М. Мослі
Наша кишка надзвичайно розумна. У ньому містяться мільйони нейронів (стільки, скільки ми можемо знайти в мозку кота), і міститься мікробіом, армія мікробів, що впливають на наш настрій, вагу та імунну систему.
У цій новаторській книзі доктор Мозлі проводить нас у відкриваючу подорож по кишечнику та показує, як шкідлива їжа та надмірне вживання антибіотиків знищили багато «хороших» кишкових бактерій та породили сучасну чуму алергії, непереносимості їжі та ожиріння.
Докладно встановлюючи істину на такі різноманітні теми, як пребіотики та пробіотики, ферментована їжа або періодичне голодування, доктор Мослі пропонує нам науково перевірені способи контролю над своїм апетитом та покращення нашого настрою.
Книга Розумна дієта з кишечником містить безліч смачних і цілющих рецептів, планів їжі, контрольних списків та порад, а також усіх інструментів, необхідних для перетворення кишечника та зміни способу їжі назавжди.