Звідки він?
В азіатській дієті переважає споживання рослинних дієт, що знижує ризик розвитку хронічних захворювань, раку, діабету або серцевих захворювань. Дієта є зразком низького вмісту жиру та холестерину.
Університет Корнелла та Гарвардська школа громадського здоров'я, разом з Oldways Preseration & Exchange Trust, розробили модель Азіатської продовольчої піраміди в 1992 році. Дієта рекомендує часте вживання фруктів, овочів, круп, невеликої кількості м’яса, молочних продуктів, чаю та інших продуктів.
Суть дієти
Дієта є популярною моделлю для збереження здоров'я. В його основі лежать традиційні харчові звички сільського населення Китаю, Японії та інших країн Азії. Загальним ключовим елементом є дієта, багата клітковиною, вітамінами та антиоксидантами.
Дивитися також! Веселкова дієта >>
Дієта не визначає розмір або кількість порцій, але підкреслює адекватність та збалансованість дієти. Рибу та ракоподібних можна їсти довільно. Їжа, яку вживають щодня - це хліб, овочі, фрукти, горіхи, бобові, пиво, вино, зелений чай. Їжа, яку ми їмо раз на тиждень, - це солодощі, десерти, яйця та птиця. Страви готувати не складно.
Чому (не) вибрати цю дієту?
Вживання овочів, фруктів, сої може служити профілактикою. Низьке споживання молочних продуктів забирає кальцій, який потребує заміни. Азіатська харчова піраміда підходить кожній здоровій людині.