Журнал ветеринарної інформації, медицини та зоотехніки, що спеціалізується на галузях птахівництва, свинарства, жуйних тварин та аквакультури

Стаття, написана Фернандо Р. Фейхтером А, з Північно-західного регіонального університетського центру (к. Обрегон-Сонора, Мексика)

Ldo. Фернандо Р. Фойхтер - 18.04.2018

свинарство

Фернандо Р. Фейхтер А.

Північно-західний регіональний університетський центр

Колима # 163 на північ

Кд. Обрегон-Сонора, Мексика

Здається, заголовок написаний погано, але насправді ЖИВОТ (людина) написано добре, і це не худоба (тварина), як можна припустити. Це також не стаття про дієти та рецепти, а про вибір медичних практик для вдосконалення виробництва, збереження та оцінки досвіду на місцях.

Ідея виникла під час 80-ї Асамблеї Місцева тваринницька асоціація долини Які, день Національного працівника (прапора) 2018 року. Подія, присвячена привітанню та пам’ятанню багатьох знайомих облич коренів 25-річної давнини, коли я працював у Кредитній асоціації тваринництва Південної Сонори. Я бачив нових інноваційних виробників (без черевиків та капелюхів), які змушують нас відчувати інший та більш свідомий спосіб прийняття рішень та жінок-фермерів, які існували завжди, але сьогодні з більшим керівництвом, участю, знаннями та відданістю.

Багато виробників знають, як підживлювати худобу, але в їх особі вони не знають, як правильно годувати себе: вони люблять їсти рясно, і це прищеплюється як приклад культури в сім’ї. Зверніться до дієтолога запрограмувати збалансовану дієту з вуглеводів, білків, незамінних жирних кислот, мінералів та вітамінів. Подаруйте своє життя якісно, ​​додайте їжі кольору, додайте їжі аромату.

ПРАВИЛО ЗДОРОВ'Я

Правило здоров’я: виміряти живіт у найбільшого біля пупка, виміряти талію у найменшого, близько до тазостегнової кістки; розділити числа. У результаті жінки повинні мати менше 0,8, а чоловіки менше 0,95. Будьте обережні, якщо ви перевищуєте 1,0, тому що це виправдовує звернення до дієтолога. Запрошую вас продовжувати читати, якщо ви хочете це виправити, без дієти.

При народженні існує інстинкт виживання, стимульований материнською любов’ю до поглинання молока, оскільки ми ссавці. Під час еволюційного процесу люди споживали екскременти м’ясоїдних тварин, що покращило споживання дріжджів, пробіотиків, кальцію та вітаміну В12, крім того, що вони були смітниками та збирачами, оскільки інструменти та зброя ще не використовувались. Вид вижив завдяки відбору до приматів та рослиноїдних тварин, а не як до хижаків.

зуби призначені для жування і не ковтання, добре слиновиділення, оскільки слина забезпечує ферменти, що утворюють харчовий болюс. Шлунок не такий кислий, як м’ясоїд, якому потрібно перетравлювати шматки м’яса, а кишечник довгий, щоб повільно засвоювати поживні речовини, головним чином з овочів та фруктів. У хижака кишечник короткий, а процес швидкий.

У міру наближення населення до узбережжі, споживаної риби та молюсків збільшуючи споживання йод, який спричинив розвиток мозку, навчитися полювати і говорити. На початку землеробство, звички змінюються на більш малорухливе та залежне від врожаю життя, отримуючи більше вільного часу для творчості та розширення можливостей суспільства над природними ресурсами, включаючи одомашнення тварин. Так виникає цивілізація. Так, ми зобов’язані споживанню йоду, якого не повинно бути у таблиці.

палеолітичне харчування У ній було низький вміст жиру, лише 10% натрію (Na) того, що споживається сьогодні (зменшіть кількість солі в їжі та приправте веганськими травами, рослинними добавками та чаями), у 2 рази більше кальцію, на 5 більше, ніж вітаміну С, 45 грамів клітковини проти 15 грамів сьогодні. Нам подобається смак і запах їжі. Kerth 2017 висвітлює органолептичні властивості смаженого м’яса за допомогою хімічної реакції Майяра, що робить його смачним для багатьох культур у всьому світі. * (1)

Ми не розробили механізми контролю та інстинкти насичення (задоволення) щодо кількості споживання, і в культурному відношенні ми набуваємо нездорову їжу. Ціла етіологічна зміна харчових звичок, яка спричиняє хвороби, для яких ми не були обрані, щоб вижити як вид. За 200 сучасних років ми не змогли еволюціонувати у фізіологічному плані, на що нам зайняло 100 000 років людство.

РЕКОМЕНДАЦІЇ

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує вживати 0,5-0,8 грама високоякісного білка на день на кожен кілограм живої ваги. Слід зазначити, що 20 грамів на день достатньо для гарного самопочуття, але ми споживаємо від 70 до 120 грамів білка на день. Все надлишок азоту, який викликає остеопороз через втрату кальцію в кістках.

Сьогодні під час штучне вигодовування немовлят рівень солі в мозку стрімко зростає, рясно вживаючи штучні молочні суміші. Любов до їжі формується з самого народження на основі сімейної культури та впливу соціальних звичаїв, що вимагають повторення щоденного раціону, зміна рівня насичення натрію, енергії, мінеральних речовин та споживання. Інакше кажучи, порушується вроджений інстинкт вибору потрібної кількості та типу поживної їжі що ми повинні споживати, необхідні для фізіологічних функцій життя та інтелекту.

Не намагаючись визначити рекомендації щодо дієти, всі (молоді, жінки та люди похилого віку) повинні збільшити добровільне споживання поживних зерен, овочів та рослин в обмін на зменшення консервів (Горох, голубиний горох, нут, кукурудза, томатне пюре, гриби) дозволяється в пакетиках або швидкого приготування. Я маю на увазі відсутність смаженої їжі в мішках. Не комерційний. Якщо ви не знаєте їжі, вивчіть і випробуйте нові рецепти вдома. Практикувати нові страви легко, дістаньте кухонне обладнання та перейміть смаки та текстури.

Обов’язково ввести флавоноїди в дієту що сприяють капілярам, антоціани поліпшити нічний зір, корозолова кислота, речовини, що містяться у спеціях. Білберсос (vaccinum myrtillus), гінко білоба, родзинки, соснова кора, піднімаються до часнику та цибулі. Трави (Gymnema sylvestre paria), банановий лист Lagestroemia speciosa, гірча диня Momordica charantia, Foenum gracum, сибірський женьшень Eleutherococus senticosus, американський женьшень (Panax quinquefolium) і навіть включають таблетки вітамінно-мінеральної добавки містять карнітин, біотин, лютеїн, піруват кальцію, фосфор. Не виключайте мелених лікарських трав із сумішами видів або в Essiac, регіональних та інших американських чаях. Травництво - це добре.

ВИБІР ЇЖІ

Переклад та інтерпретація книги Джуліана Уітакер (рік 2013). Рішення для доброго здоров'я - у ваших руках, дисципліна, заснована на кулінарних тренуваннях щодо вибору їжі, рутинних вправах та знаннях (незнання), що немає чарівних таблеток для запобігання та лікування. Не використовуйте таблетки, якщо це не за рецептом лікаря.

Для схуднення встановлюється дієта 16: 8, тобто 16 годин без їжі (вночі та вранці без сніданку), решта 8 годин їдять і звичайно вечеряють здоровою їжею. Якщо вам не потрібно худнути, ви можете поснідати помірно.

Правило - використовуйте крупну кристалічну морську сіль, Йодована сіль, рожева сіль магнію (не магнезія), калієва сіль, тежескіт і уникайте фторованої солі, яка не забезпечує користі для здоров’я та не запобігає порожнинам. Мій улюблений кукурудзяна олія для приготування їжі хороші ріпак і сафлор. Не використовується гідрогенізоване біле масло, а також маргарин, краще натуральне масло.

Що ситні закуски: домашній попкорн, смажений з невеликою кількістю олії і просто крапелька йодованої солі. Не їжте мікрохвильову піч та попкорн із фільмів; Спробуйте запечений арахіс у шкаралупі; Шукайте ніксамалізовані коржі та уникайте тих, що виготовлені з кукурудзяного борошна, що є генетично модифікованими організмами (ГМО), оскільки вони заборонені в Європі, чому в Мексиці, так? Не кажучи вже про ті, що з пшеничного борошна з маслом, якими б хорошими вони не були; Немає продуктів з білим борошном, білим цукром та білим рисом. Якщо ви збираєтеся замісити або маринувати, ви повинні використовувати медовуху з агави або пульки; Використовуйте дріжджі (еспауру); Прощайте з білим хлібом і скажіть так із цільнозерновим хлібом з насінням. Включає більше страв з родимкою та піпіаном, а також какао-бобами (шоколадом).

Збільште використання багатьох ваших улюблених спецій у стравах (ахіот, базилік, аніс, шафран, перець чилі, кориця, чілтепін, пелюстка перегородки, коріандр, гвоздика, кмин, м’ята, імбир, лавровий лист, м’ята, гірчиця, орегано, петрушка, цілий перець, болгарський перець, розмарин, алое, чебрець, ваніль. Крім того, що вони ароматичні та надають смаку їжі, вони покращують стан здоров’я. Якщо діти подорослішали, щоденну їжу можна переправляти. Лікарські рослини * (два).

Підсолоджувачі як стевія, коричневий цукор, сироп агави, інші природні та дозволені підсолоджувачі, такі як ксиліт, використовуйте мало аспартаму. Вживайте мало меду з диких бджіл (Agapostemon) у Panal de Monte, медоносний бджолиний мед (південь Мексики), трохи менше, ніж кастильський мед (Apis mellifera), вирощений у ящиках. Ні медів у пляшках, ні консервів, а тим більше безалкогольних напоїв. Іноді пончики пекадільос, капіротада, бабусиний шоколад, корикос, койота, покриті бізнагою, які кусірі з гарбузом, солодкий ігуалама, гарбузові емпанади, ето-желе (фрукти), марципан, мед сахуаро (дозвіл Семарнат), вафлі, піноле, гуакапопоні, юмеро. Все з мірою.

Бульйони та супи для хлопчиків, gallina pinta, huacabaque (вакабакі-гуакабакі), pozole, menudo, juliana. Підніміться на споживання бобових (бобових, Fabaceae): альморту, люпину, квасолі, гороху, нуту, голубиного гороху (це також корм), бобової квасолі, сочевиці, вики, всіх видів зернових зерен та зеленої квасолі. Кулінарний стіл Середземномор'я. Навчіться користуватися азіатськими рецептами з соєю (обмежене використання, оскільки вони зменшують функцію щитовидної залози) та приймайте інші види квасолі, що використовуються у відбивні.

Вживайте насіння в сирому або смаженому вигляді: кунжут, мигдаль, амарант, запечений арахіс, коноплі, чіа, кокос, насіння соняшнику, жожоба, мелений льон, макадамія (кешью), мускатний горіх, пекан, Гарбузове насіння, кедровий горіх, фісташки, лобода. Желе і ямайська вода. Смажена равлик або кава в мішках. Включіть овес у свій щотижневий раціон. Ти повинен їжте здорово, принаймні одне яйце щодня Щоб досягти 25 кілограмів на рік, будь то варити, замочувати теплим, заливати гарячим супом, готувати на пару або смажити з дуже невеликою кількістю олії. Поліпшити зір і серце.

Приготуйте меню с мангольд, артишок, селера, баклажани, брокколі, гарбуз, хайя, чайот, заварне яблуко, цвітна капуста, зелена квасоля, кукурудза, епазоти, спаржа, гриби, нопал, келіти, капуста, розмарин, томатило, портулак, йорос. Багато інших, про які я не знаю, здорові. * (3). Використовуйте більше овочів, ніж фруктів.

Цибулини та бульби, такі як: часник, буряк, солодка картопля, цибуля, джикама, таро, редька, морква, тільки червона варена картопля або запечена (трохи). Використовуйте вершкове масло (не маргарин або сало), жоко, вершки, панель. Не смажена картопля, або картопляне пюре, борошно маніоки, буряковий та тростинний цукор. На вулиці немає їжі, а в ресторані мало.

Шукайте сезонні фрукти: оливкова, авокадо, капулін, заварне яблуко, фініка (маленька), гранат, гуамучіль, соур, гуава, інжир, джинікуїл, лічі, манго, мамей, айва, ожина, нанче, папайя, пітайя (кольоровий дракон), пітайя (червоний, жовтий, білий), кавун, тамаринд тежокот, тунець, ксонокостель, яка, йойомо, сапоте. Бізнага та сухофрукти. (* 4)

Експорт фруктів: чорниця, вишня, персик, малина, полуниця, помідор (мало, навіть коли це овоч номер один), лимон, мамі, ананас, мандарин, ожина, помідор, грейпфрут, виноград, ожина. Доктор Стівен Гандрі каже, що темні фрукти з поліфенолами, екстракт зеленого чаю та екзотичні овочі також можуть бути включені в раціон.

Щодня вибирайте лише одне пиво, келих текіли або келих вина. До всього цього, якщо у вас все ще є апетит і, не перестараючись, додайте раз на тиждень мариновані устриці, молюска, ногу мула, морський гребінець, сардину, марлін, підошва, кефаль, рибне пюре, креветки, краби, смажена курка, курячий суп, запечена індичка, апельсинова качка, кролик на пару, яловиче пюре, філе (Мексика має щорічне споживання на душу населення 10 кілограмів, а ФАО рекомендує 20 кілограмів, завдяки внеску кон'югованої лінолевої кислоти, що забезпечується м'ясом жуйних тварин), Хамон, поперек, рубати.

Немає м’яса з гормонами (кленбутерол) та антибіотиками. Не плутайте його Лосось моря, яке є поживнішим, ніж культурне. Маленька печінка, нирки, смажені шкембелі. Мозок, перероблене м’ясо, бекон, салямі, копченості, ковбаси, соління в оцті та сушені в солі заборонені. Наскільки вам вони подобаються. **Продукти, виділені жирний шрифт Вони дуже здорові.

"Багатий чоловік не зможе сказати, нічого маленького рибного, за такої дієти або хто помре". Так, саме про це йдеться в цій статті, знизити смертність та покращити здоров'я виробника ферми. Нехай ваш старий буде здоровим, старіє з міцним здоров’ям і добробутом. Не потрібно купувати все відразу, це запрошення потроху спробувати нові страви. Варто внести зміни і не жити з таблетками на боці столу.

Оскільки не існує ідеальної дієти для всіх особистостей та фізіології, ми повинні звертати увагу на якість їжі. Не згадуються водорості, салат, апельсин, банан, кавун та багато іншого, які мають свої сприятливі харчові властивості, але їх слід вживати в меншій кількості через вміст цукру.

ВПРАВА

Не існує лікаря, який би дав вам письмовий рецепт на фізичні вправи. Але це повинно здійснюватися як позитивний ефект після кожного прийому їжі. Якщо немає медичних протипоказань або фізичних перешкод, фізичні вправи знижують рівень глюкози в крові за рахунок транспортера Glut-4, який вводить його у внутрішню частину м'язових клітин, щоб надати енергію і, таким чином, не циркулює цукор у крові. Перегляд телевізора більше 19 годин на тиждень збільшує ризик діабету. Якщо у вас вже діабетик із рівнями 160-170 і ви використовуєте інсулін, вам слід проконсультуватися з практикою фізичних вправ. Для схуднення немає необхідності дотримуватися дієти або приймати ліки. Краще звертати увагу на їжу і, отже, на маленький крок краще рухатись вперед, ніж бігати, що втомиться, суворими дієтами, які відскакують пізніше.

Сподіваюся, читачі знайдуть цей посібник з харчування корисним і включать його до раціону тваринництва.