Дієта Дюкана. Скільки разів ви чули назву цієї дієти, яка зуміла позиціонувати себе як найпростіший та найефективніший спосіб схуднення? Ну, так, це правильно, ми нарешті знали здорову дієту, характеристики якої цілком прийнятні для тих, хто хоче схуднути на кілька кілограмів або досягти своєї ідеальної ваги, наприкінці статті Ви можете завантажити дієту Дюкана у форматі PDF.

Індекс статті

З цим режимом голодування закінчилося, тому що у вас буде список із 100 дозволених продуктів, які ви можете поєднувати різними способами протягом різних фаз дієти Дукана. Часу втрачати немає. Ви можете розпочати дієту Дукана вже сьогодні, дотримуючись наших кроків за кроком.

Що таке метод Дюкана?

Перше, що ми збираємося зробити, це дати вам визначення дієти Дукана:

Це низькокалорійний і дуже обмежувальний план схуднення, створений французьким дієтологом П’єром Дюканом на основі масового споживання білків та дієти з низьким вмістом жирів і вуглеводів.

Метод Дюкана відомий з книги автора під назвою "Дієта Дюкана", опублікованої в 2010 році. Ця книга зуміла стати бестселером у Франції, але не тільки це. Мова йде про понад 10 мільйонів примірників, проданих по всьому світу, незважаючи на те, що кілька дієтологічних асоціацій висловили свою позицію проти відомої дієти.

Той факт, що це суворий режим, означає, що в той момент, коли людина, яка хоче досягти ідеальної ваги, пропустить деякі вимоги для схуднення за допомогою Дюкана, метод перестане працювати. Ось чому так важливо дотримуватися крок за кроком і поважати кожну фазу процесу схуднення.

Автор обіцяє, що це ефективний, швидкий метод схуднення, який допоможе вам назавжди зберегти ідеальну вагу.

І саме з визначення ідеальної ваги Дюкан витягує те, що він називає потрібною вагою. Для нього мова йде про вагу, яку людина може зберегти в довгостроковій перспективі, і саме цієї мети він хоче, щоб ми досягли своєю дієтою.

І як розрахувати правильну вагу дієти Дюкана?

П'єр Дюкан покладається на певні фізичні та генетичні характеристики для визначення вашої справедливої ​​ваги. Наприклад, ваш зріст, ваша поточна вага, мінімальна і максимальна вага, якої ви досягли за все своє життя, і навіть кістки та пальці.

Після того, як була розрахована правильна вага, ви можете розпочати з першої фази методу Дюкана.

Як схуднути за допомогою дієти Дюкана

Чи працює метод Дюкана?

За словами самого французького дієтолога у своїй книзі, дієта Дукана діє і працює дуже добре. Насправді знаменитій Пенелопі Крус за допомогою цього режиму білка вдалося скинути 15 кг після вагітності.

Проблема полягає в тому, що більшість людей, які починають сувору білкову дієту, в кінцевому підсумку відмовляються від неї занадто швидко і не зосереджуються на досягненні своєї мети, в цьому випадку досягаючи раніше розрахованої справедливої ​​ваги.

Тим не менш, ви повинні знати, що Французьке агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) та Група з огляду, вивчення та позиціонування Іспанської асоціації дієтологів-дієтологів визначили, що це не є здоровою гіперпротеїновою дієтою як такою через те, що рекомендують масове споживання білків.

Переваги дієти Дюкана

Якщо вас все ще не переконує ця гіперпротеїнова дієта, прочитайте нижче переваги, які принесе вам її застосування:

  • Ви схуднете, не впливаючи на вашу м’язову масу.
  • Ви не будете відчувати голод. Білки допоможуть вам задовольнити апетит, тому не потрібно споживати стільки калорій.
  • Ви будете худнути швидко і не повертаючи втрачених кілограмів, якщо ви добре виконуєте метод.
  • Ви будете їсти натуральну їжу, корисну для вашого здоров’я.
  • 100 дозволених страв можна приготувати легко і не використовуючи занадто багато інгредієнтів на своїх тарілках. Це означає, що ви можете легко приготувати їжу, коли виходите їсти.
  • Коли ви досягнете третьої фази дієти Дукана, фази консолідації, ви зможете їсти все, що захочете, два рази на тиждень.
  • Після досягнення четвертої фази дієти Дукана, стадії стабілізації, ви вже усунете ефект відскоку. Ви збираєтеся досягти своєї ідеальної ваги і не повернути кілограми, втрачені дієтою.

Дієта Дюкана поетапно

Метод Дюкана складається з чотирьох фаз, які включають споживання 100 продуктів, багатих білком, з низьким вмістом жиру та цукру. Саме вони складають список із 100 продуктів, дозволених у дієті Дукана.

Крім того, доктор Дюкан базується на споживанні вівса, оскільки саме це злакова культура з найбільш відповідними харчовими цінностями забезпечує здорове харчування для схуднення.

І сказавши це, ми пройдемо етапи дієти та крок за кроком, щоб ніхто не пропустив:

Фаза атаки

Це перше речення, і ми можемо назвати це фазою шоку. Це момент, коли ваші харчові звички раптово зміняться, щоб розпочати здоровий процес харчування, заснований на споживанні чистих білків.

Мета цього першого етапу зрозуміла: поступово привчати організм до нової дієти, яка є частиною плану Дюкана.

У перший день дієти Дукана ви можете їсти ту кількість, яку хочете зі списку продуктів, дозволених на цьому етапі.

Наступні два дні ваше тіло буде продовжувати адаптуватися до нової дієти, що призведе до відчуття певної втоми, але після перших трьох днів ваше тіло буде співзвучне вашій меті, а апетит зникне.

І скільки триває фаза атаки?

Ну, це залежить від кожної людини і від певних факторів, таких як вік, кілограми, які вони хочуть скинути, або кількість дієт, проведених раніше.

Загалом, якщо ви збираєтеся програти:

Менше 5 кілограмів ця фаза не може перевищувати 1 дня.

Менше 10 кілограмів: фаза триватиме 3 дні.

Від 10 до 20 кілограмів: фаза триватиме 5 днів.

Більше 20 кілограмів: фаза може тривати до 10 днів, хоча не рекомендується перевищувати 5 днів.

Фаза атаки: їжа дозволена

Важливо споживати щонайменше 1,5 літра води щодня і збільшувати споживання вівса під час фази нападу. З 1 або 2 столовими ложками буде достатньо, щоб уникнути запорів, які можуть з’явитися на початку дієти Дюкана і які спричинені зміною режиму харчування та адаптацією організму.

Щодо продуктів, дозволених на фазі атаки, ми маємо:

  • Молоко знежирене.
  • Біла та блакитна риба.
  • Домашня птиця без шкіри.
  • Пісне м’ясо: яловичина, кролик, кінь.
  • Помірне споживання солі.
  • Оцет бальзамічний та хересний

Багато продуктів більше вважаються чистими білками, поки не заповнили 72 із 100 продуктів, дозволених у дієті Дукана, а овочі заборонені.

Круїзна фаза

Після фази нападу настає фаза круїзу.

Пора включити овочі в раціон і поєднати їх з білками. Майте на увазі, що в дні, коли відбувається ця комбінація, втрата ваги буде повільнішою, але це необхідний крок у вашій меті.

З овочами ми будемо збільшувати кількість клітковини, вітамінів та мінералів, необхідних для організму.

Тривалість фази переправи також буде залежати від кілограмів, які ви хочете схуднути. Нормальна річ - втрачати 1 кілограм на тиждень під час цієї фази.

Фаза круїзу: їжа дозволена

До 72 продуктів, дозволених на першій фазі, є ще 28, що складаються з овочів:

  • Баклажани
  • Цибуля
  • Ломбарда
  • Шпинат
  • Зелена квасоля
  • Листя салату
  • Помідори
  • Огірок
  • Цибуля-порей
  • Спаржа
  • Гриби

І ще зелень та зелень, які заповнюють 100 дозволених продуктів Дукана.

Фаза консолідації

Це третя фаза Дукана, і його назва дає нам уявлення про те, яка мета зараз: консолідувати втрачені кілограми, щоб не повернути їх.

За словами доктора Дюкана, в цій фазі потрібно буде залишатися 10 днів за кожен втрачений кілограм. Таким чином, якщо ви схудли на 10 кілограмів, вам доведеться підтримувати фазу консолідації протягом 100 днів.

Зараз саме час запровадити заборонені продукти, які ви ще не їли за попередні два етапи. Тепер організм змінив відсоток поглинання та виведення поживних речовин та жирів і сповільнить обмін речовин, щоб адаптуватися до витрат енергії, необхідних для запобігання поверненню втрачених кілограмів.

Дієта Дункана не має ефекту відскоку.

Фаза закріплення: дозволені продукти

З огляду на все, що було сказано дотепер, на етапі консолідації ви повинні ввести решту фруктів, хліба, сиру та крохмалю (картопля, бобові, крупи та похідні). Однак введення цих продуктів харчування повинно здійснюватися за чітким правилом обсягу:

  • 1 шматочок фрукта на день.
  • 2 скибочки хліба на день.
  • 40 грамів сиру на день, але уникайте ферментованих сирів.
  • 200 грамів крохмалю на тиждень.

Крім того, на цій фазі ви зможете з’їсти 2 прийоми їжі, які вам подобаються, тиждень і встановити день, коли ви будете їсти лише чисті білки.

Фаза стабілізації

Якщо ви зайшли так далеко, ви правильно виконували вказівки лікаря Дюкана, і, напевно, досягли потрібної ваги або ідеальної ваги. Вітаю!

Тепер настав час підтримувати цю вагу і більше не набирати вагу або поступово відновлювати кілограми. І ніяких заборонених продуктів! Щоб зробити це добре, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій щодо різних продуктів харчування:

Фаза стабілізації: дозволена їжа

На цій останній фазі дієти Дюкана слід враховувати, що:

  • Щодня буде прийматися 3 столові ложки вівсяних висівок.
  • Щодня слід випивати 2 літри води.
  • Вживання солі повинно бути помірним.
  • Білки, фрукти та овочі повинні бути частиною щоденного споживання.
  • Крохмаль повинен бути присутнім в раціоні помірковано.
  • Комерційні солодощі та продукти з високим вмістом жиру можна їсти лише обмежено.
фази
фази дієти Дукана

Тож тепер, коли ви знаєте, як робити дієту Дункана поетапно, що ви чекаєте, щоб розпочати?

ВІДЕО ПОЯСНЕННЯ ДІЄТИ ДУКАНА

Ця інформація узгоджується з офіційною сторінкою дієти дукан, весь вміст, представлений тут, являє собою компіляцію дієти, створену дієтологом П’єр Дункан.