Якою є дієта для дорослих? Якщо ви задаєте собі це питання, цілком ймовірно, що ви піклуєтесь про дорослого дорослого вдома і хочете дати йому якнайкращу дієту, адаптовану до його віку. І це те, що з віком наші щоденні потреби змінюються, включаючи їжу.

Їжа є одним з основних стовпів, щоб дбати про наше здоров’я. Поживні речовини, які ми вживаємо, та їх якість роблять різницю між здоровим організмом, підготовленим до повсякденного життя, та ослабленою системою.

Отже, у сьогоднішній статті ми побачимо, що потребує дієта для людей похилого віку.

3 характеристики дієти для людей похилого віку

Ваш власний вік, стан здоров’я, втрата зубів, проблеми слиновиділення, зниження апетиту або прийому ліків - фактори, що спричиняють зміни в харчових звичках. Тому необхідні також певні корективи в харчуванні для людей похилого віку. Ми бачимо їх нижче.

• Зменшіть калорійність їжі та збільште кількість білкової їжі. Зниження апетиту з віком означає, що потрібно не так багато їжі. Однак потреби в поживних речовинах залишаються високими. З цієї причини потрібно буде зменшити солодощі та визначити пріоритетні якісні джерела енергії, такі як білки, присутні в зернах та насінні, м’ясі та рибі.

• Включіть більше вітаміну D і кальцію. З віком шкіра менш ефективно синтезує вітамін D із сонячної енергії, тому дуже важливо отримувати його через їжу та/або харчові добавки. Так само дорослим людям потрібна більша кількість кальцію, мінералу, необхідного для здоров’я кісток.

• Додайте більше клітковини та води. У міру старіння кишковий транзит і травлення сповільнюються, спричиняючи такі проблеми, як запор або діарея. Тому необхідно збільшити кількість клітковини, яку потрібно вживати (злакові, фрукти та овочі). Так само, оскільки це також зменшує відчуття спраги, ми повинні часто замінювати рідини (вода, бульйон, гаспачо ...).

З віком апетит також знижується. Тому для дотримання цих рекомендацій щодо дієти для людей похилого віку бажано розподілити споживання на 5 прийомів їжі, щоб краще розподілити кількість. Також доцільно створювати різноманітні щоденні меню, що містять комбінацію зазначених поживних речовин, щоб дієта була повноцінною.

Звичайно, ці харчові рекомендації повинні відповідати потребам здоров’я кожної людини, якій, можливо, доведеться обмежити споживання певних продуктів.

потрібно

Дієта для людей похилого віку в будинку престарілих Centro Gerontológico Burgos

У резиденції для людей похилого віку Centro Gerontológico в Бургосі ми добре знаємо про харчові потреби, згадані вище.

Наш ресторанний сервіс готує щотижневі меню відповідно до рекомендацій лікаря центру. Ці меню відповідають особливим потребам наших жителів. Такі потреби варіюються від відсутності прорізування зубів, слиновиділення, проблем із напругою або діабету чи алергії. Це призводить до подрібненої дієти у випадках відсутності прорізування зубів, дієти для діабетиків, дієти з сіллю і без неї ...

Ми готуємо їжу в самому центрі, і ми не лише прагнемо пристосуватись до особливих потреб наших старших, але також до їхніх смаків.

Ми усвідомлюємо, що переїзд з дому до місця проживання може бути шоком при зміні харчування, до якого звик старший дорослий. З цієї причини ми працюємо так, щоб щоденні страви були настільки ж корисними, наскільки смачними, адже час їжі також повинен бути часом насолоди.

У той же час ми регулярно контролюємо якість, щоб гарантувати найкращі умови та якості продуктів, з якими ми робимо ці п’ять важливих щоденних страв.

Меню включає обід та вечерю, де кожна страва (перша, друга та десертна), як ми вже вказали, була розроблена з метою пропонувати збалансовану та багату дієту. Ви можете перевірити щотижневе меню тут.