Проковтування дієти в їдальні показало присутність більшої кількості адипоцитів у м’язовій тканині, але те ж не сталося з дієтою з високим вмістом жиру. Однак обидві експериментальні групи продемонстрували збільшення нервово-м'язової нейромедіації, яке тривало кілька тижнів після припинення дієт.

21 листопада 2020 (10:12 за центральноєвропейським часом)

багата

Кожен громадянин споживає чотирнадцять кілограм булочок та тістечок на рік

Дослідницька група з Університету Ровіра і Вірджилі (Таррагона, Іспанія) зауважила, що дотримання дієти, багатої жирами та цукром з ультрапереробленої їжі (наприклад, випічки) протягом шести тижнів, спричинює збільшення запальних молекул в організмі., які підвищують збудливість м’язових нервів, що називається опорно-руховим апаратом.

Опубліковані в журналі "Поживні речовини", експерименти проводились на самцях швейцарських мишей. Одна група їла типову дієту в їдальні з високим вмістом цукру, наприклад, випічку, а інша їла комерційну дієту з високим вмістом жиру, як протягом шести тижнів. Розраховували внутрішньом’язові адипоцити, тобто накопичення жиру, і нервово-м’язову нейротрансмісію, яка є реакцією м’язових нервів, що оцінюється за допомогою процедури електроміографії.

Проковтування дієти в їдальні показало присутність більшої кількості адипоцитів у м’язовій тканині, але те ж не сталося з дієтою з високим вмістом жиру. Однак обидві експериментальні групи продемонстрували збільшення нервово-м'язової нейромедіації, яке тривало кілька тижнів після припинення дієт.

Висновком дослідження було те, що годування гіперкалорійною дієтою на мишах протягом шести тижнів посилює нейротрансмісію, тим самим полегшуючи розвиток м’язового болю. Після цього періоду тварини швидко відновили свою нормальну вагу, але все ще кілька тижнів дотримувались високих параметрів нейромедіації.

Західні суспільства мають чітке збільшення рівня ожиріння та надмірної ваги. З 1975 по 2016 рік рівень ожиріння в світі потроївся. До 2030 року понад 38 відсотків дорослого населення світу матимуть надмірну вагу, а 20 відсотків страждають ожирінням. Ожиріння та надмірна вага вважаються епідемією, пов’язаною з розвитком різних патологій, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, метаболічний синдром та м’язово-скелетний біль.

Дослідження показують, що існує сильний взаємозв'язок між ожирінням та болем. Як правило, зв'язок між надмірною вагою та м'язово-скелетним болем пояснюється підвищеним механічним навантаженням, викликаним надмірною вагою на несучих суглобах (суглоби псуються вагою, яку вони несуть). Однак дослідження "показує зв'язок між болем і надмірною вагою, незалежно від механічних перевантажень, і, ймовірно, це передбачає системні явища, явища всього організму", пояснює Манель Сантафе, один з авторів роботи.

Ви повинні увійти, щоб побачити коментарі