5 грудня 2017 р. | Оновлено: 4 грудня 2020 р.

рецепти

Що таке хороші пряники? Ароматне, пряне і головне: відразу м’яке, їстівне. Ось кілька рецептів.

Ніжний, м’який, мускусний

Тісто:
450 г дрібного борошна
200 г цукрової пудри
2 склянки бікарбонату
1 столова ложка пряникових змішувачів
3 яйця
2 ек вершкового масла (чисте)
200 г м.з
1 пакет цукру

Прикраса:
120 г цукрової пудри
1 яєчний білок

Всі інгредієнти добре обробляються, а макарони загортаються у фольгу і ставляться в прохолодне місце принаймні на добу, але їх можна залишити відпочивати на кілька днів.
Блюдо відкривається на злегка посипаній борошном поверхні, прибл. Товщиною 2 мм, відфільтруйте за допомогою форм. Їх кладуть на деко, застелене пергаментним папером, змащують яєчним жовтком, а потім ставлять у розігріту духовку при температурі 175 ° C нижче. Готують за 5-7 хвилин.
Для прикраси збийте пінку цукровою пудрою та яєчним білком і намалюйте пінопластовим пакетом візерунки на стільниках.

M z:
2 яєчних білка
30 дкг цукрової пудри

Підготовка:
Змішайте сухі інгредієнти, тоді можна взяти яйця, мед і трохи розтопленого маргарину. Ми робимо це, поки не отримаємо однорідний, ароматний, еластичний соус.
Розділити на 3 частини, потім розкрити тісто по черзі товщиною 0,5-1 см. Виріжте його і покладіть на темну тарілку. Не розташовуйте дуже близько один до одного. Вони випікаються в темряві 180 градусів. Дуже важливо випікати максимум 10 хвилин, щоб тісто було м’яким.
Змішайте 2 яєчні білки з 30 дкг цукрової пудри до затвердіння, залийте їх у пінопластовий пакет або інший інструмент для прикраси мусу.