дієта

покажчик змісту

Дієта елітного футболіста є основною опорою кожного спортсмена, минули часи, коли футболісти могли влаштувати повноцінну вечірку перед великою грою.

Сьогодні зірки прем'єр-ліги стежать за кожним аспектом свого раціону, щоб переконатися, що вони отримують правильні поживні речовини.


Експерт з питань харчування Джулі Невіл працює з провідними футбольними клубами Великобританії, забезпечуючи спортивні результати, продукти для витривалості та відновлення, а також здорову їжу та закуски.

Джулі, дружина колишнього гравця "Манчестер Юнайтед" та "Евертона" Філа Невіла, каже, що не лише елітні спортсмени можуть скористатися дієтою, наповненою суперпродуктами.

Той, хто бере участь у якомусь спорті чи фізичній активності, може викрасти деякі ваші секретні поради щодо дієти.

38-річна Джулі пояснює: “Як би важко ви не тренувались, ви не отримаєте результату, якщо ваша дієта не буде правильною. Але, вносячи прості зміни та вживаючи правильну їжу в потрібний час, ви можете зробити велику різницю ».

ВИБЕРІТЬ ХОРОШІ ВУГЛЕВОДИ

Вуглеводи часто розглядають як «погану їжу», але Джулі каже, що вони дуже важливі - якщо ви їсте правильну їжу.

“Вуглеводи - це швидкий та ефективний спосіб забезпечити доступну енергію. Але важливо розуміти хороші і погані вуглеводи.

«Вони класифікуються за допомогою глікемічного індексу, або ГІ. Оцінка GI - це швидкість, з якою їжа розпадається на цукор, наскільки швидко вона засвоюється і як швидко підвищується рівень глюкози.

«Продукти з найкращими шлунково-кишковими результатами швидко руйнуються, забезпечуючи швидкий заряд енергії, який триває лише короткий проміжок часу.

Вживання занадто багато цієї їжі може перешкодити організму спалювати жир. Ці продукти слід зводити до мінімуму і використовувати лише для швидкого поповнення енергії або під час фізичних вправ.

«Продукти з нижчим показником GI розкладаються повільно, забезпечуючи більш тривалу енергію та довше підтримуючи вас у ситі.

Вони, як правило, містять більше клітковини та поживних речовин. Білий хліб має високу обробку, високий ГІ і не містить поживних речовин.

Поміняйте його на булочку або, ще краще, супер зерно, як білка, упакована лобода.

'Звичайна картопля також має дуже високий ГІ. Поміняйте їх солодкою картоплею, що містить енергію та повільно вивільняється.

Харчування: Експерт Джулі змішує шейк

Сніданки

Це найважливіший прийом їжі протягом дня, особливо якщо ви займаєтеся спортом.

Джулі рекомендує вівсянку, укомплектовану меленим насінням льону, бананом або ягодами, бублик з цільної пшениці з банановим горіховим маслом або яйцями.

Вона каже: "Цукрова крупа знижує рівень енергії та блокує здатність організму спалювати жир.

"Якщо ви перейдете на вівсяну кашу, ви отримаєте вітаміни групи В та мінерали, які забезпечують стійку енергію повільного вивільнення, довше зберігаючи вашу ситість.

Яйця - популярний вибір для спортсменів. Перед тренуванням яйця-пашот або яєчня на тостах дадуть вам великий заряд енергії.

"Коли Філіп грав, перед грою у нього завжди була яєчня або омлет".

ВІДНОВЛЕННЯ МАРШИ

Джулі каже, що закуски часто бувають там, де дієта людей виходить з-під контролю.

Зараз багато найбільших клубів просять вас надати здорові закусочні для своїх гравців, коли вони подорожують, щоб їх не спокушали солодкі смаколики в поїзді чи літаку.

Вона каже: «Ми всі винні, думаючи, що можемо побалуватись чимось, наповненим жиром, цукром або калоріями, коли виконуємо певні вправи. Але ось як ви можете легко скасувати всю гарну роботу. Для спортсменів життєво важливо, щоб вони споживали правильні поживні речовини, щоб допомогти своєму організму швидко відновитися та відновитись.

'Дослідження показали, що організм найбільш сприйнятливий до вуглеводів і білків у перші 45 хвилин після тренування. Я люблю називати це "вікном заправки".

Закуски після тренування повинні містити вуглеводи, білки, жири, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, щоб заправити, відновити та оживити ваше тіло ».

Джулі рекомендує гравцям харчуватися елітним футболістом і міняти солодкі банки кока-коли на кокосову воду або шоколадне молоко. І замість цукерки або пакетика чіпсів він рекомендує їсти насіння, горіхи та банани, щоб допомогти організму відновитися.

Вона каже: «Банани містять тіамін, який сприяє зростанню, і калій для поповнення електролітів.

'Горіхи та насіння повні незамінних жирних кислот. Це хороші жири, необхідні вашому організму для підтримки імунної системи, а також вони мають протизапальні властивості для відновлення та відновлення тканин.

'Шоколадне молоко містить казеїн та сироватковий білок для сприяння росту м'язів.

Кокосова вода, природно, не містить жиру, клейковини, холестерину, консервантів та штучних підсолоджувачів.

Він низькокалорійний в порівнянні з апельсиновим соком і природним чином поповнює рідину в організмі після фізичних вправ. Це також може допомогти організму боротися з вірусами ».

ЗДОРОВИЙ НЕ ЗНАЧЕ ДОРОГО

Джулі категорична, що вживання дієти елітного футболіста та забезпечення організму достатньою кількістю палива не означає, що вам доведеться піти на компроміс зі смаком.

І він хоче розвінчати поширений міф про те, що здорові варіанти коштують дорожче, ніж менш поживна їжа.

Вона пояснює: “Квасоля є чудовим джерелом здорового білка і дійсно доступна.

"Я кажу не лише про запечену квасолю в томатному соусі, але про такі речі, як квасоля та квасоля, які чудово підсилюють споживання білка без додавання жиру.

“Ви можете зробити дешевий і корисний чилі, використовуючи більше квасолі замість яловичого фаршу. Квасоля наповнена клітковиною, а значить, вона чудово підходить для нарощування м’язів.

Медовий глазурований лосось - це казкова їжа для відновлення після тренування. Він упакований антиоксидантами та жирами омега-3. Зазвичай я подаю його з салатом та лободою або набиваю у цільнозернову пітту ».