ДІЄТА АТКІНСОНА Він названий на честь доктора Аткінса. Його теорія полягала в тому, що організм спочатку засвоював вуглеводи, а тому його потрібно було виключити з раціону. Тоді на їх місце потрапляє жир, який бідна людина хоче спалити першим. Це означає, що вам потрібно їсти багато білка і жиру на ваш смак. Тому дієта забороняє цукор та всі вуглеводи. Перші тижні найсуворіші, дозволяючи вживати 20 г вуглеводів на день. Це означає, що слід обмежувати не тільки цукор, але й рафіновані борошняні вироби та консерви.

дієта

Теорія доктора Аткінса - nізосахаридна дієта, при якій ви не рахуєте ніяких калорій.
Вже в 1970 році Аткінс відкрив метод, за допомогою якого ми можемо надійно скинути зайві кілограми. Він замінив продукти, які містять у раціоні багато цукрів, на ті, що містять багаті запаси вуглеводів і крохмалю.За його словами, найкраще для нашого організму отримувати енергію з вуглеводів (глюкози), а якщо воно не надходить їжі, вона тягнеться до запасів, які створив наш організм, тобто до жирових шарів, і ми втратимо вагу. Однак, за його словами, дієта має і інші переваги. Простіше кажучи, коли ми їмо цукор, рівень цукру в крові підвищується, інсулін виробляється в підшлунковій залозі, і ми знову голодні. Однак, як тільки організм звикне не вживати цукор, апетит знижується. Отже, ми як би насправді худнули двічі.

Як діяти з цією дієтою
Протягом перших двох тижнів споживання цукру обмежується 15-20 грамами чистих вуглеводів на день, з яких 15 грамів повинні надходити з таких овочів, як брокколі, квасоля, спаржа або шпинат та інші листові овочі (еквівалентно 3 склянкам свіжого салату листя або 2 склянки листя і дві третини склянки варених овочів). Чисті вуглеводи - це ті, що засвоюються організмом, впливаючи тим самим на рівень цукру. Наприклад, клітковина - ні. Споживання білків і жирів не обмежується. Під час цієї фази потрібно випивати не менше 8 склянок води на день. Спортивні заходи також доступні щодня. На цьому етапі ви будете втрачати від 2 до 5 кілограмів на тиждень.
На наступній фазі ви можете вживати більше вуглеводів, щоденне споживання збільшується на 5 грамів щотижня. Ви можете повільно збільшувати споживання заборонених продуктів, точно так, як наказав Аткінс. Ви збільшуєте споживання цукру, поки не припините втрачати вагу. За словами Аткінса, саме таку кількість цукру ви можете вживати у своєму раціоні.

Вам дозволено споживати
Можна вживати м'ясо, птицю, морепродукти, яйця, цільні сири, масло, вершки, оливкову олію або інші рослинні олії. Ви можете вживати всі молочні продукти, чого б вам не хотілося в горлі, але без цукру. Моцарела, гауда, вершки, незбиране молоко, масло. Риба та м’ясо будь-якого виду, включаючи лосось, тунець, підошву, смажену свинину, курку, баранину, що б ви не придумали Яйця та олії, цибуля, шпинат, червоний перець, помідори, часник, полуниця та горіхи. Кофеїн дозволений лише в обмежених кількостях. Повільно додайте до раціону горіхи, насіння, полуницю, малину, бобові, цільнозернові, овочі, що містять крохмаль.

Вам заборонено споживати
Маргарин, цукор-рафінад, макарони, рис, картопля, хліб, біле борошно, пшеничні вироби, крупи, фруктові соки, алкоголь, шинка та салямі. Остерігайтеся деяких риб, їх також можна зберегти за допомогою цукру. Уникайте дієтичних сирів, білої локшини, чіпсів, піци, бананів, рису, пудингів та молочного рису. Вуглеводи в цій дієті заборонені, хоча їх можна повернути до раціону з третьої стадії, але лише в невеликих кількостях.

Дотримуйтесь наведених нижче правил

  • Якщо ви хочете поїсти в ресторанах швидкого харчування, ви повинні виключити булочки та кетчуп!
  • Як тільки ви відчуєте голод, задовольніть білок і жир. Руки подалі від будь-яких форм дріжджів!
  • У ресторанах замовляйте брюссельську капусту, квасолю або брокколі замість рису та картоплі.
  • Не їжте супи з пакетиків.
  • Їжте багато полівітамінних таблеток.
  • Уникайте продуктів з низьким вмістом жиру. Це означає, що вони містять надлишок вуглеводів.
  • Овочі (помідори, шпинат), які втрачають об’єм під час варіння, мають менше вуглеводів у сирому стані, ніж варені.
  • Якщо вам вже доводиться їсти овочі, багаті вуглеводами, завжди в поєднанні з білком і жиром.

Типова дієта на дієті Аткінса:

Сніданок: Яєчня з ковбасою та вершковим сиром.

Обід: Карбонат на грилі з великою порцією змішаного салату з майонезом.

Вечеря: свинячі відбивні з часником або смажені курячі ніжки з зеленню і лимоном. Робити квасоля. Як десертний мигдальний крем з підсолоджувачем.

Чи підходить дієта Аткінсона для схуднення ?
Багато дієтологів сходяться на думці, що, незважаючи на колишню популярність, дієти є досить небезпечними - збільшуючи ризик серцево-судинних та ракових захворювань. Ця дієта ігнорує той факт, що споживання енергії, а не склад дієти, відповідає за схуднення або збільшення ваги. Аткінс каже, що більшість людей із зайвою вагою не переїдають. Навпаки, вони мають вроджену вдачу набирати вагу - що, звичайно, подобається людям з ожирінням, і вони із задоволенням ототожнюють їх із тезою.

Ця дієта є однією з найпопулярніших, особливо щодо швидкості схуднення та зниження вимог до відмови. Дієта дієти складається з великого вмісту білків і жирів і майже не містить вуглеводів, на відміну від природного метаболізму людини. Дієта хоча і призводить до втрати ваги, але це також загрожує здоров’ю. Дієта Аткінсона - одна з найрішучіших і, мабуть, найнебезпечніша.

Суть її улюбленої дієти полягає в обмеженні майже всіх вуглеводів. Однак без них тіло не отримує необхідних клітковини, ферментів, вітамінів та мінералів. Найпоширенішими проблемами, які може принести ця дієта, є запор, здуття живота, головні болі, болі в животі, шкірі та суглобах. Кожна радикальна дієта змушує нас відмовлятися від якоїсь складової їжі або обмежувати її споживання. Таким чином ми забираємо власний організм від речовин, необхідних для його нормальної роботи. Неправильне харчування послабило імунну систему багатьох бідних людей, піддалося поганому психічному здоров’ю, депресії та лабільності.

Організм втрачає в першу чергу воду, а не жир. Це в першу чергу тому, що організм отримує мало вуглеводів і тому починає поповнювати запаси вуглеводів, які називаються глікогеном. Глікоген зв’язується з водою в організмі, і ця вода виводиться при відкачуванні глікогену. Це означає, що початкова значна втрата ваги, коли людина починає дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, в основному пов’язана з втратою води в організмі, а не втратою жиру.

Апетит пригнічується. Як тільки запаси глікогену в організмі вичерпуються, організм починає використовувати жир і м’язи як джерело енергії. Коли жир споживається через брак вуглеводів, організм починає виробляти речовини, звані кетонами, які зазвичай виділяються в сечу. Якщо рівень кетонів дуже високий, ці речовини також можуть утворюватися в крові, що викликає запах дихання після лаку для нігтів. Цей стан може призвести до нудоти та втоми, але, незважаючи на ці негативи, люди продовжують дотримуватися цієї дієти, розглядаючи це явище як певний показник правильного харчування. Кетони допомагають придушити апетит, а також велике споживання білка, пов’язане з цією дієтою, призводить до зменшення споживання їжі. Хоча людям дозволяється їсти як частину цієї дієти, необмежена кількість їжі насправді споживає менше енергії, оскільки вони не відчувають голоду. .

Тож дієта Аткінса підходить для здорового схуднення?

Дієта Аткінса не розроблена відповідно до рекомендацій здорового харчування, оскільки вона дозволяє вживати лише низьковуглеводну їжу. Обмежений вибір їжі може бути причиною того, що люди їдять менше, але в кінцевому рахунку це також є основною причиною того, чому вони врешті-решт відмовляються від цієї дієти. Їм набридає одностороння дієта.

Погіршення стану збіднілого організму

Є багато причин називати дієту Аткінса нездоровим вибором. По-перше, ця дієта базується на високому вмісті жирів, особливо насичених жирів, і досі не визначено, які ризики для здоров’я вона може спричинити при тривалому дотриманні. Крім того, дуже висока частка білка в раціоні збільшує навантаження на нирки в процесі усунення білкових відходів. Ця дієта також є незбалансованою з поживної точки зору - виключення з раціону продуктів на основі вуглеводів, включаючи крупи, фрукти та овочі, означає відсутність вітамінів, мінералів, клітковини, а також флавоноїдів, каротиноїдів та інших антиоксидантів є неприйнятним та шкідливим для людини. тіло.. В принципі, ми повинні споживати не менше, а більше тих продуктів, які можуть захистити нас від таких захворювань, як. серцево-судинні захворювання або рак.

Якщо ви хочете схуднути, заповніть це ФОРМА ВАГИ (клацніть) або зробіть одне АНАЛІЗ ВАШОГО ХАРАКТЕРУ (клацніть)