Літо - пора для тапас і тераса par excellence, хоча це звичай, яким ми любимо насолоджуватися цілий рік. Але це правда, що в ці місяці ми більше ходимо на тиждень, і легше нехтувати нашою дієтою на основі сивого волосся та тапасу. І хоча добре не бути занадто суворими і насолоджуватися всіма задоволеннями в належній мірі, якщо ми трохи звернемо увагу на те, що ми споживаємо, ми можемо уникнути катастрофи масштабу через цілий рік, піклуючись про себе.

дієта

Не варто припиняти насолоджуватися, далеко від цього. Потрібно просто знати, що це можливо вийти на перекуси і добре поїсти, без цього не слід зайвих зусиль або насолоди смачними стравами під час аперитиву.

Виберіть здоровий варіант звичного тапасу

Коли ви читаєте меню тапас, ваші очі зупиняються на крокетах з шинки (вони непереборна класика, чому це заперечувати), будьте сильні і продовжуйте спускатися, поки не дійдете до тарілки шинки Серрано. Крокети дуже смачні, це правда, але вони смажені і вони, перш за все, бешамель, що робить їх калорійними в надлишку. Не кажучи вже про те, що, потрапивши на тарілку, здається, що ми можемо їх їсти так, ніби вони були трубами.

З іншого боку, якісна шинка не тільки така ж смачна (або більше), ніж крокети: має половину калорій і його жири корисні для серця, що робить його ідеальною альтернативою, якщо ви не перестараєтесь із хлібом, який зазвичай супроводжує порції.

М’ясні шашлики, особливо мавританські, багаті жиром і холестерином, не забуваючи, що їх також смажать. Курячий шашлик на грилі може покращити варіанти, але якщо ви дійсно шукаєте здоровий шашлик, нічого подібного немає овочевий. Гриби, морква, помідори або кабачки на грилі, добре приправлені ароматними травами, не можуть бути менш калорійними та корисними.

Сир - ще один із найбільших героїв тапасу, і це правда, що він є чудовим джерелом вітамін D і кальцій, але порція сиру в олії може досягати 500 калорій, що явно дестабілізує наш раціон.

Натомість вибір свіжого сиру завжди буде кращим варіантом, оскільки крім того, калорії зменшуються більш ніж наполовину менше натрію і допоможе нам утримати рівень холестерину в крові від стрімкого зростання.

Іноді, особливо вночі, Піца це може стати ідеальним варіантом для змішування закусок та вечері. Це не повинно бути проблемою, поки ми вибираємо піцу, виготовлену з овочами, в якій буде менше половина калорій бекону та сиру (не кажучи вже про насичені жири, які містять останні)

Хитрощі для гарного перекусу

Якщо вихід на тапас є частиною ваших планів на день, переконайтеся, що між прийомами їжі проходить не більше трьох годин. Таким чином ви уникнете приїзду до закуски з голоду та бажання замовити все меню.

Коли ви готуєте закуску вдома, пора скористатися нею, щоб піти вам на користь, приготувавши сирі овочеві палички, тапас із легким майонезом та освіжаючими та натуральними напоями, такими як фруктова сльота без цукру.

Але якщо, незважаючи на всі зусилля, ви перестараєтеся вчасно, вам просто доведеться це надолужити легкою вечерею. І якщо тапас був вашим планом на ніч, перед сном зробіть добрі півгодини прогулянки. Таким чином ви зможете спалити калорії і полегшити відчуття тяжкості в шлунку.