Чому дієти не працюють?
Поодинкове зцілення - самодопомога при харчових розладах
- дієта
- Ожиріння
- розлад харчової поведінки
- Розлади харчування
- втрата ваги
- самопізнання
- самоконтроль
- надмірна вага
Найбільш вражаюче протиріччя худорлявого ідеалу нашого часу полягає в тому, що, хоча оборот дієт, споживчих товарів та все частіше споживаючих технік, які є дуже шкідливими для людського організму, процвітає, частка ожирілих людей збільшується, а не зменшується . Тоді тут щось не так.
Дієта: слово, яке приносить мені апетит!
Протягом багатьох років у ряді досліджень досліджувалося мислення тих, хто діє. У випадку пацієнтів з розладами харчової поведінки, а також у випадку людей, які в даний час сидять на дієті, було встановлено як загально спостережуване явище, що заняття, пов’язане з прийомом їжі та їжею, займає чільне місце в їх повсякденному мисленні. Було виявлено, що відмова від їжі (дієтична ситуація) збільшує частку думок, пов’язаних з їжею, у повсякденному мисленні серед тих, хто відмовився від їжі заради експерименту, а також серед тих, хто вже сидів на дієті до дослідження. Крім того, вони виявили неабияку кореляцію із самооцінкою: дієти оцінюють себе більш негативно.
Подальший інтерес може викликати спостереження, що у осіб із нормальними (не обмежувальними, дієтичними) харчовими звичками ця тенденція обмежувалася тривалістю дієти для експерименту, тоді як в іншій групі (яка раніше вживала дієту не лише експеримент). їх самооцінка зберігалася і навіть ставала більш негативною після відмови від їжі. Загалом було встановлено, що між цими двома групами не було різниці з точки зору частоти прийому їжі та думок про їжу, а з точки зору їхньої природи/якості: ті, хто має обмежувальні харчові звички, оцінили їжу вище, ніж ті, хто не вживав дієти спосіб життя. Цей результат можна пояснити біологічними дослідженнями, згідно з якими вилучення їжі збільшує мотивацію живого організму до пошуку їжі. Це може бути однією з причин, чому я чую від багатьох людей, які вже починають свою безліч пісних дієт: вже свідомість дієти супроводжується тугою і почуттям голоду.
Не зрозумійте мене неправильно: якщо наша дієта наповнена продуктами, які ми насправді не їмо і в будь-якому випадку особливо не любимо, це створює ситуацію дефіциту їжі так само, оскільки нам бракує продуктів, які ми вживаємо до. Одне з уроків з цього полягає в тому, що варто поступово трансформувати наш раціон і в той же час лише приблизно. Представляємо 20% новинок і зменшуємо кількість звичних нам страв (приблизно до двох третин). Творці рекламних роликів добре знають, що знайомство підвищує привабливість, це означає, що якщо ми часто бачимо, смакуємо страву, то вона нам з часом сподобається. Проблема нашої дієти «знизу вгору» полягає в тому, що їжа, яку вона містить, не смачна або поживна, але незнайомці їх не знають.
Це може бути щось на зразок того, коли вам рідко дають поїхати в супер-пляжний готель, мальовниче місце, де ми щодня прокидаємося під прекрасним сонцем, а щоранку вас чекає найсмачніша їжа, приготована, нарізана, чудово подана. Нам навіть не потрібно мити посуд. Пейзаж, який ми бачили лише в брошурах, і ми, звичайно, збираємо його роками, щоб тепер можна було провести тут 10 днів. З тобою траплялося, що ти все ще хотів повернутися додому до панельної квартири площею 55 м2 на злегка запиленій, задимленій вулиці, тобто?
Найбільша проблема дієт з позбавленням їжі полягає в тому, що ми не знаємо, як діяти, якщо нам так пощастило, що ми досягли тієї ваги, про яку мріяли, яку встановили собі. Ми марно вчимося кататися на водних мотоциклах на Криті, якщо це неможливо на місцевому пляжі.
Ви можете прочитати більше про психологічні наслідки дієт, що відмовляються від їжі Зцілення голодної душі в главі про дратівливість.