• Хвороба Аддісона
  • Діабет
  • Розлади щитовидної залози
  • Ожиріння, надмірна вага
  • Порушення жирового обміну
  • Метаболічний синдром
  • Розлади щитовидної залози
  • Розлади паращитовидної залози
  • SLO-синдром
  • Рак шкіри - меланома
  • Рак шийки матки
  • Лімфома
  • Рак молочної залози
  • Міома
  • Рак щитовидної залози
  • Рак простати
  • Рак легенів
  • Рак товстої кишки
  • Рак нирок
  • Рак яєчників
  • Рак підшлункової залози
  • Хвороба Ходжкіна
  • Неходжкінські лімфоми
  • Рак печінки
  • Інсульт, інсульт, інсульт
  • хвороба Альцгеймера
  • Епілепсія
  • Мігрень
  • хвороба Паркінсона
  • Шизофренія
  • Стрес
  • Розсіяний склероз
  • Депресія
  • Аутизм
  • Тривога
  • Панічна атака
  • Нервова анорексія
  • Нервова булімія
  • Порушення сну
  • Погіршення слуху, глухота
  • Відшарування сітківки
  • Сухі очі, сухі очі
  • Дальтонізм
  • Сіра катаракта
  • Ячмінь
  • Катаракта, глаукома
  • Діабетична ретинопатія
  • Шум у вухах
  • Хронічний середній отит
  • Астма
  • ХОЗЛ
  • Туберкульоз, туберкульоз
  • Поліп носа
  • Повітряна скриня
  • Пневмонія
  • Стеноз крайньої плоті
  • Вагінальні виділення
  • Вагінізм
  • Передчасна еякуляція
  • Імпотенція
  • Кісти яєчників
  • Нерегулярні менструації
  • ЗПСШ, венеричні захворювання
  • Менопауза
  • Безпліддя
  • Інтимна гігієна
  • Кандидоз, кандидозна інфекція
  • Збільшення простати, ДГПЗ
  • Запалення передміхурової залози

Не сприймайте це легковажно: що таке запаморочення - запаморочення - позаду ...

Емпатія також може дуже допомогти! Міжнародний рак легенів N…

Що робити хворим на дихання з коронавірусною ходьбою ...

Новий коронавірус заражає протягом декількох днів

  • Дієта, дієта
  • Харчування
  • Куточок душі
  • Спорт, вправи
  • Наркоманія
  • Здоровий спосіб життя
  • Краса
  • Дитина - Сім'я
  • Чекаючи дитини
  • Вітаміни
  • Зміна віку
  • Дім, відпочинок, подорожі
  • Зоряне
  • Секс
  • Секс - Кама Сутра
  • Фотогалереї
  • Рецепти
  • Дієти при хворобах
  • Духовне тло хвороб
  • Терапії
  • Діагностика
  • Природні засоби
  • У траві
  • На наше здоров’я!
  • Що таке діабет?
  • Діабет 1 типу
  • Діабет 2 типу
  • Гестаційний діабет
  • Його лікування
  • Ускладнення діабету
  • Вимірювання глюкози в крові
  • Інсулінотерапія
  • Діабетична дієта
  • Пов’язані статті
  • Порушення сну
  • Поради та поради
  • Лексикон сну
  • Часті запитання
  • Корисні посилання
  • Відео про порушення сну
  • Пов’язані статті
  • Бактеріологія
  • Допомога в біді: антибіотики
  • У боротьбі з хвороботворними мікроорганізмами
  • Бактеріальні інфекції
  • Часті запитання
  • Лексикон
  • Пов’язані статті
  • Біль
  • Види болю
  • Полегшення болю
  • Часті запитання
  • Лексикон
  • Пов’язані статті
  • Стрес
  • Добре чи погано?
  • Причини
  • Симптоми
  • Лікування
  • Поради
  • Посилання
  • Оздоровчий ABC
  • Пов’язані статті
  • Головна сторінка
  • /
  • Альтернатива
  • /
  • Дієти при хворобах
  • /
  • Про дієту діабетиків

Про дієту діабетиків

Подробиці Категорія: Дієти від хвороб Травень 2011 Четвер 05, 15:09 Опублікував: Drinfo.hu

Теорія та практика сучасної дієтичного діабету

У нашій новій серії статей ми хотіли б дати вичерпну картину сучасної діабетичної дієти, яка також охоплює основи харчування, що дозволяють уникнути та уповільнити ускладнення діабету, поєднуючи все це з останніми рекомендаціями щодо дієти, що зберігає здоров’я. . Наша мета - протиставити застарілі погляди нашій постійно мінливій концепції, заснованій на сучасних харчових фізіологічних знаннях та десятилітньому досвіді.

журнал

Про дієту загалом

Глибоко в його серці, мабуть, переважна більшість людей сходяться на думці, що їжа є не лише необхідністю, але і визначальним, повсякденним джерелом задоволення; і це нормально!
Починаючи з цієї вихідної точки, ми хочемо поетапно пройти деякі моменти дієти і спробувати довести, що дієта при цукровому діабеті - це не мучительний шлях, який далекий від сучасної харчової практики і ускладнює життя хворої людини. це було добре, приємно і відбувалося з нашими яснами до тих пір. Навпаки! Слідом за цією серією ми можемо навчитися покращувати наше існуюче здоров'я за допомогою дієти, крім медичних рецептів, та як тримати його в найкращому контролі.

Ми хочемо поінформувати читача про те, що перехід на чітко сформульовану, персоналізовану дієту для діабету, виготовлену з якісних інгредієнтів - разом із необхідними змінами способу життя - це найкраще, що ми можемо зробити для свого здоров’я! Перед нами чудова можливість для нового старту! Тож давайте розглянемо дієту як лікувальну дієту, як підказує значення цього слова, і профілактичну дієту для людей, які вже схильні до діабету, яка навіть може якісно збільшити кількість наших життя. Якщо ми підходимо до цього читання в такому дусі, ми вже на шляху до майбутнього, яке усвідомлює здоров’я.

Минуле дієти

Протягом останніх майже 2000 років рекомендації щодо дієтичного лікування діабету були сформульовані рядом видатних вчених по всій Європі, які залишили свій слід в історії медицини. Ось короткий історичний огляд тих часів, коли засобів, що знижують рівень цукру в крові, ще не було, і коли наш єдиний терапевтичний засіб, гірке життя багатьох, абсолютно застаріло! - Це була дієта.

II н. Е з Аретайоса в Каппадокії (рекомендації щодо молока, макаронних виробів, супу та соку) у 15 столітті; через Парацельс 17-го століття (піст) та Сидемхам 17-го століття (м'ясна дієта) через 17 століття. століття жили у Віллісігу (дієта, рис, молоко, лужні лікувальні води), вони застосовували суто емпіричні дієти. Різноманітність дієтичних методів сягає 18-19 століть. століття. Першою головною ініціативою стала дієта Ролло `` м'ясно-жирова '' дієта, за якою слідували `` рисова дієта '' Дюрінга, `` молочна дієта '' Донкіна, `` цукрова дієта '' Пьоррі та Шиффа, `` картопляна дієта '' Моссе, `` лікування інуліном '' Штрауса, Альбу та Коліша. рослинна дієта, а потім вуглеводи, довга лінія енергетично багатих дієт, багатих на тваринні білки (Зеген, Кюльц, Бушардат, Кантані). Дієтичні форми та їх суміші, як правило, повторювались у XX. на початку століття.

Стаття продовжується після реклами

Світло в кінці тунелю: ІНСУЛІН.

Спочатку після відкриття інсуліну дієти з високим вмістом жиру з вмістом вуглеводів 25-35% все ще змішувались з більш-менш суворими дієтичними вимогами (Бертрам), але “лібералізовані” дієти, частково засновані на самоконтролі глюкози в сечі ( Джослін, Столте). A II. Після Другої світової війни так звані дослідження “толерантності до вуглеводів” (на скільки грамів вуглеводного цукру збільшується споживання після його споживання) лягли в основу індивідуальних, дуже суворих і досить вуглеводних дієт із вмістом вуглеводів значно нижче 40%. Лікування натще також переважно застосовувалося у діабетиків із зайвою вагою.

Витяги із старої угорської практики

Заглядаючи в минуле дієтичного лікування в Угорщині, ми також можемо знайти цікаві рецепти, які діють донині. Девіз такої книги Іштвана Матюса, опублікованої в 1766 році: "Не будьте поміркованими в їжі та напоях, це підходить для свиней, це недоречно для людей". Або одне із запитань у книзі Йожефа Кісса, опублікованій у 1831 році: «Чи є овочі гарною їжею? Правильна відповідь: овочі такі ж добрі та корисні для людини, як худоба - це весняна трава ”. Або: Ференц Толді, перший професор дієтології, писав у 1839 р., Що «житній хліб харчується краще пшеничного хліба, але важче засвоюється, то чому він хоче кращого шлунку та більших фізичних вправ?.

Тому рекомендується пекти хліб з житнього та пшеничного борошна '. А щодо ритму їжі він дає таку пораду: «мало вранці, між 13 і 15 годиною. Не лягайте між 7 і 8 годиною, а потім до 10 години. Після обіду не працюйте, але з іграми, промовою тощо. витратити кілька годин на перетравлення ”. Також порада Ференца Толді: "Плавання, ходьба і водночас переваги холодної ванни, стать рухів настільки здорові, що це повинно стати нормальним предметом нашої освіти там, де дозволяють місцеві умови". І, нарешті, ось думка Джули Бучаньї з двадцятих років минулого століття: «Розбещений, сміявся, самодисциплінований народ недовговічний. Вона несе своє руйнування сама по собі, бо або з’їдає себе на мозок, а потім стає безплідною і безплідною, або їсть і знищує інший більш навчений, піст ».

Сучасність дієти

За останні 6-8 років ми спостерігали значний прогрес у всіх сферах лікування діабету, включаючи дієтичне лікування. На жаль, слід зазначити, що навіть сьогодні багато людей - не лише діабетики, а й лікарі, асистенти, медсестри та дієтологи, які їх лікують - мають застарілі погляди, частково нагадують давні часи, щодо сутності дієти.
Сьогодні дієта та гіпоглікемічне лікування (таблетки та інсулін) йдуть рука об руку, тому завдяки високоефективним інструментам лікування можливості дієти ще більше розширились. Ці варіанти сьогодні за своєю суттю нічим не відрізняються від харчових рекомендацій, які ми рекомендуємо всім людям, не хворим на цукровий діабет, які хочуть піклуватися про своє здоров’я. Ця ж дієта також може бути одним з основних засобів запобігання поширенню діабету, тому може становити суспільний інтерес.

Використовуючи сучасні терапевтичні варіанти, важливість дієтичного, а отже і дієтичного лікування, особливо у молодих хворих на цукровий діабет 1 типу, полягає у майже 100% інтенсивному лікуванні інсуліном (4-6 разів на день інсуліну, 3-5 разів на день вимірювання глюкози) дещо втратило свою актуальність у межах рамки. Стало можливим перейти на набагато «вільнішу» дієту, наслідки якої ми стикаємося все частіше і частіше (про них мова піде окремо). Однак при цукровому діабеті 2 типу, особливо у тих, хто страждає від надмірної ваги, незалежно від того, чи ми все ще перебуваємо на таблетках, чи застосовуємо інсулінотерапію (можливо, додаємо до таблеток), дієтичне лікування може здатися важливішим, ніж будь-коли, доповнене посиленими фізичними вправами.-
ве!

Що означає коротко дієти при цукровому діабеті?

Оскільки діабет є складним метаболічним розладом, який найчастіше впливає не тільки на метаболізм вуглеводів, але й на перетворення білків і жирів, що потрапляють або виробляються в організмі, дієта діабету, згідно з певними дієтичними звичками, в деяких аспектах, переважно скромний, але суттєво модифікується рух до здорового способу життя.

Мета дієтичного втручання:

  • досягнення або підтримка ідеальної маси тіла,
  • досягнення нормального рівня глюкози та жиру в крові,
  • уникаючи значень глюкози в крові, вищих і нижчих, ніж фізіологічний діапазон
  • усунення або затримка розвитку ускладнень.

Навіщо діабетику потрібна дієта?

1. Основною проблемою у діабетиків, які лікуються без ін’єкції інсуліну, є пізній початок секреції інсуліну для підтримки рівня глюкози в крові під час їжі та нездатність інсуліну, що виробляється в бета-клітинах підшлункової залози, надати повний ефект завдяки резистентності до інсуліну. Дієтичне лікування слід адаптувати, якщо:
- слід уникати продуктів, які спричиняють швидке підвищення рівня цукру в крові, якщо це можливо. (Як ви побачите, рівень цукру в крові підвищується в основному за рахунок так званих вуглеводів).
- бажано споживати їжу зі специфічним вмістом вуглеводів на один прийом їжі під час окремих прийомів їжі кілька разів на день.
Вже тут слід зазначити, що коли виникає діабет 2 типу, стан слід лікувати переважно дієтою (і підвищеними фізичними навантаженнями), а доповнювати його потрібно лише введенням гіпоглікемічних таблеток у разі незадовільного ефекту дієта.

Таким чином, навіть із застосуванням найсучасніших інсулінів та способів доставки інсуліну, правило полягає в тому, що доза дієтичного інсуліну повинна бути точно підібрана до вмісту вуглеводів у їжі, яку потрібно споживати. Хоча в цьому випадку великою перевагою для діабетика є те, що справа вже не в першу чергу в пристосуванні їжі під дію інсуліну, а навпаки, завдяки новим можливостям і, як наслідок, більшій свободі, ми можемо легко вийти за межі коня, як це, на жаль, робить все більше людей. Результатом є або підвищена метаболічна лабільність внаслідок гіпоглікемії внаслідок регулярного передозування інсуліну та, як наслідок, підвищення рівня HbA1c, або швидкого ожиріння. Часто обидві проблеми виникають одночасно.

Ще один дуже важливий, мабуть, маловідомий аспект:

Збільшення рівня цукру в крові після їжі залежить не тільки від кількості споживаних вуглеводів. Також для діабетиків, які не лікувались інсуліном та не лікували інсуліном, вірна кількість інсуліну не надходить до печінки досить швидко під час їжі. У таких випадках, як це не парадоксально, підвищена кількість глюкози з печінки потрапляє в кровообіг, і багато разів це спричиняє "незрозуміле" підвищення рівня цукру в крові. Цей факт виправдовує необхідність повної координації дієти та прийому ліків.

(Далі буде)
доктор. Йозеф Февені, Бригітта Чері-Гольцманн

(Вищенаведена стаття є першою з серії, опублікованої в Dr.Info - Журнал про діабетичне життя, яку також можна прочитати тут у форматі PDF.)

Довільне застосування загальних описів до себе може призвести до неправильної дієти та погіршення стану!