змушує

Суперечлива дієта Кето, або з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру, була відомою для лікування хворих на епілепсію, але почала набирати популярність у 2004 році, коли шведський лікар застосував її на практиці та зумів швидко схуднути.

Для: Складання проекту 27 серпня 2019 р 08 09
-->

Анніка Далквіст, лікар зі Швеції, яка страждала на фіброміалгію та синдром подразненого кишечника, окрім зайвої ваги та сильних болів у всьому тілі, сіла на дієту, різко зменшивши вуглеводи та збільшивши кількість природних жирів.

У той же час, коли його хвороби за короткий час також зменшили його зайві кілограми, з цього моменту Далквіст присвятив себе розповсюдженню свого досвіду, оприлюднивши переваги цього типу дієти та рекомендуючи дієту своїм пацієнтам.

Шлях для Далквіста був зовсім не простим, оскільки в 2007 році її звільнили з лікарні, де вона працювала, оскільки дієта Кето, яку також називають кетогенною, не мала підтримки шведських органів охорони здоров'я.

Однак кілька наукових досліджень підтримали доктора Далквіста, оскільки вони виявили, що це не тільки допомагає схуднути, але й корисно доповнювати лікування таких захворювань, як діабет та епілепсія.

"Якщо ми лише зменшимо споживання вуглеводів, організм буде забирати енергію з м'язів, послаблюючи себе, включаючи (природні) жири, створюється баланс, який зберігає м'язову масу і забезпечує енергією", пояснює Далквіст.

Однак є фахівці, які не цілком погоджуються з навмисним просуванням кетогенної дієти, оскільки у випадку пацієнтів з діабетом її переваги все ще вивчаються.

"З одного боку, глікемія і низький глікемічний індекс споживаної їжі знижуються, але з іншого, необхідно знати, що споживання вуглеводів є важливим для людей, які страждають на цукровий діабет 1 і 2 типу", - говорить Жульєта Лупардо, дієтолог з Halitus Instituto Doctor.

Тож фахівець пропонує людям, які хочуть розпочати дієту, звернутися до фахівців, щоб порекомендувати їм відповідну дієту.