• Це висновок розслідування Університету Ровіри і Вірджилі в Таррагоні.

обробленою

Дослідницька група з Університету Ровіра і Віргілі (Таррагона) спостерігала, що дотримання дієти, багатої на жири та цукри з ультраперероблених продуктів (таких як випічка) протягом шести тижнів, спричинює збільшення запальних молекул в організмі, що збільшити збудливість м’язових нервів, те, що називається нейротрансмісія опорно-рухового апарату.

Опубліковано в журналі Поживні речовини, експерименти проводились на самцях швейцарських мишей. Годували одну групу типова дієта в їдальні, з високим вмістом цукру, такого як випічка, а інший сидів на комерційній дієті з високим вмістом жиру, обидва вони протягом шести тижнів. Були розраховані внутрішньом’язові адипоцити, тобто накопичення жиру та нервово-м’язова нейротрансмісія, яка є реакцією м’язових нервів, що оцінюється за допомогою процедури електроміографії.

Проковтування дієти в їдальні показало присутність більшої кількості адипоцитів у м’язовій тканині, але те ж не сталося з дієтою з високим вмістом жиру. Проте обидві експериментальні групи показали a посилення нервово-м’язової нейромедіації що тривало кілька тижнів після припинення дієт.

Висновком дослідження було те, що годування гіперкалорійною дієтою на мишах протягом шести тижнів посилює нейротрансмісію, тим самим полегшуючи розвиток м’язового болю. Після цього періоду тварини швидко відновили свою нормальну вагу, але вони все ще стежили за високими параметрами нейромедіації протягом декількох тижнів.

Західні суспільства мають чітке збільшення рівня ожиріння та надмірної ваги. З 1975 по 2016 рік рівень ожиріння в світі потроївся. До 2030 року понад 38% дорослого населення світу матиме надлишкову вагу та 20% страждають ожирінням. Ожиріння та надмірна вага вважаються епідемією, пов’язаною з розвитком різних патологій, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, метаболічний синдром та м’язово-скелетний біль.

Дослідження показують, що існує сильний взаємозв'язок між ожирінням та болем. Як правило, зв'язок між надмірною вагою та м'язово-скелетним болем пояснюється підвищеним механічним навантаженням, спричиненим надмірна вага в несучих швах (суглоби зіпсовані вагою, яку вони несуть). Однак дослідження "показує зв'язок між болем і надмірною вагою, незалежно від механічних перевантажень, і, ймовірно, це передбачає системні явища, явища всього організму", пояснює Манель Сантафе, один з авторів роботи.

Відповідно до критеріїв Більше інформації