Дієта Candida + Зразок дієти!
Три чверті жінок мають кандидоз хоча б раз у житті. Однією з трьох опор лікування є спеціальна дієта, яку ми обговорили з дієтологом Ізабеллою Хентер.
Дуже важливо, щоб дієта проти кандиди ніколи не мала місця замість, а на додаток до ліків. Починати його слід лише після медичного діагнозу на основі результатів лабораторного дослідження, і бажано звернутися за допомогою до лікаря або дієтолога. Приємно знати, що ми ще не маємо достатньо медичних доказів щодо ефективності дієти, але досвід показує, що правильне харчування допомагає полегшити скарги у багатьох випадках.
Основа дієти
Спеціальна дієта заснована на специфічних властивостях дріжджів. При нестачі кисню вони починають бродити в присутності цукру. Дріжджі часто співіснують з молочнокислими бактеріями у винах, сирах та кефірі.
Якщо ми заберемо улюблену їжу, цукор, у гриба, він буде важко розмножуватися. Звичайно, це вимагає часу. Дієта зазвичай коштує 3-6 місяців для жінок та 1-2 місяці для чоловіків. Спочатку це може здатися тривалим часом, а крім того, необхідна підвищена строгість протягом перших 2-3 тижнів.
3 удари дієти
- Слід зменшити скорочення сортів вуглеводів, які забезпечують сприятливі умови життя для кандиди.
- Рекомендується уникати появи сходів і цвілі в їжі.
- Якщо вони є, слід враховувати супутні захворювання та їх дієту, наприклад, якщо виникає харчова алергія, слід уникати певної поживної речовини.
Що безкоштовно?
Заборонено на всьому протязі: група випічки, виготовлена з білого борошна з дріжджами та розпушувачем; сметана, грибні визрілі сири, кефір; шашлик, кетчуп, майонез, гірчиця, готові заправки для салатів, соуси; сухофрукти та цукати, сливи, виноград, фініки, інжир, банани, дині; пиво, вино, шампанське, соки, безалкогольні напої, сиропи; гриби, соєві продукти; продукти, що містять консерванти, барвники та інші добавки; жувальна гумка, цукор, мед, сиропи.
Протягом перших 2-3 тижнів додатково забороняється: всі види сиру та молока; кукурудза, горох, квасоля; більшість фруктів.
Безкоштовно їсти до кінця: житній хліб, хліб Грем; натуральний йогурт, овечий сир, козяче молоко; більшість овочів; ананас; чай, кава, вода; нежирна птиця, риба, яйця, цільні зерна та макарони, рослинні олії холодного віджиму, підсолоджувачі та 2 літри рідини без цукру на день.
Це особливо добре для: грейпфрута (також у формі олії грейпфрутових кісточок); певні спеції: розмарин, шафран, куркума, імбир, кмин, базилік. Слід звернути увагу на можливу взаємодію грейпфрута з його препаратами та звичайними ліками.!
Сувора дієта
Дієта - особливо в перші кілька тижнів - може здатися суворою, але до неї можна звикнути. Якщо ми уважніше розглянемо перелік заборонених та дозволених продуктів, ми зрозуміємо, що насправді це дієта, яка заохочує помірне та здорове харчування. Дотримання спонукає до творчості: нам доводиться пробувати нові продукти, нові рецепти. Більше того, можливо, ми так звикли зберігати свої нові харчові звички навіть після подолання хвороби.
Оскільки дієта проти Candida дозволяє вживати набагато менше вуглеводів, ніж зазвичай, лікування призводить до втрати ваги майже у всіх. Звичайно, є ті, хто цьому радий - але будьмо обережні! Надмірна дієта може призвести до дефіциту поживних речовин, ослаблення організму та інших захворювань! Тому дуже важливо звернутися за порадою до професіонала, який допоможе вам визначити індивідуальний раціон і не відставати від змін.
Зразок дієти
Понеділок
Сніданок: яєчня з салатом, чай, станглі з житнього борошна
Обід: овочевий суп, млинці з борошна грубого помелу з сиром
Вечеря: стейк з індички з овечим сиром та коричневий рис з овочами
Вівторок
Сніданок: житній хліб з маслом, шинкою, зеленим перцем, чай
Обід: суп з брокколі, макарони з непросіяного борошна з овочевим рагу
Вечеря: очищена картопля з маслом і салат з філе морської риби на пару
Середа
Сніданок: тост із хліба Грем, гарбузової олії, шинки, чаю
Обід: овоч шпинат (загущений вареною картоплею замість борошна), смажені яйця
Вечеря: овочевий суп, гречана каша з курячими смужками
Четвер
Сніданок: живий борошняний йогурт, оливки, терті огірки, сир, часник, хліб Грем
Обід: лосось на грилі з коричневим рисом та зеленим салатом
Вечеря: яєчне лето, хліб без спеції з спельти, мінеральна вода
П’ятниця
Сніданок: корична каша з насінням льону, яблуками, оливковою олією
Обід: куряча грудка на грилі з коричневим рисом та салатом з помідорів
Вечеря: бутерброд з ананасовою шинкою із хліба Грем
Субота
Сніданок: натуральні мюслі, козяче молоко
Обід: риба на пару з салатом та пшоном
Вечеря: тости з коричневого хліба, масла, помідорів, варених яєць
Неділя
Сніданок: варені яйця з житнім хлібом, овочі, чай з кільцями лимона
Обід: тушкована куряча грудка з вареною картоплею та буряком
Вечеря: томатний суп, м’ясні млинці на овочевій грядці