рівень цукру в крові перевищує 8 ммоль/л через півтори години після їжі. Однак це значення може коливатися, іноді занадто низьке або занадто високе. На порушення діабету можуть свідчити втома, голод і спрага, які важко контролювати, посилене сечовипускання, втрата зору, свербіж шкіри, часті інфекції сечовивідних шляхів та раптова втрата ваги. Ви збільшуєте ризик діабету, якщо у вас є сімейний анамнез діабету, ожиріння, високого кров’яного тиску, ішемічної хвороби серця або гестаційного діабету. У цих випадках потрібна більша увага, а в разі підозри - якомога швидше медичний огляд.

Стаття була підготовлена ​​за допомогою експертів Центру здоров’я Буди.